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第595章 大梁第一美食家（第3页）
不得不说，他老师对他这个学生确实没得说。
只是……
对他这长子…是否略显苛刻了些？
他老师现如今是大梁正二品的户部尚书、内阁阁老……
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这个身份，想要将自己的儿子从地方上调任到应天府，甚至都不用自己操作的，只需要露出这个念头，马上就会有人负责办理。
但是柳允明一直待在福省，说明他老师不想让柳允明借着他的关系晋升？
方子期轻叹一声。
公正廉洁固然是好事。
可…过了头，也并非就一定是好事啊。
晚宴很丰盛。
而且还有不少邵武府的地方特色。
比如和平鲤鱼、泥鳅钻豆腐等……
“这泥鳅钻豆腐堪称我们邵武府的一绝。”
“取活泥鳅下锅，与豆腐同烹……”
“锅热后，泥鳅在锅内肆意翻腾，为了避热，这些泥鳅纷纷钻入到豆腐中。”
“最是鲜嫩滑口了。”
“子期，可要多尝尝。”
柳允明在一旁介绍道。
将泥鳅钻豆腐介绍完毕后。
柳允明又开始介绍起了其他菜系。
“这金锅舌尖炒榆钱……亦是一绝！”
“取十五只正当年的小母鸡……”
“只确每只小母鸡的舌尖！”
“一定要活取！活取后稍稍腌制！”
“之后搭配新鲜榆钱，而且烹饪的时候一定要用金锅……”
“还有这玉碗清蒸鱼，味道亦是绝美。”
“取十条半斤重的桂鱼，只在每条桂鱼身上取尾鳍上第八片鳞底下面、约莫指甲盖大小的一块皮……”
“之后一定要用用玉碗上锅清蒸煮！此时绝不能再加调料！一定要保存食物最本身的滋味。”
“子期！”
“尝尝！”
“快吃啊！”
“这八宝豆腐也不错。”
“烹饪的时候豆腐两面去皮……”
“每块切成一十六片，晾干后倒入猪肉烧热……”
“再放入豆腐块微微热灼……略洒一点盐花。”
“豆腐翻面后，淡入一大杯药酒，再往里面加入一十八个大虾米……”
“一个不能多，一个不能少……”
“在加入一小撮糖，一定要煮沸一次！”
“最后再加入一百二十段细嫩小葱提味……”
“这八宝豆腐可是豆腐中的绝品！”
“我私以为，比泥鳅钻豆腐还要美味！”
“子期！”
“霍世子！莫要客气！快吃！”
柳允明说起美食来，两眼都放光。
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