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7080(第12页)

“你帮我再写一张告示贴于门口,我要招两个学徒。年龄需十五岁以上,品行端正。”

贺安惊讶:“掌柜的,你要招学徒?”

祝明悦:“嗯,我不可能一直在后厨做菜,教两个学徒,以后这铺子即使我不在也能照常开。”

“而且往长远了看,平日不但能帮我减轻负担,等学成了,后厨的效率大大提高,咱们就不怕遇到顾客多时招待不下的情况了,挣的银子也就越多。”

贺安因疑惑不解而微蹙的神情渐渐松弛,“掌柜的说的有道理。”

祝明悦嘴角勾起浅笑,深藏功与名。他是发现了,只要把事情往赚钱上扯,贺安绝对百分百赞同,这家伙上辈子绝对是掉钱眼里去了。

只是奇怪的是,别人爱钱都是自己挣,贺安爱钱确实整日费劲吧啦劝他挣,好在祝明悦如今正是缺钱的时候,目标便和他达成了短暂的一致。

他们铺子在镇上还是有名气的,祝明悦晌午在后厨忙成陀螺晕头转向,铺子刚打烊便迎来了十来个来求做学徒的。

贺安看人很有几分能力,祝明悦便把选拔学徒的事儿全权交由他。

贺安上来便是大手一挥,淘汰掉了两名一眼看去便脏污邋遢的,既然是在后厨干活,干净整洁极为重要。

又淘汰了两个看上去很精明的,贺安不是不喜欢精明的,他和小翠二人都是精明那挂的,只是这两人的精明中透着浓浓的油滑,来了铺子里眼神却不放在该放的地方,而是滴溜乱转,目光闪烁不定,像是在暗中盘算着什么,这种人留下也会让人徒手戒备无法安心。

剩下七个,年龄都在十七往上,其中有两个年纪稍大的还特意提到自己有过学徒经验。语气中的优越感十足。

贺安有些心动,有经验岂不是很省心?招进来便能上手干活了。

他给祝明悦偷了个询问的眼神,却见祝明悦对他微微摇了摇头。

贺安不解这是为何,但决断权在掌柜手上,他便沉着脸将这二人淘汰。

那两人走时脸都羞红了,本以为铁板钉钉的事结果却先于别人淘汰,骂骂咧咧地表达自己的不满,贺安权当做没听见。

看着剩下五个,似乎都没什么问题,贺安心里盘算着该怎样挑出两个好的,他把目光投向厨房突然灵光乍现,“你们去厨房没人做一道炒青菜,谁做得好谁便留下。”

为什么非得是素炒青菜,那是因为普通家庭很少有机会能接触到肉。让他们做肉菜,头一次做定是不会的。

最后五盘青菜在祝明悦不可置信的目光下被呈送到他面前,祝明悦扯了扯唇挨个尝了一遍,脸都吃绿了最终选出了其中两个。

那三个虽然陪跑一通,但各给了五文的辛苦费,也高高兴兴的道谢离开了。

两个学徒看着老实本分,和祝明悦如今的帮厨孙文柱看上去是一挂的,都是那种闷声不吭埋头苦干的人。

一个年十九,一个年二十一,天赋也不错,即使是一盘青菜,还特意切了花样,颜色炒得翠绿,调料也放得恰到好处。

这才是祝明悦真正想要的,而非方才那两个有学徒经验的。

他招学徒,自然是要学徒原原本本的继承自己的手艺。先前那两人已做了别人的学徒学了别人的手艺,甚至已经产生了优越之感心思浮躁。

祝明悦敢肯定,即使自己对他们倾囊相授,无法抛去原来的手艺,又想来学他的手艺,学得太杂,往往最后无法学成。

祝明悦一下子便忙碌起来,晌午铺子打烊,他还得教那两人如何做菜,直至申时拖着疲惫的身体回到家才算结束了这天的进程,彻底放松下来。

但辛苦总算是有回报的,并且效果很是显著。

两人学得不错,十多天后基本上都能有一两道自己擅长的拿手好菜,其他的菜也能达到祝明悦的六分水平。

两人勤奋好学,经过不断实践还能有很大的上升空间。

虽目前无法在后厨独当一面,但两人配合着来,即使哪天祝明悦不在铺子,也能让这铺子经营下去。

至于两人学成后会不会起异心,祝明悦是完全不担心。贺安和小翠可都不是吃素的,想在他们眼皮子底下蹦跶比在自己这个掌柜眼皮子底下蹦跶还有难。

时间不知不觉就到了先前和那走商约好的时间。

祝明悦这段时间准备了零零散散准备了一些东西,在去正福客栈找走商前,他去了趟村长家。

村长洪亮的声音从屋中传出,掷地有声:“不能去!你这样太冒险了。”

李正阳他娘也在劝说:“是呀,现在外面多乱呐,那汲州的百姓想尽办法逃难都没机会,你倒好,这时候还想往里面冲。如果遇到了危险,该如何是好。”

第76章

祝明悦解释:“叔,婶子,你们别担心了,我去意已决,也不会在那边逗留多久,只是去看看,如果情势不对,我立马就回来,绝不会让自己陷入危险之中。”

“放心好了,走商队伍那么多人,很安全。”两人还想劝他,祝明悦直接打断:“你们有啥想带给正阳兄的可以给我,我到了那边若是能见到他就能给他。”

村长叹了口长气,还能说啥,祝明悦显然去意已决,别看他看着乖巧懂事,其实很有主见,一旦确定下来的事八头牛都拉不回来。他们还常说李正阳倔,其实祝明悦才是真倔。

李正阳他娘从屋里拿出两双布鞋:“我新纳的鞋,本来是想留着等他以后回来穿,既然你要去汲州,就麻烦你替我带给他吧。”

“你准备何时出发?我还想晒些肉干,也不知道还来不来得及。”

祝明悦想了想:“应当是来不及了。”他记得上次走商同他说只是在上阳县稍作休整,应当不会逗留太久。

“我这次带了不少肉干呢,我会带给正阳兄的。”

村长不知何时离开又从屋里出来,手里捏着红布包,打开是五两碎银子,“我们家占了你们太多便宜,这银子你拿着,就当是咱们为你出一份盘缠。”

祝明悦不想要,他也不是特意为了李正阳去的汲州,没理由盘缠还要收他们二老的一份。

但两人在这种事上强硬的很,他只能收下:“若有剩余,我就交给李正阳。”

“哎好!”李正阳他娘闻言高兴道。

祝明悦准备届时将这五两原封不动的送到李正阳手里。

告别二老,祝明悦便去了县里的正福客栈,客栈门外,一个店小二正在给马匹喂水,祝明悦进去便看到了那日有过短暂一面之缘的人在一楼吃饭。

对方显然也都认出了他,其中一人率先起身:“我带你上楼去找老大。”

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