630中文网

种田 第12章（第2页）

白菜有吃腻的时候，对玉陵县的人来说，红菜苔永远不够吃。即便开了春，还有些播种晚的可采摘。剥皮折断揪了顶端的花蕾，留取少量嫩叶，用菜籽油爆炒后鲜甜脆嫩，满口生津。

再炒一个白菜和三个鸡蛋，加上一碗酱菜，晚饭也就做成了，正好田里的男人们也回了家。

饭桌上丛三老爷嘱咐小儿子：“秧苗有手掌长了，这段时间雨水多，秧田不能少了水但也不能太多水，多了苗该发黄了。”

丛孝夹了一片腊肉就着一大口米饭咽下，“唔，我知道，早晚都过去看看。别的田我铲了两锹看了，底下还是冻着的，还得下几场雨泡了才好。”

“这个不着急，到拔秧还有些日子，只要记着把放水口堵严实了。”

爷们说话杏娘安静地听着并不多嘴，家里农事安排这样的大事都是男人做主，春季菜园才是女人的主战场。这一年能不能吃上菜，吃什么菜，就看撒下什么种子了。

杏娘是个好吃的，只要是她当厨饭桌上的菜就不能少于三个，有的一大家人围满了桌子在两盘菜上夹来夹去，她看了就嫌寒碜。至于么，只要勤快点撒两把种子，菜园的菜多到吃不完，就费点油的事。

她在心里琢磨着家里有哪些菜种子，还差了哪些，是去镇上买还是跟人换，今年要不要多种点什么。心里头想着也没耽误一口鸡蛋一口米饭的喂小儿子，间或给大女儿和大儿子夹两筷子鸡蛋。

饭后洗了澡闲话两句便各自回房歇息。

第18章

辣椒、茄子等常见菜蔬是必不可少的，特别是辣椒，玉陵县的人宁可一日无肉，不可一日没有辣，连日常吃的酱也是红辣椒剁碎而成。

垄上人家的菜园多分布零散，池塘后面一块两分地，门口河边连着坡上一小条，垄东这边河对岸还有一条八尺左右的菜地。

要种菜得先锄地，冬天的白菜、萝卜都拔了，留出一部分这段时间每日所需，剩余的晒了做干菜。

丛孝每天扛了锄头去菜园，杏娘坐在灶房收拾一大堆莴笋。摘叶子削皮对半切开后再片成两瓣，撒一把盐腌制一个时辰，摊在簸箕上拿到太阳底下暴晒，十天后就能收一小布袋莴笋干。

要吃时用热水泡开跟排骨或五花肉一起炖，莴笋干吸饱肉汁又带着自身特有的清香。

杏娘最喜欢的吃法是直接舀一勺酱腌制一晚上，在闷热难耐的三伏天口味不佳，一碗酱莴笋干点两滴芝麻香油，又辣又脆，吃起来嘎嘣爽口，食欲大增。

萝卜也是如法炮制做成萝卜干，吃法大差不离。

菜园翻地拔草收拾妥当撒下各类种子，杏娘留下一块地点豆子。这一茬的豆子主要就是为了吃毛豆，跟旁人家不同，恨不得一根草都要留到秋天卖了换钱，好像少一点就不能发财了。

杏娘秉着能吃就是福的人生理念，田地里的东西能吃的先给吃上，吃不了的再去卖。

自家种的东西还舍不得吃，非得抠抠搜搜省两口，在她看来纯粹是脑子有病，有福不会享。也是因为这没少被垄上的婆子大娘们嫌弃是个漏勺，吃啥啥不够，攒不来钱财。

杏娘拉了大女儿去房子后面的菜园点豆子，虽然老爹说不能让丫头干农活，但也不能真的四体不勤五谷不分的，年纪小可以干轻省活计。

屋子后面不像前面吵闹，风刮得树枝“呼呼”响，麻雀在树干上“啾啾”叫。

谁家灶房传来当娘气急败坏的呵斥“叫你不要玩水，不要玩水，偏要玩，这下好了吧，衣裳都湿了”，随之而来的巴掌打在屁股上的“啪啪”声，顽皮小儿的嚎啕大哭声。

杏娘在前面刨坑，青叶在坑里撒豆，严格按照她娘说的每个坑放三粒，绝不多放也不少放，手松多掉下去一粒还得捡起来重新数数。她的动作缓慢，杏娘几行坑都刨完了她还跟蜗牛似得慢吞吞移动。

杏娘也不催促，小孩子做事认真细致，恨不得每个坑里豆子的摆放位置都一模一样。她丢下锄头用脚拨湿润的泥土到坑里轻轻踩一脚，浅浅盖上一层，几天就出了苗。

点完黄豆杏娘打发走女儿，“跟何竹玩去吧，不要去水边知道吗？”

“知道。”青叶大声回应，跑远了还摆了摆手以示知晓。

这个时节孩童能吃的零嘴是一种紫红色或绿色外皮的刺苔，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，在路旁、小沟边的灌木丛野蛮生长。

折断中间偏上的那一截，这一段刺少且新长出来的刺比较柔软，扎在手上也不疼，又是最鲜嫩的。撕掉带刺的表皮露出嫩绿、水灵灵的刺苔肉，吃起来有一点酸涩，之后就是满嘴清甜了。

青叶摘了一大把分给两个弟弟，一人拿一根放嘴里，一截一截往里送，嫩茎汁水丰沛，嚼一嚼连渣都能一起吞了，边吃边往家里走。

这样的东西大人是不耐烦吃的，剥皮拔刺的捣鼓半天还不够塞牙缝，也只有孩童不嫌弃。面对吃食他们有着无尽的耐心，毕竟在这零嘴匮乏的乡下，能吃到饭菜之外的东西全凭本事。

吃刺苔并不是它味道有多甜美，更多的是一种乐趣，独属于孩童的滋味。

青叶回到家把剥了皮的刺苔往她娘嘴里塞，“娘，给你吃。”

杏娘张开嘴巴咬下一小口，笑着夸奖：“真甜，我女儿真乖！”

两个小的见了急吼吼挤过去嚷着要喂她，杏娘每根咬一口，夸张地摇头，“好了好了，娘吃饱了，你们吃。”

此时日头正当空，杏娘在准备晌午饭，早上刚从周老爷子家买的小鲫鱼一直养在水盆，过了一个上午还是活蹦乱跳的。

手掌长的小鲫鱼肚子鼓胀满是鱼籽，肉质鲜嫩但是刺多，平常的吃法自是稍嫌麻烦。若是喷上一大勺辣酱，搭配几个本地拳头大小外皮鲜红果肉雪白的小萝卜，那就成了另一种味道。

两面煎的金黄的小鲫鱼咬一口，辛辣中夹杂着鱼肉的鲜美，由于太辣只能小口咬，这点刺也就无关大碍了。味道寡淡的小萝卜怎么做都不讨喜，此时浸染了辣椒和鱼的香味，也变得非同一般起来。

青叶和青皮一口萝卜一口米饭吃得喷香，两张油乎乎的小嘴辣的通红，额头上冒了汗，越辣越过瘾，白米饭都能多吃半碗。此地的孩童从小就能吃辣，青果则太小了点，还是吃他的炒鸡蛋。

青叶看着她爹夹一条小鲫鱼放嘴里，闭上嘴巴蠕动几下，吐出来就是一副完整的鱼骨架，深感佩服，哪天她吃鱼这么厉害就好了。

前几天禁不住馋她夹了一条，还不等吃完就被刺卡了喉咙，咽口水都疼，这下饭也吃不下去了。抽泣着倒握了烧火棍，大张嘴巴站在灶洞口请灶王爷解救，直到她娘收拾完碗筷才允许她闭上嘴巴。

喉咙倒是不怎么疼了嘴巴却张得酸，仍不敢吃东西，直饿到第二天早晨才吃上早饭。记忆是如此的深刻以致于她此刻只敢夹萝卜，筷子不挨小鲫鱼的边。

“娘，您知道谁家有香瓜种子吗？今年我想种点香瓜。”杏娘咽下一根萝卜问她婆婆。

分家还是有好处的，往常地里种什么都是老人说了算。年复一年都是那几种，她也不好为了点吃的折腾新花样。分了家就不一样了，当家做主的成了自个，想吃什么就种什么，也不用怕别人说嘴。

陈氏一脸为难样：“天要下红雨哦，我上哪给你找香瓜种子去，这么稀罕的玩意可不多见。”

杏娘皱眉，只是随口一问而已，犯不着做出这般模样吧？好像她故意刁难似的。

丛孝插话：“你先到处问问，实在找不到我去镇上一趟。”

杏娘应一声好。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:假如：空是万人迷  稳辣！我是最强收容所研究员  混沌意志与萝莉邪神  说好的豪门小可怜呢  背叛后从乡镇到封疆大吏  海贼路飞，从阿拉巴斯坦开始  APEX：我是爽文男主  全村要逃荒？我建了个桃花源  新兵入伍，SSS级天赋惊动高层  银炎刻印：教授他总想解约  我的意中人不对劲……  重庆美女销售的麻辣逆袭  贵族学院的路人乙（NP）  废柴嫡女马甲多，前夫跪求复合了  葬送的芙莉莲-壁尻的魔法使  虎啸云海之红途  胖橘独生子，两代帝王求我登基  骗局（勾引，出轨）  我在修仙界竟然苟成大佬  来对乐黎为所欲为吧（梗合集 高H 粗口）