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第66章 异国街角的青砖院（第4页）
他是听闻诸天百货有特殊酵母，特意赶了大早来的，脸上还带着熬夜的疲惫，眼下有着淡淡的青黑。
这人手里提着个搪瓷盆，盆沿沾着不少昨晚发酵失败的面团渣。
他挠了挠卷曲的头发，指节蹭过沾着面粉的脸颊，留下几道白印，脸上满是掩饰不住的懊恼。
“试过七种酵母了，”他将搪瓷盆放在操作台上，发出轻微的声响，声音里带着浓浓的挫败感，肩膀也微微垮着。
“从法国的鲜酵母到德国的干酵母，都试过了，当年在上海霞飞路的面包房，师傅用的酵母能发得面团像云朵，松松软软的，咬下去有股子米酿的甜，可我怎么都做不出来……”
他说着，叹了口气，那叹息声里满是无奈，眼神里满是失落。
明楼闻言转过身，眼神温和。
他让智能伙计从恒温储藏柜里调出一个陶瓮，瓮身带着古朴的纹路，瓮口用棉纸封着，上面还盖着块小石板。
揭开后，里面的酵母块裹着浅棕色的稻壳，散发着淡淡的酒气，带着谷物的清香。
他用竹刀小心翼翼地割下一小块酵母，放在秤上称重，动作精准而轻柔。
“用黄酒糟和老面养了三年，每天都要换新鲜的稻壳透气，发面时会带着稻壳的清香和米酒的微甜，您闻闻。”
面包师凑近陶瓮深吸一口气，那股熟悉的香气瞬间涌入鼻腔，唤醒了他记忆深处的味道，眼睛瞬间亮了起来。
他当即就在智能厨房的试做区忙活起来，将酵母块化开，和着面粉、温水揉成面团，动作麻利又充满期待，手臂上的肌肉随着动作起伏，每一下都充满了力量。
等烤好的面包从烤箱里取出来，金黄的外皮上还带着漂亮的纹路，麦香混着淡淡的酒香漫开来，整个餐饮店都被这温暖的香气填满，驱散了清晨的凉意。
他迫不及待地掰下一块塞进嘴里，松软的口感在舌尖化开，那股熟悉的甜香瞬间击中了他，忽然红了眼眶，声音带着哽咽：“就是这个味道！一模一样！好像回到了弄堂里的清晨，阳光照在面包上，师傅在窗口喊‘出炉咯’……”
他不仅买了足够用半年的酵母，还顺带在厨具区挑了个黄铜面包模，模子上刻着中式缠枝纹，花纹精致，像艺术品：“烤出来的面包，既有家乡味，又能让人记住。”
傍晚的雨又淅淅沥沥下起来，敲打着诸天百货的玻璃窗，发出沙沙的声响，像一首轻柔的催眠曲，让人的心情也跟着沉静下来。
一位老钟表匠撑着把黑色的旧伞走进来，伞面上还沾着泥点，像是刚走过泥泞的路，带着风雨的痕迹。
他怀里紧紧揣着个怀表，走路时都格外小心，脚步放得很慢。
等走到柜台前，他才小心翼翼地将怀表取出来，表盖已经摔得变了形，边角凹陷下去，留下丑陋的印记，显然受了不轻的伤。
“这是我师父送我的出师礼，”他声音发颤，布满老茧的手指抚摸着变形的表盖，指腹蹭过那些凹陷。
“跟了我四十多年了，今天修表时手滑摔了，里面的齿轮卡得死死的，我修了一下午都没修好，这心里头啊，跟猫抓似的……”
他说着，声音里满是心疼。
明宇接过怀表，动作轻柔，指尖轻轻拂过表盖的伤痕。
他用特制的镊子小心翼翼地拆开表壳，里面的齿轮果然歪了齿，还有几个小零件松了下来，杂乱无章。
“您别着急，这表有救。”
他调出一个虚拟放大镜，将齿轮的细节放大，清晰地展示在老先生面前。
“这表芯是18世纪瑞士产的，但齿轮的咬合方式带着中式座钟的痕迹，是当年中西合璧的手艺，很特别。
我们有从清代宫廷造办处传下来的修表图谱，里面记载着这种中西合璧的齿轮修复法，保证修得跟原来一样好用，说不定还能更精准呢。”
说着，他让智能工匠取来细小的铜丝和特制的工具，一点点将歪掉的齿纹矫正，动作精准又耐心，又用鹿皮蘸着特制的油脂擦拭齿轮。
“这油脂是用蜂蜡和松烟调的，能让齿轮转得更顺滑，还不会生锈，往后再用几十年都没问题，您就放心吧。”
怀表重新组装好，明宇轻轻拨动发条，“滴答、滴答”的声音清晰而稳定地响起，坚定而有力，让人听着心里就踏实。
老钟表匠颤抖着双手捧着它，凑到耳边听着那熟悉的声音，浑浊的眼睛里泛起泪光，顺着满脸的皱纹滑落，在沟壑里汇成小小的水洼。
“走时比以前还准，比以前还准啊……”
他摩挲着修好的表盖：“师父要是还在，肯定会说，这手艺，你们做到了，做到了啊……”
他在木器区买了个红木表盒，盒里铺着深蓝色的丝绒，柔软能温柔地包裹住这枚怀表：“以后再也不会摔着它了，得天天揣在怀里护着，让它陪着我再走几十年。”
他将怀表小心翼翼地放进表盒，指尖在红木盒面上轻轻摩挲，每一步离开的脚步都透着失而复得的珍重。
（醒木最后一拍）
次日快亮时，雨终于停了，第一缕晨光穿透云层，落在“诸天百货”的牌匾上，朱红的底色在阳光下透着温润的光泽。
一位背着画板的女孩站在门前，手里紧紧攥着一张泛黄的明信片，上面印着几年前的洛克菲勒街，街角空荡荡的，只有一行模糊的字迹：“等我回来，在街角那棵玉兰树下。”
她抬头望着院里那棵抽芽的玉兰，忽然笑了，眼角有泪光闪动，却转身走进店里，挑了一张玉兰图，画里的花瓣上还带着露珠，像极了明信片里没说出口的等待。
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