“嫂嫂,这世上,您哄火最温柔。”
“你再贫嘴,我真打你。”
“打也值。”
孟鸢无语,“这孩子,欠炖。”
夜宴那天,太后喝了一口汤,眉眼都软了。
“这笋香……真好。”
太子也点头:“这味,不油不腻。”
孟鸢行礼,“笋是新鲜的,火是旧的。”
太后笑出声:“这话有趣。”
“做菜的火不能新,心要旧。”
“好。”太后乐得直点头。
太后病好之后,宫里仿佛一夜之间活了。
各宫的娘娘都开始琢磨吃的,一个要甜羹,一个要蒸糕,连平日只喝汤的静妃都让人送话——“让孟娘子做一份‘不腻的荤’。”
太子一看宫中乱成一团,索性下旨:“设百味宴,各膳房自出一道新菜,由膳安女孟氏主统。”
一石激起千层浪。
御膳房里忙得脚不沾地,人声鼎沸,锅碗叮当,热气把屋顶都熏得一层白。
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“娘子,您听见没?百味宴啊!”
灰衣内侍一边扇火一边喊。
“听见了。”孟鸢抿嘴一笑,
“真敢想,百味,百口气。”
“那娘子得做几道?”
“太子点名让我统席,不做也得做。”
“那您先想哪道?”
“先想饱的。”
“哈?”
“饭不饱,哪有味。”
她一边说一边洗锅,手上带着一点细细的老茧。
那双手一动,厨房里就安静了半拍。
周临安提着笔墨跑进来,“嫂嫂!殿下说,让我帮您记菜名!”
“你写得比我做还慢。”
“我手勤。”
“那去摘葱。”
“……这跟写字有关系吗?”
“有,写菜要闻菜味。”
他小声嘀咕:“嫂嫂编的。”
“你再说一遍?”
“嫂嫂说得对。”
“嗯,这才像话。”
孟鸢挽起袖子,“今天先试几样,酸汤鱼那锅火好,就留底。再来个‘芋头扣肉’,还有‘南瓜烧鸡’。”
灰衣内侍在旁数着手指,“这几个字,我都没听出贵气。”
“百味宴不比金宴,贵在吃得下。”
“娘子说得有理。”
周临安在旁边忍笑,“嫂嫂,您这理,能写进书里。”
“我那书就是锅。”
“那我来抄。”
“抄完记得洗碗。”
芋头切成厚片,肉切大块,油一热,先炸芋头,再煸肉,一锅红亮亮的油冒起来。
孟鸢放酱、下糖、添酒,锅气一冲,满屋香。
“嫂嫂,这味儿……我饿了。”
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