第387章蜜烤野兔最新章节，第2页_辞职回家上山下海免费全文阅读

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像被打翻的颜料盘，山坳里渐渐暗了下来，远处传来几声清脆的鸟鸣，更显山林的静谧。

张凡拍了拍手上的灰尘，突然想起什么，眼睛一亮，快步凑到三叔和刘叔身边，语气里满是兴奋：

“三叔、刘叔，咱早上不是在山里逮到只野兔吗？”

“现在有这新鲜的崖蜜，直接烤野兔，刷上蜂蜜，那味道绝对没的说！保准香掉眉毛！”

三叔正弯腰整理柴火，闻言直起身子，脸上露出笑容：

“这主意好！山里的野兔肉嫩紧实，没什么腥味，刷上蜜烤着吃，肯定香！”

刘叔也跟着点头附和，手里还拿着刚擦干净的瓷碗：

“可不是嘛，好久没吃着蜜烤野兔了，今天正好尝尝张凡的手艺，说不定比城里烧烤店的还好吃。”

说干就干，张凡从背篓底部取出早上猎到的野兔。

他小心翼翼地打开树叶，一只肥嫩的野兔露了出来，毛色呈浅棕色，肉质看起来格外紧实。

很快张凡就在小溪边将野兔清理干净了。

张凡找了三块大小相近的石头，在火堆旁搭了个简易的三角支架。

架起两根手腕粗的干树枝，然后拿出一根削得光滑的细木棍，从野兔的后腿穿到前腿，稳稳地架在粗树枝上。

他坐在小凳子上，双手握住木棍两端，慢慢转动起来，让野兔均匀受热。

起初火堆的火苗有点旺，野兔表皮很快就泛起了焦黄。

张凡赶紧用树枝挑开一些燃烧得正旺的柴火，只留下红彤彤的炭火慢慢烘烤。

他还时不时从口袋里掏出一把小刀，在野兔身上轻轻划几道十字小口。

这样既能让兔肉熟得更透，也方便等会儿刷蜂蜜时能更好地入味，划口处很快渗出细小的油珠，散发着淡淡的肉香。

等野兔烤得表皮金黄发脆，油脂顺着划开的小口滋滋往外冒时，张凡赶紧从装蜂蜜的塑料袋里舀出一勺浓稠的岩蜜。

他手腕微转，将蜂蜜均匀地刷在兔肉表面，蜂蜜一接触滚烫的肉皮，立刻发出“滋啦”的声响。

甜香瞬间与肉香交织，像细密的网似的裹住整个火堆旁的空间。

他反复刷了两遍，确保每一寸兔肉都裹上透亮的蜜色。

原本的金黄渐渐变成诱人的焦糖色，油珠滴落炭火溅起细小火星，香气愈发浓烈。

连远处的旺财都凑过来，围着火堆转圈圈，鼻子不停嗅着。

“这味儿简直要勾走魂咯！”

三叔坐在石头上，喉结不自觉地上下滚动，眼睛直勾勾地盯着烤野兔，手里的树枝都快攥出印子。

刘叔也笑着搓了搓手，语气里满是期待：“多少年没闻过这么纯粹的肉香了，张凡这手艺，比镇上的老烧烤摊还地道！”

两人说着，又不约而同地咽了口口水。

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