孟鸢推着小车出了巷子,照旧往书院那条街走。
这条路她走得熟极了,石板路上有些昨夜的露水,车轮一压,发出轻轻的“咯吱”声。
“娘子早。”
“孟嫂,今日还卖鸡么?”
街坊们早认得她,打着招呼都带笑意。
孟鸢笑着一一回应,心底却隐隐有点不安。
等推车转过最后一处巷口,她整个人都怔住了。
那棵大槐树下,竟已立了另一口锅。
炭火正旺,油香扑鼻。
摊后站着个身材粗壮的汉子,旁边还挂着块木牌——
“正宗孟家炸鸡”。
孟鸢:“……”
一瞬间,火气直往头顶窜。
那汉子看她走近,也不心虚,反而笑嘻嘻地拱了拱手:“哎哟,这位小娘子,可巧得很,我们是同行。”
“同行?”孟鸢挑眉,语气极淡,“我倒没见过谁同行到用别人名号的。”
“嗨,名字而已,谁规定炸鸡就归你一家?”
他一边说,一边麻利地把炸好的鸡腿往油纸里一包,喊价:“三十文一只,正宗孟家味儿!”
围观的几个学子愣了愣。
“咦,这不是昨天那家吗?”
“看着也挺香啊。”
孟鸢心头发紧。
她清楚,这种“仿摊”最可怕的不是抢生意,而是砸名声。
一旦顾客吃坏肚子,她再解释都没用。
她吸了口气,稳了稳情绪。
“这位大哥,炸鸡的油得换,不然糊味重。你这锅……怕是回锅油吧?”
汉子神情一僵,强笑道:“你懂什么?油多炸几次才香!”
话音未落,锅里忽然“滋啦”一声,冒出一阵呛人的黑烟。
几片鸡皮贴在锅底,糊得发苦。
围观的人立刻皱了眉。
“这味道……不太对。”
“好像有焦味。”
“哎,那边那位小娘子的炸鸡香多了。”
孟鸢不打算再多言。
她把车子推到老地方,麻利地架火、起锅、调油。
炭火噼啪,油面渐亮。
她不吆喝,动作却极快,像一场安静的仪式。
油温刚好时,她下鸡块、翻勺、控油,整套动作干净漂亮。
一旁的学生早闻出区别,忍不住上前:“小娘子,给我来两个鸡腿,香辣的!”
“再加一个鸡翅!”
没一会儿,摊前又排起了队。
那假摊主看得脸都绿了。
“喂,小娘子,你抢我生意!”
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