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第171节（第1页）
说着就在本子上记下买内脏的钱，这个大娘摊铺上的内脏都洗得比较干净，拿回去切一下腌制好就能放上保鲜柜。
接下来，葛霞买菜买得更精细了。
菜市场里讲价跟吵架差不多，各个都扯着嗓子吼，葛霞虽然不太习惯这样的场景，但也努力让自己融入。
宋新文也没半分松懈，两人买菜买着买着隐隐有种卷起来的趋势了。
最后到店里一看，才花了85块，葛霞把本子和笔一放，赶紧开始清理菜去了，快清理完时，看见时间到了又赶紧起火热锅煮汤底。
她严格按照宋新苒说的来，先倒入清水，加入新鲜鸡架骨和新姜片，葱和一些调料，烧开后下入保存的汤底，转小火熬制让新老风味融合，最后调味。
汤底一煮开宋新文就闻到了味道，可谓是麻辣辛香，跟宋新苒煮的差不多。
宋新文心里莫名产生了一种危机感，葛霞买菜用心，记账仔细，也肯学习，在厨房里更是一把好手。
而她厨艺不行，在厨房里帮不了什么忙，只占了一个宋新苒亲姐姐的名头。
想着想着，宋新文手里动作更快了，既然厨房里不行，那就在其他方面能干点，也能掩饰过去，扬长避短，这是小孩都知道的道理。
葛霞把汤煮开便保持小火状态，转身再一看，该切的菜基本都切好了，宋新文竟然趁她在煮汤底时做了这么多事！
葛霞暗暗惊叹，新文姐真不愧是经常干活的人，动作也太快了。
她心里有一种被激励被鼓动的感觉，马不停蹄加入进来。
最后店铺开门时，两人已经把第二、三批补充的食材都准备好了，宋新苒来时看到这些都惊讶，不由得劝道：“你们别来太早x了，活是一点一点干的，身体最重要。”
葛霞说：“新苒姐，我没来很早，跟往常差不多。”
宋新文站起身，活动了一下手脚，说：“做起来一点也不觉得多，三下五除二就做完了。”
葛霞拿出小本子递给宋新苒：“新苒姐你看看这是我们今天买菜的账单，还剩下133块。”
说着就要把钱给宋新苒，宋新苒拒绝了：“先放你那儿吧，你们明天还得买菜呢。”
宋新苒看了一眼小本本，上面条条款款记录得清清楚楚，葛霞以前真不愧是学会计的。
“今天辛苦你们了。”她说。
上午宋新苒难得空闲一点，便在店里看葛霞涮菜，顺便做些散活。
葛霞只觉得看见宋新苒在，心里的压力骤然减轻不少，厨房里的活做起来也更得心应手了。
邓钰已经是第四次来吃麻辣烫了，店开业才一周多的时间，其中一个周末两天邓钰还回了城里，因此算得上是非常熟的常客了。
进了店铺她熟练地走到保鲜柜前，往不锈钢菜盆里放着各种喜欢的菜。
她最近接连吃了两天，一点没有上火的反应，身体也轻松得很，这证明麻辣烫店里的菜都是极为新鲜的。
这些菜放在保鲜柜里，经由灯光一打，青菜看上去翠绿鲜嫩，十分喜人，肉菜色泽健康，是十足十的好菜。
邓钰最喜欢吃土豆片，藕片，莴笋片之类耐煮的食材，很多涮菜类吃食店不太在意火候，煮熟就行，会把这些菜煮很久，吃起来只觉得食物的气都没有了，死板得很。
这也是邓钰相较于袋装的保质期有几个月甚至一两年的零食，更喜欢新鲜出炉的吃食的原因。
但这家“美味麻辣烫”店铺却不是如此，每一样菜都煮得刚好，切得薄薄的土豆片半透明，藕片清脆，莴笋清香，都带着食材本身的味道，在美味的汤底里一煮，味道层次丰富且绝佳。
如果想吃软一点也可以给老板说，老板会煮久一点，那时候就是另一种口感了，堪称清脆爽口。
只是邓钰喜欢刚煮熟的滋味。
她把选好的菜递给服务员，又多问了句：“可以做清淡一点吗？”
“可以的。”
得知这个消息邓钰还挺欣喜：“那帮我做清淡口味的。”
其实邓钰自己偏向于重口味，就像她前两天自己还往麻辣烫里加了一点小米辣，不过邓钰父母年纪大了，更喜爱清淡的食物。
上周末邓钰回家时带了麻辣烫回去，一开始父母还不以为意，说：“你也真是的，不嫌难带啊，麻辣烫到处都有，我们楼下就有一家呢，你要喜欢我们去吃现煮的，不比你大老远带回来好多了！”
邓钰父母也不是嫌弃女儿带东西回来，只是心疼她开车还得照顾着麻辣烫，不让汤洒出来。
邓钰立即为麻辣烫正名：“这家麻辣烫不一样，味道特别好！”
“我还带了卤肉回来。”说着邓钰摸了一下卤肉的口袋，“有点冷了，妈，你拿去锅里蒸热一下。”
邓母知道女儿就是一个好吃嘴，赶紧接过她手里的东西去了厨房，一打开口袋就闻到了一股香味，麻辣烫鲜辣，卤香醇厚悠长。
嗯，这味道闻起来还真不赖。
邓母卤肉放锅上蒸，把麻辣烫取出来简单加热了一下。
一沾染热气，食物的香气就成倍地激发冒了出来，就连坐在客厅里看电视的邓父都闻到了，不由得往厨房这边看来：“在做什么啊，这么香？”
在房间里收拾着东西的邓钰飞快跑出来：“是我带回来的卤肉和麻辣烫！”
邓母把加热后的两样食物放在盘子里端上桌，一家人还没吃午饭，本来邓母买了牛肉和鲜虾回来，准备中午做白灼虾和炒牛肉的，结果邓钰回来得非常快，都还没来得及做饭。
现在卤肉和麻辣烫都加热好了，邓母和邓父闻到味就有点吞口水，更别提邓钰还在一旁催促：“爸妈你们尝点吧，真的很好吃！这卤肉可难买了，你们都不知道我跑了多少地方才买到……”
邓钰跟父母倾诉了自己买卤肉的过程，她描述得绘声绘色，邓母都惊讶：“一个小镇上还有生意这么好的摊子啊，排队都要买？”
“是啊。”邓钰说，“以前我也想不到。不过我一吃这东西就知道为什么了，这比我在食堂吃的卤牛肉味道还好！”
开车回家的路上邓钰没忍住卤香诱惑，中途还把车停在路旁飞快吃了两口鸡翅才继续开回来，但这事肯定不能给父母说，不然他们又要念叨让她注意安全了。
“你们别说了，快吃东西！”邓钰率先夹了一块藕片，因为二次加热更进味稍微咸了一点，不过依然绝佳，她吃一口刨一口饭，神情生动极了。
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