630中文网

第575章（第2页）

她要复习，要随时知晓私房菜馆有没有什么突发状况，还需要人帮她整理各项数据。

忙起来甚至还需要有人跑腿给她打饭、烧洗澡水、洗外面的衣服之类的。

程颖听王千惠说过，老板在京大那边租了房子的。

立马点头道：“愿意、愿意。要收拾东西么，我来。”

她就是助理嘛，当然是要跟着老板走的。

程澜自己把装内衣的小包放进行李箱，“你就看着收拾几套冬天穿的衣服就是了。”

她的书都在出租屋里。

今晚的生意比昨晚都不如，一共就五桌客，卖了480。

程澜看当值的店长程悦有些沮丧的样子便道：“可以了，姐姐。刚开张，能有生意已经是广告和口口相传的结果了。不要因为第一晚把期许提得太高。我做的最坏的打算一开始是没生意的那种。”

程悦愕然，“没有……

程悦愕然，“没有生意？那每天高达160块的人力成本怎么办？”

原本是200，那不试用期打折了么。

程澜道：“所以现在已经挺好的了啊。这又不像咱们在村里开小卖部，油盐酱醋这些家家户户都需要。北京的餐馆很多的！咱们现在能做的就是把服务做好，让口碑发酵。吕师傅厨房里的菜是招牌，你们的服务是辅助。相辅相成的！”

这会儿站过来听程澜说的人还不少。

大家都有些担心，但是看损失最大的老板这么稳得起，她们心头也稍微踏实些了。

看来，远没有到店子可能开不下去的地步。

就连吕师傅都出来了，他看着程澜，“所以你才给我开了保底收入？”

程澜点头，“是啊，做餐饮一开始多半是要亏3个月的。但是，生意不好，你们可不能懈怠哦。你们还没有转正呢。嗯，我要期末考试了，明天要去学校复习。不过我随时可能回来看店里情况的。当班的店长每天把帐做好，第二天早上九点程浩你打电话告诉程颖。回头她会打电话回来告诉你号码的。”

还是第二天早上报吧，晚上报去公用电话她担心路上有安全隐患。虽然说学校里比外头安全，但也多长个心眼好些。

学校里也经常有一些修建、修复的工程。里头同样是龙蛇混杂。

她还听到过一些不好的事情呢。

看她很镇定，吕师傅也觉得自己一开始想得太好了。

还不如小小年纪的老板经得住事呢。

程浩点点头，“好，每早九点报数。”

程澜继续道：“另外还有一个事和你们讲。我给你们争取了去别的□□观摩的机会，管理组和员工轮着去。这个事千惠你回头和萧老板的秘书去联系。届时晚了，刘权的面包车会送你们回来。另外，千惠在夜大上了酒店管理方面的课程。你们如果有兴趣，也可以自己去上。”

生意不好就挪一部分人出去学习嘛。看看别的服务行业是怎么做的。

程澜看向齐欢，“表演的舞台那里算是无心插柳柳成荫，是客人最喜欢的活动场所。你也可以去看看别家的表演是怎样的。毕竟我们现在提供的服务和部队文工团有区别。吕师傅你们就不用去了，人家的后厨不让我们参观。你也安排好自己和徒弟的轮休。另外，我堂姐程昕是开餐馆的，她想来咱们的后厨观摩，你得空指点她两句就好。她就是想提高一下厨艺，让自己的生意更好。”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:重生娇软大小 姐,霍先生沦陷了  从市委大秘到权力之巅  恶劣大佬是真绝色2/绝色万人迷训人如训狗【快穿】快穿  恶劣大佬是真绝色【快穿】快穿  一个老旧的默契让我们都红了眼眶  逆来顺受CP  跑路三年后，崽她爸成了顶头上司  快穿：慌什么！不就是个炮灰嘛！  此间景柔  (少年漫同人)松田成为游戏NPC之后  假如网王是正经网球番  我穿越在温州  拥有系统后我开始体验盲盒世界  快穿：系统绑定了两个我  江南裁缝日志  被迫和前男友营业cp了  和竹马一起穿书后+番外  快穿：她靠演技俘获了大佬的心  婚内欢宠:大叔的替身萌妻  伯利恒之星+番外