而且离大队部近,要是遇到王二柱那样的麻烦,跑去找陆霆骁也方便。
等面团醒发好,林星把土灶的火烧得更旺,往大铁锅里添了水,放上蒸笼。
她揪起一块面团,在手心里揉成圆圆的小团子,然后用大拇指在中间按出一个窝。
这样蒸的时候受热均匀,也能让红枣碎的香味更好地散发出来。
一个个小巧玲珑的红枣红糖窝窝头摆满了蒸笼,盖上锅盖。
蒸汽慢慢从锅盖缝里冒出来,带着浓郁的甜香,飘满了整个小屋。
林星守在灶边,闻着这香味,不由得咽了咽口水,这可是纯纯的粗粮甜口,在物资匮乏的七零年代,绝对是稀罕玩意儿。
约莫蒸了二十分钟,窝窝头熟了。
她掀开锅盖,一股热气扑面而来,蒸笼里的窝窝头个个金黄饱满,红枣碎嵌在表面,看着就诱人。
她拿起一个晾了晾,咬了一口,玉米面的粗糙被红糖的甜和,红枣的香中和得恰到好处,口感松软,甜而不腻。
“成了!”
林星心里乐开了花,连忙把窝窝头装进一个干净的竹篮里,盖上一块洗得发白的粗布。
她又找了个旧搪瓷缸子,装了点温水,锁好门,提着竹篮往大队部走去。
雪后的小路有点滑,林星走得小心翼翼。
刚到老槐树下,就看到几个婶子坐在石头上聊天。
她们看到林星提着竹篮过来,都好奇地看过来。
“星星丫头,这是啥呀?闻着怪香的。”
说话的是村东头的张婶,平时为人还算和善。
林星笑着掀开粗布,露出里面金黄的窝窝头。
“张婶,这是我做的红枣红糖窝窝头,您要不要尝尝?一毛钱一个,或者用粮票换也成。”
“哟,红糖红枣的?”
几个婶子都凑了过来,眼神里满是惊讶。
这年头,红糖和红枣都是紧俏货,一般人家只有过年才舍得拿出来吃。
张婶拿起一个窝窝头,闻了闻,忍不住咬了一口。
“哎呀,真甜!这玉米面蒸得也软和,比家里的窝窝头好吃多了。”
旁边的李婶也连忙拿起一个尝了尝,连连点头。
“可不是嘛,这味儿,我家小子肯定爱吃,星星丫头,给我来三个。”
“我也要两个!”
“给我来五个,用粮票换!”
一下子,几个婶子就抢着要买。
林星忙得不可开交,一边收钱收粮票,一边给她们装窝窝头。
竹篮里的窝窝头很快就下去了一半。
就在这时,一个不和谐的声音插了进来。
“哼,什么好东西,指不定是用什么不干净的,手段弄来的红糖红枣呢。”
林星抬头一看,只见李翠兰挽着王二柱的胳膊,站在不远处,脸上带着幸灾乐祸的笑容。
王二柱脸上还有点淤青,显然是昨天在,大队部被陆霆骁教训的。
此刻他斜着眼睛看着林星,眼神里满是恶毒……
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