想都别想!谢家男人们异口同声。
只有小九偷偷往张部长包里塞了两个玉米馒头,小声道:明天我多做点...
张部长捧着碗,眼巴巴地望着小九,语气近乎恳求:“小九儿啊……我们后勤部老王做菜几十年了,可战士们夏天还是吃不下饭,你这手艺……能不能让他来学学?求求你了嘛!你最好了!”
谢爷爷一听,立刻瞪眼:“老张!你少来这套!我孙子又不是你们炊事班的!”
小九的狐狸耳朵抖了抖,看了看张部长那副可怜兮兮的样子,又瞥了眼谢爷爷气鼓鼓的表情,忍不住笑了:“行啊,不过……”
他竖起三根手指,笑眯眯地说:“三个条件!”
张部长(眼睛放光):“你说!三十个都行!”
小九(狡黠一笑):
“老王得自带食材,我可不包料!”
“学归学,但不准外传是我教的!”(他可不想被整个军区盯上)
“以后后勤部批给谢家的物资,得优先配给!”(趁机给家里谋点福利)
张部长一拍大腿:“成交!”
谢爷爷在旁边吹胡子瞪眼:“小九!你这孩子怎么胳膊肘往外拐!”
小九赶紧凑过去,小声哄道:“爷爷~我教他们做清淡开胃的,保证不把咱家的秘方全交出去!再说了……”他眨眨眼,“以后后勤部发粮油肉票,咱们家肯定排第一个!”
谢爷爷哼了一声,勉强算是默许了。
“特训”第一天:酸辣凉面+糖醋藕片
第二天,后勤部的老王——一个憨厚壮实、围着白围裙的老师傅,拎着两麻袋食材,紧张地站在谢家厨房门口。
小九系上绣着小狐狸的围裙,笑眯眯地说:“王师傅,咱们先从凉面开始!”
老王(搓搓手):“小九师傅,您说,我记着!”
接下来的两个小时里:
面条要用碱水面,煮到八分熟就捞起,过冰水才劲道。
调料汁是灵魂——陈醋、酱油、蒜泥、辣椒油,比例3:2:1:1,再加一勺芝麻酱调和。
配菜黄瓜丝要切得细,萝卜片要薄得透光,这样口感才爽脆。
老王学得满头大汗,但眼睛越来越亮:“原来如此!我以前醋放少了!”
等凉面拌好,老王尝了一口,激动得差点哭出来:“这味道……战士们肯定爱吃!”
小九又教他糖醋藕片的秘诀:“藕片要先焯水去涩,糖醋汁要趁热浇,这样才入味!”
后勤部的“美食革命”
一周后,军区食堂的菜单焕然一新:
周一:酸辣凉面+糖醋藕片(战士们排队加饭)
周三:冬瓜排骨汤+凉拌三丝(居然没人剩菜)
周五:绿豆粥+酱黄瓜(夏日消暑必备)
张部长乐得合不拢嘴,特意让人给谢家送了两箱特供水果,还附了张纸条:“小九师傅,下周教老王做肉菜行不?”
谢爷爷一边啃着水蜜桃,一边哼哼:“算他老张识相!”
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