天刚蒙蒙亮,灶屋里就弥漫着一股令人舌底生津的酸冽气息。
娘小心地揭开大肚陶瓮的封盖,一股混着山姜和香茅清香的酸香猛地窜出,瓮里是刚腌足日子的俚人酸笋芽。笋尖嫩黄微透,浸润在清澈微浊的酸汤里,正是阿岩留下的古法方子腌出的好货色。旁边另一口小点的陶盆里,是昨日精心挑选、焯水去涩的长生果嫩芽,芽体肥白脆嫩,码放得整整齐齐。
小满麻利地将二十斤酸笋芽分装进两个干净的陶罐,又用洗净的芭蕉叶仔细包好一包长生果芽。她掂量了一下,心头沉甸甸的。
大姐惊蛰带着嗷嗷待哺的女女回来了,家里存的那点粟米煮糊糊都不够几天,更别提大姐伤了身子,也要买补身子的精米。四时楼的这笔酸笋钱,是救急的指望。长生果芽若能入掌柜的眼,更是意外之喜。
“路上当心,别跟人置气。”娘抱着哭闹的女女在屋里踱步,轻声叮嘱,眉宇间是化不开的愁云。惊蛰坐在灶膛前的小凳上,眼神空洞,手里无意识地拨弄着柴灰。
“晓得了,娘。”小满应着,把陶罐小心地放进竹篓,背起沉甸甸的份量,踏着晨露未曦的山路,匆匆赶往良德县。
日头升高,晒得青石板路发烫。小满背着竹篓,额角沁出汗珠,终于望见了四时楼那气派的飞檐翘角。然而,还没走到门前,她的脚步就顿住了。
四时楼侧门旁,停着一辆熟悉的、沾满红泥的独轮车。
车旁站着的人,正是张家阿叔!他正费力地从车上搬下一个沉甸甸的大陶罐,脸上堆着近乎谄媚的笑,对着站在台阶上的四时楼掌柜连声道:“掌柜的,您瞧瞧!咱家新腌的酸笋!用的可是上好的野山笋尖,井水泡足了时辰,盐也是新买的青盐!保管比……比别家的够味儿!”
掌柜是个精瘦的中年人,穿着体面的绸布衫,眉头微蹙,眼神里带着生意人特有的挑剔和一丝不易察觉的不耐烦。他并未上前,只是用下巴示意了一下:“打开瞧瞧。”
张叔连忙揭开陶罐的草盖。一股浓烈的、带着点闷浊的酸气立刻涌了出来,有些冲鼻。罐里的酸笋颜色偏暗,汤水也有些浑浊。
掌柜吸了吸鼻子,眉头皱得更紧:“这味儿……不对路。”他摆摆手,“张老哥,不是我不收。四时楼要的是俚人古法腌的酸笋,讲究的是那股子清冽爽脆、带山野气的酸香。你这……火候过了,盐也重,还掺了别的东西吧?不成,拿回去。”
张叔脸上的笑容瞬间僵住,随即涨得通红:“掌柜的!您再仔细闻闻!咱这可是下了大功夫的!俚人方子?哼,俚人方子也不是只有一家会!您别被……”他话还没说完,眼角的余光恰好瞥见了背着竹篓走近的小满。
那股憋着的火气,像找到了宣泄口,猛地蹿了上来!这片山地本该是他的!这酸笋方子,更是小满娘当初用这婆方子从他手里“骗”走的!
张叔的三角眼瞬间瞪圆了,指着小满,声音陡然拔高,带着尖利的怨毒:“就是她!就是她们沈家!偷奸耍滑!掌柜的您可别被她们蒙了!她们那酸笋方子,指不定是偷的哪家的!她们能腌出什么好东西!”
小满心头一紧,脚步却未停。她深知此刻最重要的是把货安全交到掌柜手里,拿到救急的钱。她努力无视张叔喷火的目光和刺耳的指责,径直走到掌柜面前,微微躬身,声音尽量平稳:“掌柜的,您要的二十斤俚人酸笋芽,给您送来了。按老方子腌的,您验验货。”说着,她放下竹篓,就要去掀开自己带来的陶罐盖子。
“验什么验!定是假的!”张叔见小满不理他,更是怒火中烧,一步冲上前,竟伸手就要去扒拉小满的竹篓!“让掌柜看看,你那罐子里装的什么破烂玩意儿!”
小满大惊失色,这竹篓里不仅有两罐酸笋,还有那包脆嫩的长生果芽!她下意识地侧身护住竹篓,急声道:“掌柜!您看货!”她飞快地揭开一个陶罐的盖子。
顿时,一股截然不同的、清冽开胃的酸香,混合着香茅和山姜特有的清新气息,扑面而来!罐中的笋芽嫩黄水灵,汤色清亮。掌柜的眼睛瞬间亮了,下意识地深吸了一口气,脸上露出满意的神色:“嗯!是这个味儿!”
因这日正是墟日,挑着菜担的王婶刚把竹匾往地上一蹲,鼻尖就被那股酸香勾得一颤——竹匾里的茄子还没码齐,人已经趿拉着旧布鞋凑了过来:“哎呦喂,这酸笋味儿蹿得远呐!去年在俚人集上闻过这调子,勾得我回家啃了半拉糙面饼子!”她踮着脚往陶罐里瞅,竹筷还在菜筐里晃荡。
卖布的李大哥正蹲在墙根补布,针脚走得歪歪扭扭,一闻见味儿直接把粗布往膝头一甩:“老沈家用的可是后山上的野山姜?前儿个我瞅见小满她娘背着竹篓钻林子来着!”他袖口还沾着靛蓝染料,手指却跟着鼻翼一扇一扇的,“咱良德县多少年没见这么地道的酸香了?上回吃着这口,还是我婆娘坐月子那会子……”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
斜对角卖糖糕的赵婶敲着竹梆子就过来了,木勺还滴着糖浆:“哟!这汤色清亮得跟春溪水似的!张家那罐跟泥浆水似的,也敢往这儿搬?”话音未落,三四个挎着竹篮的小媳妇已经围过来,其中一个捏着帕子掩嘴笑:“掌柜的,这酸笋要是入了菜,怕是要把隔壁桌的酒坛子都香破喽!”
掌柜站在台阶上,手指无意识地摩挲着袖口盘扣。他瞅见卖米的周大叔蹲下身用指尖蘸了点酸汤尝味,瞅见卖豆腐的张婶把酸笋芽夹在指缝间对着光瞧嫩度,更瞅见三个挑夫正掰着手指头算“这酸笋炒腊肉得配几碗饭”——晨露未干时他还在发愁新菜试味不顺,此刻却觉得袖袋里的算盘珠子都在发烫。
然而,张叔被这对比鲜明的香气和小满护篓的动作彻底激怒了。他见扒拉篓子不成,竟不管不顾地用力一推小满的肩膀:“滚开!别挡道!”
小满猝不及防,被推得一个趔趄,背上的竹篓猛地一晃!篓口那包用芭蕉叶包着的长生果芽,还有一小罐刚掀开盖子的酸笋,在剧烈的晃动中,一下子滑脱出来!
“小心!”掌柜惊呼一声,但已来不及!
啪嗒!哗啦!
芭蕉叶包裹散开,雪白肥嫩的长生果芽滚落一地,沾满了尘土。那一小罐酸笋也歪倒,酸冽的汤汁和笋芽泼洒出来,正好浇在了滚落的长生果芽上!
此时,一股混合着酸笋气息的长生果味道弥漫开来,掌柜盯着地上的长生果芽,眼中闪过一丝异样的光芒,似乎在思索着什么。
喜欢小满春生请大家收藏:()小满春生
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:你老婆我要了 重生后,我最喜欢收拾叛逆之徒 夫人另嫁摄政王,侯爷休书请收好 这方寸间,我如神明,主宰一切! 变身精灵少女的我绝不堕落 朕,路易十六,执斧砍向法兰西 四合院:淮茹晓娥,我全都要! 欧皇海上求生?反派他妹只想苟命 兽夫多多益善,修真大佬卷飞升了 只想回地球的我靠写文和编剧爆火 民国迷踪 在裂缝中求生 红楼梦中梦之晴雯 锦堂现春深 身为冠军的我,被迫参加高考 大运送我重开军旅 快穿:宿主他又疯又美 废柴领主?玄学种田,吓哭全星际 万物都可交易?我的当铺轰动全球 快穿之男主又被恶女勾引了哦