在营业的时候,这些菜可以先备,但在厨师考核的时候就太久了。
凯恩做了一道令你李维十分惊讶的菜,他的第1个教学视频——糖醋里脊。
他做的糖醋里脊自然没有李维做得好,但已经足够获得称赞。
在凯恩旁边的两个年轻厨师,翻炒手法一看就不行。
第2道菜的时候,凯恩就选择了卡洛斯地区特别有名的迷迭香牛排。
很明显,在做迷迭香牛排的时候,凯恩就比糖醋里脊不知道熟悉了多少。
凯恩之前一直在自家的安德森餐厅打工,这道菜属于他的招牌菜之一。
“如果我没有记错,你应该是安德森餐厅的主厨之一吧?为什么要来我们这里?”
因为过于好奇,李维问出了这个问题。
凯源的回答十分的简单,
“老师的期许和对自我的挑战,寻求超越记忆本身的料理之道,老师告诉我,在这里应该能找到。”
李维当然知道他是志米的弟子。
“我没有问题了。”
李维大概知道凯恩存在什么样的问题了,从他做迷迭香牛排的时候就看出来了。
当然,具体是不是还有待后续观察。
除了那两个动作明显不利落的年轻厨师,还有就是65岁高龄还出来找工作的托尔。
“我想问一下,为什么这个年龄还要出来当厨师?”
当李维问出这个问题的时候,所有人都将注意力放到了托尔的身上。
不光是问出这个问题的李维,应该说在场的所有人都感兴趣。
哪怕是在看着别人制作面点的小梦姐。
“5年前我从餐厅退休以后,就一直在家帮忙带孩子,但我依然想当厨师。”
“其实我本来攒了笔钱要自己开店的,但被我儿子发现了,他不允许我再继续当厨师了。”
“我是从帷幕市买了机票偷偷跑过来的,嘿嘿。”
说着说着,连托尔自己都笑了,尴尬的挠了挠头。
李维沉吟许久,在考虑要不要留下他,能力是有的,但年纪太大了。
小梦姐也不禁莞尔。
65岁高龄离家出走?
凯恩不禁侧目。
凯恩一直以为自己是个厨痴,现在看来还真是人外有人,天外有天。
我在65岁的时候是否还能如此热爱厨艺?凯恩脑海中不自觉地涌现出这个问题。
还真是需要睁眼看世界。
家人不允许托尔继续当厨师,
这太正常了。
餐厅的后厨工作繁琐且劳累,这确实不是一个已经65岁的老年人该干的事。
不过像托尔这样瞒着自己儿子孙子,偷偷跑过来当厨师的可真不多见。
鉴于他这份努力,这份热情...
已经热泪盈眶,非常感动的利昂直接拍板,重重一拍桌子站起身来,
“留下来吧!”
还在沉思的李维被吓了一激灵。
坏了,忘记他老爹太容易感动了。
不过托儿的能力是有的,
所以李维也就不在意了。
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