630中文网>2000：我的暴富时代 > 第180章 治理大国 如烹小鲜（第1页）
第180章 治理大国 如烹小鲜（第1页）
“章平，你小心点，它那爪子在不停的动呢，小心别被它挠到了！”刘馨怡关心的说道。
“放心，瓮中之鳖！翻不出什么大浪的！”俞章平回道。
俞章平见甲鱼不再动弹，换成右手持刀，从甲鱼的壳下面柔软部位开始下刀。劈开甲鱼，取出内脏、苦胆和甲鱼蛋。
陈晨、叶灿还有田囡囡均捂住了双眼不看这有些血腥的场面，唯独刘馨怡盯着，俞章平注意到这一幕，便好奇这妮子看似柔弱的外表下内心竟比他们三强大了不少，相比陈晨那看着强大，实则弱小的内心形成了对比。
“长丽，你怎么让章平这个稀客干活啊！他那手还有伤呢！”杨丽娟烹完一道菜见俞章平在干活说道。
“杨奶奶，没事的，这活本就是要男人来做的！再说了这活我熟啊，我手上的伤没事了，打紧的！嘿嘿！”俞章平笑道。
“行吧，不管你了，我那锅里还有菜呢！”杨丽娟说道便转身回去了。
“章平你这手艺很是熟练啊？杀过不少吧！”周长丽问道。
“周阿姨，我还真就是第一次处理，不过之前看别人杀过，有模学样罢了！”俞章平笑道。
“那你还真是个天才啊！你也不怕啊！”周长丽说道。
“这怕什么啊？甲鱼算是好杀的了，过年过节，杀只鸡，杀只鸭，可比这费劲多了！对了，要是过年杀猪，那才是大场面呢！有机会带你们见识下！嘿嘿！”俞章平打趣道。
“啊？你好血腥哦！俞老弟！”陈晨嫌弃道。
“哈哈，这可是美味哦，你要是嫌弃，一会午餐你就少吃点吧！”叶灿打趣道。
“见识那还是算了！我怕我看了之后晚上会做噩梦的！那就再麻烦你把它洗洗吧！”周长丽说道。
“那是自然！”俞章平说道，随后打开水龙头，仔细的冲洗着甲鱼，去除了所有的内脏和杂质后，又特别仔细的处理了甲鱼壳上的黑膜和腿部的油脂，这些部分腥味最重。
“周阿姨，开水烧好了嘛？”俞章平问道。
“烧好了，我给你端来！”周长丽说道。
“章平，你在家是不是经常干活啊？”陈晨问道。
“那是自然，农民的孩子，家务活可是不在话下的哦！”俞章平笑道。
刘馨怡不免一阵心酸“章平，你童年是怎么过来的啊！很苦吧！”
“还好了！就是经常吃不饱而已！嘿嘿！但是很快乐！”俞章平笑道。
“不会吧？怎么吃不饱还快乐？”叶灿不信的问道。
“就是因为吃不饱，在饱餐一顿后才会有饱腹感和快乐啊！本就没有的东西，拥有了那就是快乐！还有那在田间地头肆意的追着蝴蝶蜻蜓奔跑，和小伙伴尽情的在小河里玩耍，那自由自在的感觉很快乐啊！哦对了，你们从小在这大城市里面长大，当然体会不了！”俞章平笑道。
“说的真让人心动啊！好向望能体验一次！”陈晨说道。
“我也好向往啊！”刘馨怡说道。
“但是大城市也有大城市的好处啊！比如演唱会、音乐会、各种比赛，也是能带给我们快乐的啊！”叶灿反驳道。
“对对对对！啊对对对对，你说的对！”俞章平说道。
“章平，这些开水够吗？”周长丽端来热水说道。
“够了！够了！”俞章平说道。
随之不再理睬这些莺莺燕燕，将甲鱼放入开水中焯烫了5分钟，以去除残留的血水和腥味。拿出焯水后的甲鱼，俞章平熟练的拨弄经过开水烫过很容易去掉的甲鱼身上的外皮，同时去掉了四肢的指甲。
“好了！周阿姨给你！后面制作就看您了啊！”俞章平擦干手说道。
“额！我还是第一次做呢！妈，妈，甲鱼你会做吗？”周长丽问道。
“年轻时候做过，好久没做过了！有些忘记了！”杨丽娟说道。
“那怎么办啊？这都杀了！早知道您不会我就不让章平杀了！这下怎么办啊！”周长丽说道。
“你这毛躁的性子什么时候能改改啊！可惜了这原生态的大甲鱼了！我试试看吧！”杨丽娟说道。
“额！要不我来吧?你们要是信得过我的话！”俞章平说道。
“你会？”周长丽不信道。
“周阿姨，我听章平大舅说俞章平可会做菜了！做的一点不比他大舅那个大厨差！要不让他试试？”陈晨说道。
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