“行,正好春天呢,就当去踏青。”
小夫夫有商有量的,电灯泡何群却做不住了,他太好奇花是怎么做成饭了,厚着脸皮来打断他们俩。
云乐也不能饿着客人,先去灶房里忙了,留下的向烽斜睨了一眼何群:
“伯母还没给你找媳妇吗?这么闲?”
何群也不傻,知道向烽在嫌弃自己,笑着说:
“我还用找?府城姑娘,小哥儿可喜欢我了!”
“那你怎么到现在还是单身,今年要交婚税了吧?”
何群被噎了下,从前还觉得成家没什么,可在向家生活过,看到云乐照顾向烽,自己心里也有点心痒。
自己过年的时候还和阿娘提了,可是阿娘说之前自己太混账,好一点的姑娘哥儿看不上自己,让他等等。
但这能和向大哥说吗?当然不能,事关男人的面子!
嘴上依旧不肯认输,“快了快了,我很快就要成亲了。向大哥,你们也快点努力,先给我添一个大侄子!”
他们俩在这斗嘴,云乐在灶房和槐花做斗争。
灶房里,云乐正忙着对付那一背篓香气扑鼻的槐花。他先仔细地将槐花摘去小梗,用清水反复淘洗几遍,沥干水分。
接着,他将大部分槐花倒入一个大盆里,少量多次地加入磨得细细的玉米面和白面混合的粉末,同时用手轻轻抓拌均匀,让每一朵槐花都均匀地裹上一层薄薄的粉,状态松散,不黏连。
然后,他将处理好的槐花均匀地铺在垫了笼布的蒸屉上,灶下添足柴火,大火烧开,上汽后蒸了约莫一刻钟。
趁着蒸槐花的功夫,他快速调了两个汁儿:
一个甜口的,用的是家里自留的、颜色清亮的枣花蜜,用少许温水化开,调得稠稠的;一个咸口的,则是将蒜头捣成细细的蒜蓉,加入酱油、一点点醋和几滴香油,也搅拌均匀。
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待蒸笼冒出浓郁的花香和粮食香,云乐立刻撤火,掀开盖子。
只见原本紫白相间的槐花已然变得晶莹剔透,与洁白的粉融合在一起,变成了诱人的淡黄色,热气腾腾。
他将蒸好的槐花饭分成两碗。
一碗淋上琥珀色的蜂蜜汁,再撒上几粒干桂花点缀;另一碗则浇上咸香的蒜蓉酱汁。
“吃饭啦!”云乐端着两碗风味迥异的槐花饭走出灶房。
堂屋里,正在斗嘴的向烽和何群立刻停了下来。何群吸了吸鼻子,迫不及待地凑过来:“这就是槐花饭?闻着真香!”
云乐两碗槐花饭放在桌上,又去拿了小碗过来,让他们自由选择。两个青壮年汉子,槐花饭对他们来说肯定不够饱,索性还有向烽带回来的烧鸡和云乐中午吃剩下的烙饼,加热下,也是一顿丰盛的晚餐。
何群舀了一大勺带着蜂蜜的槐花饭送入口中,瞬间瞪大了眼睛。
槐花蒸熟后特有的清甜软糯,混合着玉米面的粗糙口感和蜂蜜的醇甜,再加上若有似无的桂花香,层次丰富,甜而不腻。“好吃!真好吃!”他含糊地赞道,手下勺子不停。
向烽碗里是咸口的。蒜蓉的辛香恰到好处地激发了槐花的鲜甜,酱油和香油更是提味,让这本该是甜点的饭食变得咸鲜开胃,别有一番风味。
云乐看着两人都吃得满意,心里像喝了蜜一样甜,自己也盛了一小碗,小口小口地品尝起来。
春日晚间,简单的槐花饭,却吃出了满满的幸福滋味。
何群一边吃一边嚷嚷着要跟云乐学做这槐花饭,说是回去也要做给阿娘尝尝,逗得云乐笑个不停。向烽看着眼前热闹温馨的场景,眼底深处也漾开柔和的笑意。
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