整个八十年代,引进了很多日本的电视剧、动画片。
闻爸觉得这个地方挺高档的,估计今天这段饭要花不少钱。
不过,听大庄说他们吃的和这边一样。
所以,他俩既来之、则安之就好。大大方方的,接受晚辈的好意。
小包间是老崔亲自带着人进来上菜的。
秦政介绍了一下,他也笑着喊闻叔、闻婶。
闻爸道:“小崔你是当机立断的人啊。80年代很少人有这样的胆子。”
他那会儿上有老、小有小,决计不敢干那样的事。
如果不是轻轻去年直接放弃了退伍安排的工作,来深圳打拼。
他们一家四口如今可能还和大多数邻居、工友一样,苦哈哈的在等着发工资。
对了,前些天出纳给他打电话,说这个月要发前头几个月的退休工资。
他让对方给他们打到银行账户就好。
对方态度很好的就答应下来。这都是听说他儿女混得不错才有的待遇。
不然,人家才懒得额外跑一趟银行。
老崔笑道:“闻叔,真要论当机立断,还得是秦政。一般十一岁的孩子,小学五年级,哪有他那么大的胆子啊?”
闻爸看看秦政,点头,“那倒是!”
闻妈在看着服务员上餐。日料先不说好不好吃,但人家好看啊。
海产的颜色,大多很鲜艳。
而且,那些器皿也十分的精致、可爱。
老崔给她介绍,“日料的就餐顺序分为开胃菜、主菜、主食、甜食四大部分。”
他拿了一份标准菜单出来。
先付:萝卜泥拌红鱼子
前菜:酱腌蛋黄、云丹拌海蜇、烤鱼块
先碗:若竹汁
刺身:金枪鱼、鲷鱼生鱼片
煮物:素菜煮鸡肉
烧物:烤鳗鱼
扬物:大虾天妇罗
酢物:海蜇醋酸菜
止碗:小蘑菇豆腐酱汤
御饭:白米饭
渍物:酱瓜咸菜、腌黄瓜
果物:西瓜
“其中的逻辑很简单:先上一个小酒菜,以免客人久等;再提供一碗清汤,起清口作用。以免口内酒味浓吃不出味道。然后再上生鱼片、煮物、烧物等主菜。最后为了填饱客人的肚子,上酱汤、米饭、咸菜、甜食。”
老崔说得简单明了,不但闻妈,闻爸和闻轻也听得挺认真的。
这下就完全懂其中的逻辑了。
今天的前菜是拌海蜇,刺身是上的新鲜三文鱼。
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