新宇历2346年2月6日,龙国除夕。
这一天,是镌刻在亿万龙国人基因深处的呼唤,是无论身处何方、无论时光流转,灵魂深处必然响起的归家号角。对于继承了龙国文明火种的人们而言,它超越了节日,成为一种血脉相连的集体仪式,一场跨越时空的情感共振。城市的光轨流光溢彩,虚拟烟花在全息天幕上无声盛放,空气中弥漫着合成香料也难以完全模拟的、属于“家”的独特气息——那是团圆的味道,是辞旧迎新的期许,是根植于古老农耕文明,又在星际时代焕发新生的不朽庆典。
郭仁风位于大学城附近的公寓里,暖黄的灯光驱散了窗外深冬的寒意。他早早便通过社区无人销售机器人备齐了除夕饭所需的珍馐:一只经由生态农场认证、运动量达标的“山林走地鸡”;一条在模拟洋流缸中活力十足、鳞片闪着青金光泽的“生猛老虎斑”;一块肥瘦相间、纹理如大理石般诱人的“霜降五花腩”;以及一篮子刚从垂直农场采摘、水灵鲜嫩的“翡翠生菜”。这些食材,是科技与传统的结晶,也是他对这个特殊日子最郑重的献礼。
厨房里,走地鸡被仔细清理干净,遵循古法进行“三热三冷”的过水工序:在滚烫的水中快速烫皮收紧,旋即浸入冰水激出脆爽,如此反复三次,鸡皮呈现出诱人的淡黄色,紧致而富有弹性。处理好的鸡被稳稳放在青花瓷盘中,送入蒸炉,设定精确的20分钟。蒸汽氤氲中,鸡肉的鲜香开始丝丝缕缕地弥漫开来。
老虎斑的处理则更显利落。刮鳞去腮,在鱼身两面娴熟地剞上柳叶花刀,均匀撒上细盐,淋上几滴从古法作坊购得的特级初榨山茶籽油——他称之为“精油”,取其精华之意。几片嫩黄的姜片嵌入刀口,去腥提鲜。同样送入另一个蒸炉。
五花肉是今晚的重头戏之一。郭仁风取出老式手工切片刀,屏息凝神。刀刃在灯光下划过一道寒芒,贴着肉纹,手腕稳定地推送。薄如蝉翼的肉片轻盈落下,近乎透明,能清晰透出下方砧板的纹理。这不仅是刀工的展示,更是对食材的敬畏。他精心调配了烧烤酱料:古法酱油打底,融合了蜂蜜的甘醇、米醋的微酸、五香粉的辛香,以及一小勺他自己研制的秘制香料粉。酱汁在碗中呈现出诱人的琥珀色。一张便携式无烟量子烤炉被摆放在餐桌中央,这是科技赋予现代人的便捷,让“现烤现吃”的乐趣在家中得以完美复刻。
生菜则被一分为二。一半清洗干净,准备投入最后熬煮的清汤中,用以解腻;另一半则被精心摆放在冰镇的水晶碗里,碧绿欲滴,等待着包裹烤得滋滋作响的五花肉,成就经典的“生菜包”。
当郭仁风将烤炉预热、烤肉片码放整齐、生菜汤在小汤锅里小火煨着、冰镇生菜碗摆好位置时,悦耳的门铃声响起。他心头一紧,几乎是条件反射般放下手中的活计。上次贾荣发误会亲姐为情人的尴尬记忆犹新。他快步走到门后猫眼前,看到姐姐郭燕菲带着温柔笑意的脸,才松了口气,迅速解锁并打开了门。
“姐!快进来!外面冷!”郭仁风脸上绽开真挚的笑容,接过姐姐手中提着的礼盒——一盒精致的传统年糕和一坛陈酿黄酒。
郭燕菲脱下大衣,露出一身剪裁合体的保暖针织衫,既显优雅又不失干练。她环顾了一下整洁温馨、弥漫着食物香气的屋子,赞道:“不错嘛,小风,准备得很丰盛啊!闻着就香。”她一边换上舒适的室内鞋,一边自然地卷起袖子,“有什么我能帮忙的?别跟我客气。”
“来得正好!”郭仁风笑着引姐姐到厨房,“老虎斑快好了,待会儿撒上姜葱丝淋上热油,就等你来‘点睛’。”
郭燕菲动手能力极强,她笑着应下:“行,交给我。”她检查了一下蒸鱼的时间,然后熟练地起锅烧热一小勺山茶籽油。油温升至恰到好处时,她将备好的细姜丝和葱白丝倒入,“滋啦——”一声,热油瞬间激发出姜葱浓郁的辛香与清甜,香气霸道地充盈了整个空间。她迅速将这份滚烫的“灵魂”均匀淋在刚出炉、还冒着袅袅热气的清蒸老虎斑上。洁白的鱼肉在翠绿葱丝和嫩黄姜丝的映衬下,如同覆盖了一层璀璨的珠宝,鲜香被彻底唤醒。
此时,郭仁风也将蒸好的白切鸡取出。鸡皮金黄透亮,皮下凝结着晶莹的胶冻。他神情专注,手起刀落,沿着鸡骨的缝隙,将整鸡斩成大小均匀的件。鸡骨断口整齐,鸡肉纤维分明,汁水被完美锁住。他将其在青花大盘中重新摆成雄鸡报晓的造型,旁边配上一小碟他精心调制的蘸料——细姜蓉与特级生抽、几滴芝麻油和少许糖的完美融合,这是能最大限度激发鸡肉本真鲜美的钥匙。
“开饭咯!”郭仁风将白切鸡端上餐桌。
暖黄的灯光下,不大的餐桌被摆得满满当当,却洋溢着令人心安的富足感:中央是滋滋作响的烤炉和码放整齐的五花肉片;一侧是昂首挺胸、皮光肉滑的白切鸡;一侧是葱香四溢、肉质嫩如凝脂的清蒸老虎斑;一旁是碧玉般的冰镇生菜;还有一小锅清澈见底、飘着翠绿生菜叶和鸡杂、鸡红生菜汤,鲜香中带着清爽。食物的热气升腾,模糊了窗外的霓虹,将这个小空间隔绝成一个温暖的世界。
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“除夕安康!”姐弟俩异口同声,两只盛满鲜榨果汁的玻璃杯清脆地碰到一起。清脆的碰杯声,是家的序曲。
他们落座,无需客套。郭仁风夹起一块白切鸡胸肉,在姜蓉酱油里轻轻一点,放入口中。鸡皮爽脆,鸡肉紧实鲜甜,带着微微的弹性,蘸料的咸鲜恰到好处地托起了鸡肉的本味。“嗯!这鸡好,火候也刚好!”他满足地喟叹。
郭燕菲则用筷子轻轻拨开老虎斑背上的葱姜,夹起一块雪白的蒜瓣肉,鱼肉细腻得入口即化,姜葱的香气与鱼本身的鲜美浑然一体,毫无腥气,只有海洋与陆地的精华在舌尖共舞。“这鱼蒸得真好,鲜掉眉毛了。”她笑着,也给弟弟夹了一大块。
烤炉上的五花肉片在铁板热能的作用下迅速蜷缩变色,边缘泛起迷人的焦黄,油脂滴落,发出“滋滋”的欢唱,香气更加浓烈霸道。郭仁风夹起一片烤得恰到好处的肉,蘸上酱料,再用一片冰凉的脆生菜叶包裹住,递到姐姐嘴边。郭燕菲笑着接过来,一口咬下。滚烫的肉汁混合着酱料的醇厚、生菜的清甜脆爽在口中爆开,极致的油脂快乐与清新的蔬菜完美中和,带来无与伦比的满足感。“太香了!”她含糊地称赞,也动手给弟弟包了一个。
生菜汤适时地扮演着清道夫的角色,几片嫩叶,几块鸡胗或鸡肝,一碗清汤下肚,化解了烤肉的些许油腻,暖意融融。
他们聊着家常,回忆着小时候在祖父家过年的趣事,谈论着各自的学习,也关心着对方的近况。
这份难得的、纯粹的姐弟团聚时光,显得尤为珍贵。食物的美味,亲情的温暖,构成了最朴素也最动人的除夕画卷。窗外,华丽的灯光秀,无声地宣告着新岁的来临。
与此同时,在远离城市喧嚣、位于S城郊一片受保护的传统风貌区深处,坐落着陈氏家族的祖宅——“静园”。这座宅邸巧妙地融合了传统三进院落的格局。飞檐斗拱下是仿古灯笼,青砖黛瓦内嵌着恒温恒湿系统和空气净化矩阵。今夜,静园灯火通明,人声鼎沸。陈家老太爷年事已高,早已退居幕后,但家族核心成员除夕齐聚祖宅的规矩,雷打不动。这不仅是一场年夜饭,更是一次家族力量的展示与关系的微妙博弈。
宴会设在气派的正厅。一张可供十余人同时用餐的智能红木转盘大桌占据中央,桌面由透明柔性屏构成,此刻正缓缓流淌着水墨风格的吉祥图案。精致的仿古瓷器盛放着山珍海味,侍者身着改良唐装,动作轻巧无声地穿梭服务。环境奢华而内敛,处处透着百年世家的底蕴与现代掌控力。
二辈嫡亲桌:陈秀文的父母陈柏桐与何红姚,同桌的还有她的叔叔,龙国S市的市长——陈荣浩
陈秀文作为孙女,自然坐在孙辈席。她今天穿着一件低调但质感极佳的月白色新中式长裙,衬得气质越发清雅安静。
推杯过盏,席间气氛看似热络。陈荣浩风度翩翩,谈吐得体,话题从市政建设到国际贸易,信手拈来。然而,几轮敬酒之后,他话锋似不经意地一转,端着酒杯,含笑看向陈柏桐夫妇:“柏桐兄,嫂子,文文最近学业如何?听说她负责解读的那几本历史典籍,可是家族档案馆里的‘硬骨头’啊。”
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