630中文网>大秦：开局天幕曝光秦二世而亡 > 第111章 极强的模仿能力（第1页）
第111章 极强的模仿能力（第1页）
整个过程，前前后后花费了好几个月，尝试了上百次，失败了上千回，才终于定型成功。
只是在讲述时省略了那些失败的经历，听起来才显得简单。
一旁听着的太子扶苏不由得咽了咽口水。
听她这么一说，这白菽块好像真的很好吃。
有点想尝尝看。
“你说的这白菽块，具体是怎么做出来的？能不能现在演示一遍，让孤看看？”
“你们平时又是怎么吃它的？”
“还有没有多余的？孤也想试一试。”
扶苏太子兴致勃勃地望着钟离春说道。
不只是太子感兴趣，在场的秦王嬴政其实也听得津津有味。
钟离春笑着点头：“自然可以，请陛下、殿下与诸位大人稍等片刻。”
说完，她便吩咐身边的农家子弟去做准备。
不多时，几个年轻人便捧着豆子和各种器具走了出来，准备为众人现场展示白菽块的制作过程。
钟离春则在一旁一边讲解，一边介绍：“经过不断试验与改进，我们把白菽块的制作步骤归纳成了五个步骤。”
“第一步：泡豆。”
“把豆子放进盛满水的陶罐里，让它们充分吸水。”
“第二步：磨浆。”
“大约一个时辰之后，将吸饱水的豆子取出，放进带有开口的陶臼里，或者用石磨、石碾子碾压，直到榨出豆浆为止。”
“榨出浆后，最好用纱布过滤一遍，这样做出的成品会更加细腻柔滑。”
“剩下的豆渣也不浪费，可以拿去煮羹或者做其他吃食。”
“第三步：煮浆。”
“将榨好的豆浆倒入锅中加热，煮沸即可。”
“第四步：点浆。”
“我们反复试验发现，豆浆煮沸后，可以加入腌菜汁、盐卤水，或者上一次做白菽块留下的浆水，这样豆浆就会慢慢凝结成块。”
“第五步：压乳。”
“将凝结好的豆花舀入布中，放进压箱里，盖上盖子，再压上水盆或石头，慢慢压出其中的水分。”
“大约两到三刻钟后，豆花就压成了白菽块。”
“对了，如果压的时候多包几层布，把水分压得更干一些，出来的就是菽干了，风味又另有一番不同。”
“咕噜……”
天幕之下，各地的百姓望着屏幕上呈现出的那白白嫩嫩、诱人欲滴的白菽块，忍不住咽了咽口水，肚子也不争气地发出一阵阵咕噜声。
自天幕开始播放到现在，已过去半日有余。
这段时间里，天下百姓或激动地喊着想要牛羊驴马，或跳进池塘里挖莲藕、捞菱角，又或者四处奔跑，争先恐后地围住木匠、铁匠等人请教技艺。
然而，直到现在，大多数人仍是滴米未进。
正因如此，当看到天幕上展示的这种前所未见、色泽洁白、质地细腻的新吃食时，他们内心的饥饿感被彻底激发了出来。
若天幕播放的是别的东西，哪怕再诱人，百姓们也未必能立刻动手去做。
可这“菽”，却是几乎家家户户都有的寻常之物。
毕竟，并非所有百姓都能吃得起麦饭或稻米饭，还有不少人日常吃的是豆饭，也就是用豆类煮成的饭食。
甚至，就连豆饭，也未必人人都能吃饱。
而百姓们在吃食方面，似乎天生就有一种敏锐的领悟力和极强的模仿能力。
仅仅听天幕上的百草司农家子弟讲过两遍做法，再看他们现场操作了一遍，许多人便已大致掌握了制作白菽块的要领。
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