相里季坦然摇头:“不,我也不知道这事到底行不行。”
张苍闻言,嘴角不由得抽了一下。
你都没底的事,激动个什么劲儿?
仿佛看穿了张苍的心思,相里季神色郑重地开口:“我确实不知结果如何,但我清楚一点——从来没人想过这样的路子。”
“正因如此,这种看似离奇、近乎荒诞的念头,在我看来才尤为可贵。”
“因为它打开了一条前人从未踏足的方向,是一条全新的探索之路。”
“在这条路上,无论我们最终发现什么,都有可能催生出世间未曾有过的新物。”
“而这件新物,或许就会悄然改变天下百姓的生活。”
“这,正是我墨家毕生追寻的境界。”
说到此处,他微微一笑,又道:
“就算最后不成,又能怎样?”
“不过耗些人力物力罢了。
以大秦之雄厚,这点投入,还担得起。”
说话间,一行人已再度来到农部的百草司。
比起先前,这里多了好几架专用于碾磨豆麦的石磨。
相里季随即吩咐门下弟子前往附近山林砍伐竹子运回。
竹子运来后因过长不便操作,便在百草司外空地挖了个长方土坑,引水成池。
竹材尽数投入水中浸泡,为使其沉底不浮,还在上面压了石块重物,确保彻底浸透。
初次尝试,无人知晓需泡多久才合适。
干脆一不做二不休,整整泡了一昼夜。
次日清晨,正式进入下一步。
做豆腐的第二步,是将泡好的豆子磨成浆。
可竹子粗硬庞大,直接上磨显然不便。
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太子扶苏略一思索,决定分两路试验。
一路将竹子切成细小碎段,如同豆粒一般,送入石磨研磨,分离出竹浆与竹渣。
到了熬煮环节,又将所得竹浆分成两份:一份只熬纯浆,去其渣滓;另一份则浆渣同煮,看有何不同。
另一路则不磨碎,仅将竹料切段捣烂,直接下锅熬制。
持续烹煮,直至材料尽烂,最终得到三种浓淡各异的竹糊。
接下来按豆腐工序,该用卤水点浆定型。
但他们做的并非豆腐,是否需要点卤,谁也不知。
于是太子扶苏再将三份竹糊各分为二,共得六份,一一对应。
其中三份加入卤水尝试凝结,另三份则静置自然沉淀,不做任何添加。
待竹浆彻底冷却,便进入第五道工序——“压纸”,也有人称之为“压竹纸”。
为了造出如丝绸般宽展平整的书写载体,太子扶苏特意命人取来一尺见方的木板,在浆水中轻轻晃动,使竹浆均匀铺展其上,再缓缓提起。
随后将木板翻转,让那半凝的湿纸页自然脱落于底板之上,一张张规整的湿纸便由此成形。
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