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第255章 博览会的前期准备（第1页）

重庆的秋老虎赖在九月末不肯走，环球金融中心五十八层的空调出风口嗡嗡作响，却吹不散销售三部办公室里的忙碌。吴梦琪把杨崇德给的“西部制造业博览会参会企业名单”平铺在办公桌上，红笔在纸页上划出三道醒目的横线——重庆重型汽车集团、重庆精密机床厂、渝州汽车配件厂，这三家员工规模超五千人的制造企业，成了她锁定的重点目标。

“吴经理，这是渝州汽车配件厂的员工构成数据，我从企业采购联盟那边拿到的。”助理小张抱着一摞打印纸快步走来，额角还沾着细密的汗珠，“他们车间工人占比78%，大多在流水线作业，吃饭时间只有四十分钟，而且车间里没有微波炉，员工带饭只能吃凉的。”

吴梦琪接过数据，指尖划过“车间工人日均工作时长10小时”“65%员工为外地务工人员”的标注，心里渐渐有了思路。她想起上次去机床厂送样品时，看到车间工人捧着饭盒蹲在角落吃饭的场景，塑料盒里的菜早就没了热气，当时她还跟刘总监感慨“要是有方便加热的便携餐就好了”。现在看来，渝州汽车配件厂的需求，正好能和联盟的资源完美契合。

“小张，把联盟商户的产品清单调出来，重点看耐存放、易加热的品类。”吴梦琪打开电脑，新建了一个名为“定制福利方案”的文件夹，“周叔的酸辣粉能不能做真空包装？潼南柠檬膏的保质期能延长到多久？还有陈婆婆的红糖凉糕，能不能改成独立小份装，方便工人随身携带？”

小张一边调资料一边回答：“周叔之前试过真空包装酸辣粉，加热后口感和现做的差不多；柠檬膏的保质期本来就有十二个月，独立小份装没问题；陈婆婆的凉糕之前因为保质期短，一直没做批量订单，要是改用无菌包装，应该能延长到十五天。”

“太好了。”吴梦琪眼前一亮，立刻在方案里写下“车间工人专属便携套餐”的核心思路——以耐存放、易加热的主食为主，搭配独立包装的甜品和饮品，解决工人“吃饭难、吃热饭难”的痛点。她还特意在方案里加了“地域特色”的细节：酸辣粉的调料包分“微辣”“中辣”“特辣”三种，满足不同工人的口味需求；柠檬膏的包装上印着重庆地标图案，让外地务工员工也能感受到山城的烟火气。

接下来的两天，吴梦琪把大部分时间都花在了另外两家重点企业的调研上。重庆重型汽车集团有上万名员工，其中老员工占比45%，每年都会举办“厂庆家属开放日”；重庆精密机床厂则以年轻技术工人为主，员工普遍喜欢新鲜、有创意的福利形式。针对这两家企业的特点，她分别设计了“匠心传承福利包”和“青春活力非遗套餐”——前者包含蜀绣笔记本、老照片复刻卡，搭配适合长辈的传统糕点；后者则加入了剪纸DIY材料包、迷你竹编手工艺品，还附赠非遗体验课预约券。

“吴经理，重庆重型汽车集团的采购总监王海涛，我托人打听了，他特别重视‘员工归属感’，去年还专门组织老员工编写厂史。”刘姐拿着刚整理好的客户资料走进来，“我觉得可以在‘匠心传承福利包’里加一个‘厂史故事征集’的环节，让老员工把自己和企业的故事写下来，我们把这些故事印在礼盒的内衬上，肯定能打动他。”

吴梦琪眼睛一亮，立刻修改方案：“这个主意好！我们还可以让蜀绣商户在笔记本上绣上企业的厂徽，剪纸商户把企业的标志性建筑剪成书签，让福利包不仅是礼品，更是企业精神的载体。”她越说越兴奋，拿起笔在方案上补充：“重庆精密机床厂的年轻员工多，我们可以在套餐里加一个‘非遗直播互动’的环节，让他们在线上跟着匠人学做简单的竹编小物件，增加福利的趣味性。”

方案确定后，吴梦琪马不停蹄地组织联盟商户开会。老幺茶馆里，周叔、陈婆婆、周慧珍等十几位商户围坐在八仙桌旁，桌上摊着吴梦琪打印好的方案和样品设计图。

“周叔，这次要麻烦您做真空包装的酸辣粉，每份都得配独立的加热包，保证工人在车间里不用微波炉也能吃到热乎的。”吴梦琪把设计图推到周叔面前，“包装上要印‘渝州汽配专属’的字样，还有重庆轻轨穿楼的图案，您看行不行？”

周叔拿起设计图，眯着眼睛看了半天，重重地点头：“没问题！我这就回去调整配方，保证真空包装的酸辣粉跟现做的一样筋道。加热包我也会选最好的，不会让工人等太久。”

“陈婆婆，您的红糖凉糕要改成独立小份装，用无菌包装，保质期得延长到十五天。”吴梦琪又转向陈婆婆，“我还想在凉糕的包装上印一句‘重庆味道，暖到心里’，您觉得怎么样？”

陈婆婆笑着说：“好！我这就去联系印刷厂，保证包装既好看又安全。凉糕的配方我也会调整，让它就算放十五天，口感也跟刚熬好的一样。”

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蜀绣大师周慧珍接过方案，看着上面“绣制企业厂徽”的要求，眼神里满是期待：“我会用最好的丝线，保证每个厂徽都绣得精致工整。要是时间来得及，我还想在笔记本的扉页绣上‘匠心’两个字，跟企业的精神呼应。”

商户们的热情让吴梦琪心里暖暖的。接下来的一周，联盟的每个商户都忙得不可开交——周叔的酸辣粉作坊每天凌晨三点就开始捶粉、封装；陈婆婆的凉糕作坊加了生产线，工人两班倒赶制无菌包装的凉糕；周慧珍和几个蜀绣艺人则每天坐在绷架前，一针一线地绣着企业厂徽和地标图案。吴梦琪也没闲着，每天都会去各个商户的作坊查看进度，解决遇到的问题。

有一天，她在周叔的作坊里发现，真空包装的酸辣粉加热后，粉的口感比预期的差了一些。周叔急得满头大汗，反复调整捶粉的力度和时间，可效果还是不理想。吴梦琪看着作坊里堆着的面粉，忽然想起杨老说的“熬火锅要掌好火候”，她对周叔说：“周叔，要不我们试试把粉煮到八分熟再真空包装？加热的时候，粉还能再煮一会儿，口感应该会更好。”

周叔抱着试试看的心态，按照吴梦琪的建议做了几份样品。加热后一尝，粉果然变得筋道起来，跟现做的几乎没差别。“小吴，还是你有办法！”周叔激动地拍了拍她的肩膀，“我这就按照这个方法批量生产，保证不会出问题。”

解决了酸辣粉的问题，吴梦琪又马不停蹄地赶到周慧珍的蜀绣坊。周慧珍正对着重庆重型汽车集团的厂徽图案发愁——厂徽的线条比较复杂，用传统的蜀绣针法很难绣出清晰的轮廓。吴梦琪看着图案，忽然想起之前在磁器口看到的“虚实结合”剪纸手法，她对周慧珍说：“周老师，我们能不能用‘虚实针’的针法？重要的线条用实针绣，次要的线条用虚针，这样既能突出厂徽的轮廓，又能保持蜀绣的细腻感。”

周慧珍眼前一亮，立刻拿起丝线尝试。果然，用“虚实针”绣出来的厂徽，线条清晰、层次分明，比之前的效果好了很多。“小吴，你真是帮了我大忙了！”周慧珍欣慰地说，“以后遇到解决不了的问题，我还得跟你多请教。”

博览会召开前一周，“博览会专属样品礼盒”终于全部制作完成。吴梦琪带着礼盒回到公司，把它们整齐地摆放在会议室的展示架上——每个礼盒都是用带有重庆吊脚楼纹路的特种纸制作的，正面印着“重庆味道?企业福利定制专家”的金色标语，侧面则印着对应的企业名称和LOGO。打开礼盒，里面的产品摆放得错落有致：酸辣粉、柠檬膏、红糖凉糕等食品用透明真空包装，蜀绣笔记本、剪纸书签等非遗产品则用丝绒袋装好，还附赠了一张印有“非遗体验预约二维码”的卡片。

“吴经理，这些礼盒也太精致了吧！”小张看着展示架上的礼盒，忍不住感叹，“我要是采购总监，肯定会被这些礼盒吸引。”

吴梦琪笑了笑，拿起一份礼盒递给小张：“这还不够，我们的方案PPT和商户资质手册也得准备好，要让采购总监们看到我们的专业和诚意。”

接下来的几天，吴梦琪和团队成员一起打磨方案PPT。PPT的封面用了礼盒的同款设计，内页则按照“企业需求分析”“定制方案介绍”“产品品质保障”“合作案例展示”四个部分展开——每个部分都配了详细的数据和图片，比如在“企业需求分析”里，用图表展示了三家重点企业的员工构成和福利需求；在“产品品质保障”里，附上了商户的食品生产许可证、品质检测报告；在“合作案例展示”里，重点介绍了与重庆机床集团的合作成果，还放了员工收到福利包后的反馈照片。

商户资质手册的准备也丝毫不敢马虎。吴梦琪把每家商户的营业执照、生产许可证、健康证等证件复印件一一整理成册，还特意在手册里加了“匠人故事”的板块——周叔“25年坚持手工捶粉”、陈婆婆“三代传承红糖凉糕手艺”、周慧珍“30年蜀绣传承”的故事，配上他们在作坊里工作的照片，让手册不仅是资质的证明，更是联盟“匠心精神”的体现。

博览会召开前一天，吴梦琪把所有准备工作都检查了一遍：样品礼盒整齐地堆放在纸箱里，每个纸箱上都贴了对应的企业标签；方案PPT存在了U盘和云端，还打印了几份纸质版备用；商户资质手册装订得整整齐齐，每本都盖了联盟的公章。她还特意给三家重点企业的采购负责人发了短信，预约了博览会当天的面谈时间，短信里还附了一句“期待与您一起，让重庆老味道走进企业，温暖每一位员工”。

晚上，吴梦琪躺在家里的沙发上，手里拿着一份样品礼盒，心里既紧张又期待。她想起刚入职时，面对“烫手”客户名单的手足无措；想起竞标重庆机床集团时，在会场里听到评委宣布“胜出”时的激动；想起联盟商户们为了准备样品，熬夜赶工的身影。现在，她即将带着这些凝聚了匠心和诚意的福利包，站在西部制造业博览会的舞台上，向更多的大客户展示老街味道联盟的实力。

“明天一定会顺利的。”吴梦琪对着窗外的嘉陵江轻声说。夜色中，洪崖洞的灯火璀璨，长江索道缓缓移动，像一颗流动的星星。她知道，不管明天会遇到什么挑战，只要她带着联盟的“匠心”和“真诚”，就一定能打动客户，在博览会上闯出一片属于老街味道联盟的天地。

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