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第177章 给北戎王庭后厨的小小震撼（第2页）

“这还不够好吗？”另一个厨子忍不住嚷嚷，“我们平时吃都抢着要！”

林薇薇放下白菜，眼神中没有丝毫退让：

“各位，中原菜肴讲究‘色香味俱全’，而‘色’为首。

尤其是在王庭献艺，每一丝一毫都要做到完美无缺。

否则，便是对殿下和太后的不敬。”

她将“不敬”二字咬得极重。

几位北戎大厨面面相觑。

他们从未想过，一个来自中原的小厨娘能对食材如此较真。

他们也更没想到，中原的烹饪之道竟有如此多的“规矩”。

在林薇薇的坚持下，后厨不得不按照她的要求，送来了更加新鲜、品质上乘的食材。

昨夜林薇薇已经想好了菜式。

她洗了洗手，利落地拿起按照她的要求为她准备好的干净围裙。

这围裙并非北戎厨子们粗糙的皮围裙，而是用细密的棉麻布缝制而成，颜色是雅致的月白色，腰间系带细长。

她要做的第一道菜是金玉满堂。

她指着一个灶台，语气果断：“生火，大火。”

一个候在一旁的年轻小厮立刻应声上前，他常年在后厨打杂，对火候有几分经验。

他熟练地拿起火钳，拨弄着灶膛里的柴火，很快，火焰便熊熊燃烧起来，热浪扑面。

林薇薇满意地点了点头。

她从准备好的食材中取出几块处理好的鸡胸肉。

她将肉放入沸水中，用勺子轻轻撇去浮沫。

鸡肉在滚水中翻腾，慢慢由粉红转为莹白，散发出淡淡的肉香。

她精确地掌握着焯烫的时间，待鸡肉熟透后，立刻将其捞出，迅速放入旁边准备好的冰水中。

鸡肉在冷热交替的刺激下，肉质瞬间紧缩，变得更加脆弹。

接着，她拿起一把中原特有的薄刃刀，在砧板上行云流水般地切了起来。

刀光闪烁，寒芒流转，鸡肉在她手中以肉眼可见的速度变作根根分明的细丝。

林薇薇精湛的刀工让旁观的北戎厨子们瞪大了眼睛。

他们习惯了粗犷的分解肉类，何曾见过如此精细的切法？

“这……这能吃吗？”

一个厨子忍不住嘀咕，他觉得这鸡肉被切得太碎，失去了肉的本味。

林薇薇沉浸在制作美食中，根本没有听到他的质疑。

她又拿出青萝卜和胡萝卜，将它们分别切成均匀的细丝。

片刻间，各色菜丝便整齐地堆放在一旁。

接着，她开始调制金玉满堂最关键的灵魂——麻酱。

她先让人取来炒熟的白芝麻和花生，这两种食材在北戎并不常用，但王庭里有啊。

林薇薇小心翼翼地取出自己随身带来的小型研钵和木杵。

她将芝麻和花生分批放入研钵中研磨，木杵在她手中富有节奏地起落。

“这……这是在做什么？”

一名厨子好奇地问道。

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