【浮生若梦:啧啧。】
况野起身去挑选竹筐里的蘑菇,洗干净后徒手一撕就丢进了锅里。
扭头一看,差点忘记放节目组准备的火腿丁。
于是,将这些东西再次分门别类摆在了芭蕉叶上,动作非常娴熟,如同在米其林后厨备菜。
“过桥米线讲究一个‘过桥’。”
“但过桥呢,其实是一个小故事,讲的是蒙自的一位书生在湖心岛苦读考取功名,妻子每天都给他送饭,但是发现饭菜很容易就凉了。”
“后来偶然发现,鸡汤漂浮的那层油脂可以保温,肉片放入能够很迅速地烫熟,所以妻子就用砂锅装满热汤,带上新鲜食材,当场放入烫熟,这样书生就能趁热吃。”
“书生的妻子每次送饭都要经过湖桥,所以就称为‘过桥米线’。”
况野说完,砂锅里的汤已经完全沸腾。
奶白色的汤面上浮着一层细密的油花,香味浓得化不开。
况野端着砂锅就往外走,放在小院桌子上,锅子里奶白的汤汁还在翻滚。
对着镜头,况野拿起了鹌鹑蛋:
“下食材咯。”
紧接着是火腿丁和木耳,刚入锅子就被滚烫的汤汁裹住,发出滋滋声响。
况野一刻没停,又将其他配菜一一放入,这一锅子汤瞬间增添了不少活力。
谁能不说一句,色彩搭配大师出山了。
况野再次拿起泡软的米线,放入了滚烫的锅子里,然后盖上了盖子。
“焖一会儿,更入味。”
况野想到了什么,将白天随手拔下的野葱洗了洗,切成小段,只等这一锅米线的召唤。
几分钟后,况野终于揭开了锅盖,迅速地将野葱碎撒入——
米线安静地卧在奶白汤汁里,各色配菜找到了最惬意的位置,新加入的葱花自来熟,和它们已然打成一片。
这一碗过桥米线的背景,则是郁郁葱葱的雨林和潺潺的溪流。
刚点进来的人,还以为误入了什么美食纪录片。
“家人们,先尝口汤。”
况野轻轻地吹了吹满勺汤汁,有点迫不及待地吞咽了下去。
滚烫的汤汁也掩盖不住它的鲜香,馥郁浓厚,令人一口入魂。
火腿和鸡肉甚至还带一股清甜,配合着若有似无的菌子香,在舌尖久久不能散去。
“人啊,真的为了这一口都得好好活着。”
况野这句话发自内心,甚至都没来得及过脑子。
美食的力量是不可估量的。
况野本来还在思考自己接下来的行程,就这么一口,瞬间什么规划都忘了。
只想静静地伴着虫鸣鸟叫,听着沙沙作响的树叶,嗦完这一锅粉。
“嗯……”
况野闭了闭眼,喉结往下一滚,柔韧的米粉下了肚:
“节目组可真是用心了,这汤底比我在蒙自吃过的还浓。”
一时间,弹幕也急速地滚动起来!
【人参和醋不相逢:哎呀,我头一次看到野神的表情管理崩了!但还是很帅,哈哈哈。】
【虾仁不眨眼:我喜欢看野神吸溜吸溜的样子,特别香。】
【话说野神吃啥不香?】
【吃狒狒就不香……】
况野被弹幕噎了一下:
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