糖糖点点头,“好,那糖糖听你的。”
“嗯。”
糖糖说完,转身对家诚和望祖说,“家诚哥哥,望祖哥哥,奶奶说,晚点炒呢。”
望祖点点头,“嗯,没事,那我们继续玩吧!”
“好。”
天还没黑,陈母把屋内屋外收拾好后,也就开始忙着炒板栗的事情了。
知道糖糖爱看,她朝着门外大喊了声,“糖糖,奶奶要炒板栗了。”
小家伙隔着远远的,还是听到奶奶的呼唤。
“是奶奶,炒板栗呢。”她放下手上正在玩的玩具,赶紧飞奔回家。
陈母正烧着火,开始炒石头。
糖糖跑回来就见陈母炒着石头,半点也没看到板栗。
踮起脚尖,她伸长脖子看着锅里,然后询问:“奶奶,板栗呢?”
“还没放进去呢,咱们先把这石头炒热了,然后再下板栗。”
紧接着,糖糖的几个小伙伴也跟过来了。
一下子,本就不宽敞的厨房,瞬间挤满了人。
陈母本就第一次炒板栗,被乌泱泱一群孩子围绕着,反倒感到压力大。
她笑着对孩子们说:“你们先出去,等奶奶炒好了,给你们拿出去。”
糖糖想看,连忙摇摇头,“奶奶,糖糖想看。”
望祖家诚等人,也同时开口,“我们也想看。”
陈母没法,只能点头,“好好好,都看,都看。”
虽然说,她也只见过别人炒板栗,但是这利用石头加热的方法,也很好理解的。
之前他们就有利用沙子炒其他过年零嘴的技巧,现在只是换成更大一些的石头而已。
石子一点点炒热炒黑,陈母往里头还加了点黄糖水进去,随后,感觉石头足够热了,就将已经切开口子后的板栗倒进去,然后利用石子的热度,将板栗包裹,让它被石子的高温给闷熟。
陈母的动作不快,几个孩子看的是一惊一惊的。
“哇……这样也可以把板栗煮熟么?”望祖惊叹。
陈母笑了笑,“嗯,可以的。这石头都热了,板栗放进去也会烫熟的。”
望祖不懂,不过他觉得好厉害。
倒是家诚看着切口的板栗,又问:“板栗打开口了,石头会不会弄脏板栗啊?”
“不会的,这石头我都洗过,很干净的,这板栗打口子,为了吃的时候比较方便之外,最主要但是,这么热的石头闷着,这板栗会胀起来的,会爆炸的,切开就不会了。”
小孩子们“哦……”了声,至于懂没懂,陈母也不知道。
高温高热下,小小的板栗很快就能熟了。
陈母连忙拿了平时油榨东西使用的漏子,将里头的板栗筛后打捞,放旁边的盘子上。
“好了,应该好了的。”
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