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第69章 连锁定乾坤宵夜香飘十二铺（第2页）

1.中央工坊（酱料+制冰核心）：选址铸剑山庄后山废弃窑洞群，就地改造！

设立专门的酱料熬制区（秘方核心，由萧辰绝对信任的匠户头领“石叔”亲自掌控，配料分步骤，关键香料由萧辰亲自调配后混合）、硝石制冰区（扩大规模，匠户轮班，严格保密流程）、以及硝石回收干燥区（利用窑洞天然干燥环境）。

2.标准化流程（铁律）：萧辰亲自撰写《萧记冰饮操作规范手册》！

从选料（酸梅、菊花、瓜果）、预处理、熬煮时间、糖浆比例、到冰块的规格大小、冰镇时间、盛装器具、清洁卫生…每一个环节都规定得细致入微！

所有加盟摊点负责人，必须集中培训，考核通过后方可上岗！

3.统一形象（品牌意识）：设计统一的“萧记·沁心冰饮”招牌（简洁明快的蓝白配色，雪花图案）、统一的粗陶碗（底部烙印“萧”字）、统一的粗布围裙（印有标识）。

所有摊点布局、遮阳棚样式，也力求统一，形成强烈的视觉识别！

4.区域划分与扩张（十二铺）：以铸剑山庄棚户区为核心旗舰店，辐射清源县城及周边主要人流聚集点：县学门口、运河码头、城隍庙广场、东西市集入口、以及通往邻县的官道驿站旁！

首批规划，一口气开设十二个固定摊点（虚指规模）！

每个摊点配备一名主事（核心匠户家庭）、两名帮工（从棚户区可靠家庭招募）。

5.物流配送（生命线）：成立专门的“萧记运输队”！

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由“枭”挑选数名机灵可靠的青鸾卫骨干负责押运和路线安全，雇佣棚户区健壮青年担任挑夫车夫。

每日清晨，由中央工坊统一配送当日所需的秘制浓缩糖浆（按比例兑水稀释）、冰块（用厚棉被和特制保温木箱运送）以及清洗消毒好的统一碗具。

傍晚回收空桶、空箱。确保品质如一，新鲜直达！

6.利益分配（稳固根基）：利润分配透明化！

摊点收入，扣除成本（原料、运输、损耗）后，四成归摊点主事和帮工（按劳分配），三成上交中央工坊（用于原料采购、设备维护、研发），三成作为“发展基金”和“风险储备金”（由萧辰和核心匠户头领共同管理，用于应对突发、扩张新点、以及…购买玄凤所需的灵药！）。

计划一出，群情振奋！

匠户们看到了清晰的前景和丰厚的回报，更看到了萧辰带领他们改变命运的决心！

行动力！

在萧辰的亲自坐镇和金鸽儿派来的两名精明账房（被萧辰“借”来协助管理账目和培训）的协助下，整个计划以惊人的效率推进！

废弃窑洞被迅速清理改造，叮叮当当的改造声日夜不息。

匠户头领“石叔”带着几个绝对可靠的老伙计，在重兵把守的独立小窑里，严格按照萧辰给的步骤，熬制第一批标准化的浓缩酸梅汁和菊花茶底。

硝石制冰区规模扩大了一倍，匠户们轮班倒，晶莹的冰块源源不断产出，被小心装入特制的保温木箱。

十二个固定摊点的位置迅速选定，统一规格的遮阳棚（蓝白条纹油布）和招牌连夜赶制。

“萧记运输队”成立，数辆改装好的、带有保温夹层的独轮车和板车整装待发。

首批十二个摊点的主事和帮工选拔完毕，在中央工坊旁的临时“培训中心”接受魔鬼式训练——如何标准兑水、如何均匀加冰、如何快速清洗消毒碗具、如何热情待客、如何应对突发状况…

仅仅三天！

三天后，暴雨停歇，天空放晴，但酷暑的余威依旧肆虐。

清源县城内外，十二个崭新的“萧记秘制·沁心冰饮”摊点，如同十二颗蓝色的星辰，同时点亮！

“开——张——喽——！”

随着各摊点负责人一声声嘹亮而自豪的吆喝，巨大的油布棚被掀开！

呼——！

十二道裹挟着浓郁酸甜果香和凛冽寒气的白色雾龙，同时喷涌而出！

在灼热的阳光下，形成十二道短暂而震撼的冰雾奇观！

“哇——！”

早已翘首以盼的人群瞬间沸腾了！

县学门口，被课业闷得头晕脑胀的学子们蜂拥而至！

运河码头，汗流浃背的力工们扔下货包，狂奔而来！

城隍庙广场，逛庙会的男女老少被那霸道的冰凉甜香吸引！

东西市集入口，逛街的妇人、行商走卒纷纷驻足！

官道驿站旁，风尘仆仆的旅人仿佛看到了沙漠中的甘泉！

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