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第251章(第2页)

他们两人出来这么久,舍不得打车,舍不得吃喝,最后的钱也没少花。

本来从村子里面出来就是为了要钱的,可是现在钱没要到,还搭进去不少。

这么多钱,他们在村里一年都花不完。

知道夏大昌两人灰溜溜从京市离开的时候,夏安安都准备去买点鞭炮庆祝一下了。

可惜京市不让放鞭炮,不然她肯定要在小吃街从头放到尾。

这种庆祝办法不被允许,那就换个其他方式吧。

夏安安一大早就出门去了屠宰场,买了半头猪回来,在经过菜市场的时候顺便把菜也给买了。

她推着小车将猪带回家的时候,把陆清源吓了一跳。

“虽然我们吃的是比较多,但你准备这么多,一两顿应该是吃不完的吧?”

夏安安累得不轻,“谁说要一两天吃完?我准备晾一点香肠,八楼有没有空房间,借给我用一间呗。”

陆清源还是第一次见到要自己做香肠的,摆摆手,“反正没人住,你一会儿上去挑。”

上班离开之前,他还回头看了好几眼,依旧对这么多的猪肉感到惊奇。

夏安安看着夏饱饱吃完饭,让他去看绘本,自己则是把带来的猪肉处理了。

排骨切下来,一半用来做排骨香肠,另一半今天就吃掉。

肉去皮之后切成小丁,加上白酒和香料拌匀。

她在超市和调料店里面转了一圈也没能找到专门做香肠的调味料,最后只买了不同的香料让店主帮忙打成颗粒。

按照自己之前的印象都加上一些,还有适量的食盐。

一部分做成辣的,另一部分做成不辣的,腌制一会就能开始灌了。

没有合适的工具,夏安安就找了个饮料瓶子,将上面剪掉,做成一个简单的工具。

然后就开始了无聊的灌肠时间,不能装的太少,也不能装的太满。

好不容易做完一根,夏安安腰都要断了,等回头一定要把工具整出来,不然她一个人要搞到地老天荒。

自己那么辛苦了,就先弄一节尝尝味道。

将比较短的那一根放进蒸锅里,牙签插上几个小孔。

在蒸香肠的时候,夏安安准备今天的午饭,灌肠太辛苦了,午饭就吃的简单一点吧。

刚才的猪皮放进水里面煮,两片生姜,少许的料酒去腥。

水开之后撇去浮沫,将猪皮捞出来,把猪皮上的油都刮干净,切碎,加入适量的清水,开始熬煮。

等火候差不多了就捞出来,倒进铁盘里面,等晾凉之后就成了猪皮冻。

夏安安调配好料汁,将今天准备的所有菜都倒进锅里开始卤。

忙活一通,刚才的香肠也蒸的差不多了。

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