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第278章 指导晒盐分类实验（第1页）
这座瓮城的设计，是江浩保密计划的核心。
晒盐法的技术壁垒主要在于“制卤结晶”，即控制海水浓度，使其在适当条件下析出盐晶体和“去除杂质”，将含有镁、钾等化合物的苦卤分离，并对粗盐进行提纯，得到能安全食用的细盐这两个关键步骤。
这两个步骤在瓮城进行！
江浩打算先通过技术垄断获取暴利，之后凭借规模优势降低成本进行价格垄断，最终在天下一统后，顺势将盐铁收回国营，实现政策垄断。
因此，核心技术只需要保密十年左右即可。
其他诸侯即使想偷学，也很难在短时间内突破这两大技术难关，尤其是缺乏现代化学知识的情况下。
瓮城就是为了确保这两步，特别是提纯工艺，绝不外泄。
“很好，带我去看看盐田的建设情况。昭姬，你也一起来吧，或许能给我们一些启发。”
江浩温柔的说道。
蔡琰温婉地点了点头：
“琰于制盐一道一窍不通，唯愿能略尽绵力，帮忙记录整理文书也好。”
代严立刻在前引路，带领众人前往东区沿海的盐田。
走出城池东门，眼前豁然开朗。
沿着海岸线近两公里的范围内，一片片整齐划一的池子映入眼帘。
这便是初步建成的三十个盐田，每个宽约十丈，池埂高约三尺，外围用泥土夯实，并打入竹桩加固，形成围堰，防止海水满溢。
这些盐田利用潮汐，涨潮时引入海水，退潮时关闭闸门，将海水蓄在池中，通过日晒风吹，不断蒸发水分，增加海水浓度。
每五个这样的蒸发池后方，都配套挖掘了一个更深一些的结晶池，用打通关节的空心竹子作为管道，将经过初步浓缩的海水引入其中，等待盐分析出。
江浩仔细察看着盐田的情况，发现一些池中已经蓄有海水，在阳光下泛着微光。
他蹲下身，用手指蘸了点海水尝了尝，眉头微蹙，浓度还远远不够。
“代校尉，这些盐田是半月前开始蓄水的吧？看来后面我们还可以沿着海岸线再开辟百余个盐田。
现在最大的问题，是如何判断海水浓缩到了最适合引入结晶池的浓度，对吧？”
江浩站起身问道。
代严连忙点头，他虽然有些煮盐经验，但对完全依赖日晒的“晒盐法”确实一窍不通，一切都是严格按照江浩留下的图纸和指示执行。
“正是，江郡丞。全靠日晒，这火候……这浓度，实在难以把握。”
“无妨，科学试验，就是要大胆假设，小心求证。”
江浩胸有成竹地说，
“我记得曾在一份散佚的古籍中看到过一种方法，或许可以用莲子和鸡蛋来测试卤水的浓度。”
他转向代严和跟随着的七八名盐城管理人员，其中三位是江浩特意安排来协助文书和记录工作的读书人，详细解释道：
“这样，代校尉，你立刻安排人手，用数十个陶罐，分别装入不同盐田里正在浓缩的海水。然后架起小锅，慢慢加热熬煮……”
他一边说，一边用手比划着：
“注意观察，当加热到罐壁或液面开始出现白色晶体时，就停止加热，让卤水冷却到常温。
然后，分别向这些冷却后的卤水里投入生的鸡蛋、煮熟的鸡蛋，以及莲子。仔细观察它们在不同浓度卤水中的沉浮情况！
比如，莲子可能在浓度低的卤水里沉底，浓度适中时悬浮，浓度很高时漂浮；鸡蛋的浮沉情况也会不同。
你们要详细记录每一个陶罐对应的盐田编号、加热时间、以及投入物件的沉浮状态！不断试验，总结归纳，找出规律！
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