630中文网>边关小厨娘：将军来碗热汤？ > 第100章 胡萝卜土豆炖牛肉（第1页）
第100章 胡萝卜土豆炖牛肉（第1页）
林薇薇坐在一旁的小凳子上休息了一会儿，喝了点热水，朝站着的呼兰招了招手。
“呼兰姐，要不你先坐下吧，老是站着很累的。”
呼兰转了转酸酸的脖子，也没客气，直接在另一个凳子上坐了下来。
“呼兰姐，我问你。”
林薇薇认真地看着呼兰。
“你说。”
呼兰冷冷道。
林薇薇问她：“一个人掉到水里，为什么他的头发没有湿？”
呼兰思索了一下，摇了摇头。
林薇薇拍着腿哈哈大笑：“因为他是光头哈哈哈哈哈哈，光头.......噗哈哈哈！”
呼兰面无表情地看着笑得花枝乱颤的林薇薇，眼神中没有一丝波动。
林薇薇好不容易止住了笑，抽了抽鼻子，带着笑意看向呼兰，问道：“不好笑吗？真的很好笑啊！”
呼兰的目光平静地落在林薇薇脸上，语气依旧没有任何起伏：“不觉得。”
林薇薇脸上的笑容僵了一下，随即又恢复了自然，耸了耸肩，自言自语道：
“好吧......”
看来呼兰这位高冷御姐的笑点还是挺高的，她实在想不出来别的急转弯了，就想到这一个。
她起身，哼着歌去拿中午要用的食材，呼兰也跟着她站了起来。
林薇薇先点燃小炭盆把米蒸上。
然后开始处理牛肉。
她把牛肋条切成大块，放盐水浸泡半个小时清洗干净。
另起一锅，凉水下锅放牛肉把放入葱段和姜片把牛肉焯水沥干。
然后捞出来用热水把牛肉洗干净。
呼兰已经很熟练地主动帮她把锅里的水倒掉。
林薇薇觉得呼兰的身份如果放在现代，绝对是顶级助理。
接着，她起锅烧火给牛肉炒糖色。
没有白糖，可以用蜂蜜代替白糖炒糖色。
等锅被微微烧冒烟，她往里倒了一勺提前放在炭火盆上热好的油，把蜂蜜挖了一勺放了进去，不断用勺子画圈搅拌。
当锅里的蜂蜜咕嘟嘟冒出密集小泡时，林薇薇立即往锅里添了小半杯热水继续搅拌着。
搅拌了两分钟，锅里的蜂蜜熬成了琥珀色，她快速倒入焯过水的牛肉块翻炒到牛肉变色，再往里加入姜、野蒜、香叶、八角、桂皮、一点点干辣椒翻炒均匀，倒入淹没牛肉很多的热水，加两小勺盐，放上锅盖开始焖煮。
在牛肉焖煮的时间里，林薇薇把胡萝卜、土豆洗干净，切成了滚刀块，又把米饭锅的炭火熄灭到最小火保温。
半个时辰后，林薇薇让胡萝卜、土豆参与到了牛肉的“舞会”中，三种食材在锅里疯狂跳踢踏舞。
盖上盖子再过十分钟，往里加入葱段配色搅拌均匀。
林薇薇熄了炭火，用勺子舀出来一块牛肉尝了一嘴。
牛肉炖煮得软烂入味，轻轻一抿肉丝就展开来。
牛肉本身浓郁的肉香带着软糯和纤维感在舌尖绽放。
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