这糕点是裴清梧根据古方与现代口味改良的,用艾草汁调米粉做皮,馅料是加了核桃碎的豆沙,七层叠出,本是打算作为分店的招牌之一,如今拿来引流,效果奇佳。
开业当天,天还未大亮,西市新赁下的铺面“酥山小集·西市分店”门前,便已聚拢了不少闻讯而来的街坊和熟客。
崭新的青布招子在晨风中轻轻晃动,门楣上挂着红绸扎成的团花,一派喜庆气象。
五娘和于意一早便到了,穿着裴清梧特意为她们定制的襦裙,五娘是杏子黄,于意是湖水绿,衬得两个小姑娘愈发娇俏精神。
两人身后,是采春阁的掌柜夫妇。
男人姓周,三十上下,模样都透着一股憨厚老实劲,负责迎来送往、收钱算账,他妻子姓刘,帮着在后厨照看火候、打理杂事。
“吉时到——开张迎客!”
随着周掌柜一声清亮的吆喝,挡在门口的屏风被撤去,露出了店内明亮整洁的堂食区和陈列着各色点心的柜台。
早已等候多时的客人们顿时涌了进去。
“哟,这铺子亮堂!点心看着也水灵!”
“半价!真是半价!快,给我来两盒芝麻糕,一盒玉絮糕!”
“还有赠品吗?那碧涧豆儿糕可还有?”
柜台前瞬间挤满了人,七嘴八舌,好不热闹。
五娘和于意站在柜台后,一个手脚麻利地打包点心,一个清脆地报着点心名目和价格,虽忙得额头见汗,脸上却洋溢着激动和兴奋的笑容。
周掌柜在一旁打着算盘,收钱找零,有条不紊。
刘娘子则不时从后厨端出刚出炉的点心,热气腾腾,香气四溢。
裴清梧带着顾恒、茜桃等人也来帮忙照应。
顾恒被安排在门口维持秩序,顺便派发一些用彩纸包好的、试吃小块点心,吸引过往行人。
他身量高,模样又俊,虽然还有些不好意思,但态度诚恳,倒是引得不少大婶、小姑娘愿意驻足。
茜桃则穿梭在堂食的客人之间,提着茶壶,为等待的客人添上免费的薄荷饮子,笑容甜美,嘴又甜,哄得客人们眉开眼笑。
“裴东家,你这分店一开,咱们西市的街坊可是有口福了!”
一位相熟的老主顾笑着对裴清梧道:“你这二位徒弟的手艺啊,尽得你真传,这碧涧豆儿糕,清甜不腻,好吃!”
裴清梧笑着回应:“您过奖了,她们还年轻,往后还得靠各位邻里多多帮衬。”
店内人声鼎沸,柜台上的点心以肉眼可见的速度减少。
铜钱叮叮当当地落入钱匣,气氛热烈得夏日的天气。
更有那得了赠品碧涧豆儿糕、又尝了半价点心的客人,觉得实惠又美味,出门便忍不住向相熟的人宣扬,引得更多人好奇前来。
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