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第195章 满城风雨麻翻全场（第2页）
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大火爆炒，讲究的就是一个“快”字。
三十秒。
仅仅三十秒，林默手腕一抖，铁锅在空中划出一道完美的弧线，满锅的红红绿绿裹挟着那几条江鳅，稳稳地落入一个巨大的粗陶盆中。
紧接着，最关键的一步来了。
林默舀起一勺滚油，再次加热到冒青烟，然后抓起一把昨晚特意留下的、未经处理的鲜花椒，撒在菜品顶端。
热油倾泻而下。
“哗——”
这一声响，真的宛如“满城风雨”。
热油激发的瞬间，鲜花椒里的芳香油彻底爆裂开来。
那声音密集而嘈杂，像极了暴雨打在瓦片上的声音，又像是无数人在耳边窃窃私语。
林默端着那个还在噼啪作响的大陶盆，大步走到桌前。
“砰。”
陶盆落在桌上，震得王总面前的茶水都晃了晃。
“第一道菜。”林默的声音穿透那滋滋作响的油爆声，清晰有力，“满城风雨。”
王总看着那一盆黑乎乎、绿油油，还在不断往外崩油星子的东西，脸都绿了。
“这……这能吃？这全是花椒和辣椒，鱼呢？泥鳅呢？雷总，你这是请我们吃饭，还是请我们吃调料？”
林默没理他，而是拿出一双长长的木筷，直接伸进那层厚厚的花椒下面，轻轻一挑。
一条被炸得表皮金黄焦脆、肉质却依然雪白的江鳅被夹了出来。
那江鳅身上挂着红油，粘着几颗翠绿的花椒，散发着让人无法抗拒的魔力。
“王总，赵局。”林默看着二人，嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度，“这道菜，吃的就是个‘找’字。在这满城风雨的混乱里，你要是能找到真东西，那才叫本事。如果因为怕麻、怕辣、嫌脏，连筷子都不敢伸，那这宝贝，可就只能烂在锅里了。”
这话里有话，听得赵局长眉毛一挑。
“有点意思。”赵局长率先拿起筷子，“小伙子这是在点我们呢。”
他夹起一条江鳅，也不顾烫，直接送入口中。
牙齿咬破焦脆表皮的瞬间，那股被热油封锁在肉里的鲜汁瞬间爆开。紧接着，花椒的“麻”像海啸一般席卷而来。
那种麻，不是让人失去知觉的木，而是一种千万根细针在舌尖跳舞的酥。
它强行打开了所有的味蕾，让随后而来的鲜味变得前所未有的清晰。
赵局长的眼睛猛地亮了。
“呼……”他长出一口气，额头上瞬间冒出一层细密的汗珠，“痛快！”
王总见赵局长都动筷子了，也不好再端着。他撇着嘴，勉强夹了一筷子，心里还在盘算着待会儿怎么挑刺。
然而，当那股极致的麻香冲进天灵盖的一瞬间，王总那到了嘴边的抱怨，硬生生被电了回去。
他的舌头像是被施了定身法，那一刻，他忘了古镇的烂路，忘了欧式风情街，甚至忘了自己是谁。脑子里只剩下一个念头：这玩意儿怎么这么带劲？！
那是人类基因里对刺激最原始的渴望。
“这……”王总张着嘴，舌头大得像塞了团棉花，含糊不清地说道，“这……这啥玩意儿？有点……有点上头啊！”
林默站在一旁，看着两个吃得满头大汗、根本停不下来的大人物，嘴角的笑意更深了。
但这只是开始。
就在两人吃得正欢，被麻得甚至有些恍惚的时候，林默突然转身，从背后的竹筐里拿出了一个造型古怪的东西。
那是一块黑乎乎的、还在滴水的……石头？
“光有风雨还不够。”林默将那块石头放在炭炉上，眼神瞬间变得犀利如刀，“既然二位觉得这古镇太破，太旧，不够‘现代化’。那接下来这道菜，我就让二位尝尝，什么叫‘硬骨头’。”
他猛地抡起一把铁锤，对着那块烧得通红的石头狠狠砸了下去！
“当——！！！”
一声巨响，火星四溅。
王总吓得筷子一抖，那条刚夹到的江鳅“啪嗒”掉回了盆里。
“你要干什么？！”王总惊恐地看着那个手持铁锤、仿佛要行凶的厨子。
林默没有回答，他只是在火光中抬起头，眼神狂热得令人心悸。
“别急，这才是真正的……硬菜。”
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