叶景洲:“好。”妹妹怎么这么关心他啊,果然他这个哥哥在她眼中更重要。
要不然怎么昨天顾云泽进厨房帮忙她怎么不担心他受累呢。
赵丽秀看了眼又快速的收回目光,不管是儿子还是女婿都被她闺女拿捏的死死的。
很快两人便动起手来,叶景洲则是在旁边默默的看着,他的任务就是往烤炉往里头添柴火,给烤炉预热。
软化的黄油加入白砂糖搅拌均匀,打至蓬松发白,再分三次加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
再筛入低筋面粉跟奶粉,把洗干净的葡萄干一起加进去揉成光滑的面团,装入自制的裱花袋,挤出厚度大小差不多一致的小花。
赵丽秀本来就是面点师父,做起这些东西来也是十分的顺手,只不过她不怎么会使用裱花袋,所以就用擀面杖弄成了一个个扁平的小饼干。
再刷上鸡蛋液后便可以放进烤炉了。
趁着烤曲奇的间隙她们又把花生酥跟棉花蛋糕给做好了,等曲奇出炉,便又把棉花蛋糕给放了进去,花生酥还要等下一轮。
热气腾腾的曲奇一拿出来,浓郁的香甜味随即飘散开来。
凑近一闻纯正的黄油香味瞬间在鼻间萦绕,高温烘焙出来的金黄色曲奇颜色格外诱人,让人迫不及待的想品尝一口。
等稍微冷一冷后叶锦梨拿了一个给叶景洲,她唇角微翘:“第一个曲奇给哥哥吃。”
叶景洲微不可察的扬了扬,这可是他妹妹第一次做曲奇结果第一块饼干却给了他,顾云泽这会儿还吃不到呢。
“第二个给我最尊敬的赵同志。”
分完后,叶锦梨拿起曲奇咬了一口,虽然还是有点烫嘴,但味道是真的很好,
她没想到第一次用自制烤炉就能做出这种效果的饼干出来,她可真是太厉害了。
叶锦梨吃的是加了葡萄的,轻轻的咬上一口,酥脆的口感瞬间在口腔炸开,随即饼干碎屑唇齿间散开,夹杂着淡淡的奶香,葡萄干也是带了几分嚼劲,甜而不腻。
看的出赵丽秀跟叶景洲都很满意这次的曲奇饼干。
曲奇
叶锦梨拿着油纸袋直接给哥哥装了些曲奇:“哥先垫垫肚子。”
中午肯定是不做饭的,毕竟现在都快两点了,等东西都烤完估计都三点了。
曲奇小小的一个饱腹感并不太强,不过后面还有花生酥跟棉花蛋糕。
接着她又给赵丽秀装了,自己也吃了好几个。
剩下的饼干等完全冷却后一小部分装进纸袋里,另外一些装进罐子保存,等想吃的时候再拿。
赵丽秀又吃了两个:“你刚刚说这叫什么来着?”
叶锦梨:“曲奇饼干。”
赵丽秀:“这比点心铺子买的饼干好吃多了。”她偶尔也会买糕点,基本上都是买些绿豆糕,鸡蛋糕一类的其它她都不怎么吃的来。
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