空气中飘着若有若无的檀香,原来是假山上有个倒流香炉,烟顺着假山石的纹路缓缓流淌,和水池的雾气融为一体,竟有种虚实难辨的意境。
“咋样叔?菲姐这茶室讲究吧?”安三得意地拍着茶桌。
德颐走到水池边,指尖轻轻拂过水面的雾气,腕间的水膜微微发烫,这雾气里竟带着极淡的灵气,显然是雾化器的水流经过特殊处理,混了点灵泉水。
兔小白有些惊叹:“这茶室的灵气比外间浓三倍!那香炉里有‘安魂纹’,难怪待着这么舒服!”
他刚要细看博古架上的物件,史四抱着个20斤左右的酒坛走了进来。
他呼哧呼哧喘着气,将酒坛轻轻放在了桌上。
“哥,你这是啥酒啊?连个标签也没有”
“这可是好酒,我特意从光哥那儿要来的”
“有啥说道吗?闻着味儿应该是高粱酒”
“叔,您看看”
安三没直接说答案,而是把史四的疑问抛给了德颐。
德颐也有些好奇,从史四一进屋,他就发现了这酒坛不一般,上面有一层若有若无的灵气环绕。
史菲儿听到动静也走了过来,她在边上的厨房准备的菜也基本弄好了。
见众人的目光都落在他身上,德颐整理了一下思路。
他现在已经不刻意依赖水膜了。
兔小白也有意强化他自身的感知。
如果有水膜的加持,他断金手的境界其实已经超过了白七妹。
水膜一点点觉醒的能力让兔小白都感觉到恐怖。
为了更准地看出酒的来历,德颐手指搭在酒坛时还是用上了水膜。
他缓缓开口:“好酒,确实是好酒。龙山酒厂的‘玉龙醉’。“
”哎呀我的天啊,叔你太牛了。“
安三被惊到了,这玉龙醉可是在地下埋了近80年,这才挖出来没几天。现在别说知道玉龙醉,就是听说过龙山酒厂的人都极少了。
德颐缓缓闭上眼,他在细细感受着。
一幅画面在他脑海里弱展开,断金手第二层溯源境在水膜的加持下,已得大成,甚至第三层镇灵境也已经小成。
他轻轻诉说着一个故事。
”民国二十三年——那年龙城闹旱灾,龙山东坡的高粱地裂得能塞进手指头,农户们蹲在地里哭,说今年的收成都要喂了老天。”
这话一出口,房间里顿时静了,安三几人都支着耳朵听。
小晴也走了过来,睁大眼睛倾听。
安三忍不住问了一句:“德叔,这酒还跟旱灾有关?”
“不仅有关,这酒能成,全靠当年一个老匠人。”
德颐触摸着当年的旧事,继续说着。
“老匠人姓周,是龙城老窖的第三代酿酒师傅,一辈子就守着那几眼民国老窖。
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旱灾那年,窖里的酒醅眼看要干,周师傅急得满嘴燎泡,每天天不亮就去龙山东坡看高粱,手里总攥着块窖泥——那是他从爷爷手里传下来的,说能‘通’酒的气脉。”
“有天夜里,周师傅在窖池边守着,突然听见窖泥里传来‘沙沙’的声儿——不是虫鸣,是像高粱发芽的动静。
他赶紧挖开窖泥,竟在底下发现了一股细流,水是甜的,带着股子土腥气,正是东山坡深处渗下来的地下水。周师傅当即就跪了,说这是老窖显灵,要保下这茬酒。”
史菲儿听得入了神,下意识问:“那后来呢?用这水酿酒了?”
“用了,但没那么简单。”德颐点头,“周师傅把那股地下水引到酒坊,又带着农户们在高粱地旁挖了条浅沟,引着水浇地。
可那年的高粱还是长得瘦,颗粒不够饱满。
周师傅就想了个法子——把老窖里窖藏了十年的酒底子,按比例掺进新酿的酒醅里,说要让‘老酒香’养着‘新酒气’,就像老人带着孩子走夜路。”
史菲儿若有所思:“这法子倒是少见,不怕串味吗?”
“怕,但周师傅说,酒跟人一样,得有‘根’。”
德颐的声音里多了点感慨,“他守着那几眼窖池,每天都要尝酒醅,从春到冬,头发熬白了大半。到了出酒那天,第一坛酒打开,整个酒坊都飘着香——不是烈香,是像把东山坡的阳光、老窖的湿气、还有农户们的盼头,都揉进了酒里。周师傅给这酒取名‘玉龙醉’,说那股地下水,是龙王爷赐的,得敬着。”
“那后来呢?周师傅把玉龙醉传下来了吗?”
“传了,但没传全。”德颐叹了口气,“解放后,龙城老窖扩产,新师傅们觉得周师傅的法子太费时间,改用了新工艺。周师傅急得跟人吵,说‘酒是活的,得慢慢养’,可没人听。最后他把自己酿的两千坛‘玉龙醉’封了窖,说要等懂酒的人来开。直到他走那天,都没再进过新酒坊的门。”
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