在推荐心水美食这件事上,她的眼光向来独到。
她的母亲是个极懂生活情趣的人。
平日里,母亲待人虽颇为严格,在饮食方面却颇有研究。
也正因如此,母亲特意聘请了一位姓赵的米其林星级大厨,负责家里一日三餐的烹制。
从小到大,夏洛特在饮食口味上一直格外挑剔。
用她母亲的话说,就是把女儿的口味养得太过刁钻,
往后,寻常人恐怕很难满足她对饮食的要求。
事实上,索菲亚会对赵鑫心生好感,后来夏洛特也会欣赏赵鑫,
其中一个原因,便是赵鑫做的烤肉味道绝佳,堪称顶级水准。
倒不是说赵鑫的厨艺已经超过了那位米其林赵大厨。
“三六零”,主要是索菲亚无论如何都没料到,自己的女儿竟会遭遇绑架。
夏洛特被绑架后还饿了好几天,对她而言,如今不管是什么食物,
都成了世上最美味的东西,哪里还顾得上挑挑拣拣。
所以夏洛特每天都会急切地吃着自己喜欢的食物,
这样一来,索菲亚准备的食物总会被吃得一点不剩。
索菲亚原本计划好、想考验夏洛特口味的安排,完全没起到作用。
更让她意外的是,自己的女儿竟然会爱上绑架她的绑匪,这件事实在太出人意料了。
要是当初夏洛特没有偷偷跑到中国,大概也不会变成现在这般局面。
夏洛特说,中国厨师做的食物味道其实很不错,主要是所用的食材格外珍贵。
比如鱼子酱这类食材,在中国厨师手里,仿佛不用花钱似的,被随意使用。
与其说中国厨师做的是世界顶级美味,不如说那是靠大量珍贵食材堆砌出来的味道。
这并非是说那位米其林赵大厨的厨艺不行。
你看赵大厨做的菜,精致的摆盘、精湛的刀工,
即便只是简单的食材搭配,也能把食材本身的味道发挥到极致。
但和中国的饮食文化比起来,说实话,两者之间的差距还是挺大的。
怎么说呢,西方的饮食习惯就好比解答数学题,每种食材的味道都十分突出。
多种味道叠加在一起,口感确实不错,可仔细品尝,
还是能分辨出各种食材各自不同的味道,这就是西方饮食习惯的特点。
而中国的饮食习惯更像是物理学与化学的结合,
不同的食材相互融合,完全产生了不一样的化学反应。
每种食材的味道既充分释放了出来,又紧密地融合在一起,
共同呈现出的味道,堪称传说中的顶级美味。
这就是东方饮食文化的最高水准,也是中国从宋朝开始就使用铁锅炒菜和煲汤的原因。
这些厨具的出现,就是为了让所有食材的味道能完美融合。
这便是东方美食独一无二的地方。
“怎么了,是觉得味道不好吗?”索菲亚注意到赵鑫没怎么动筷子,开口问道。
“味道还可以。”赵鑫点了点头,
“米其林五星厨师果然名不虚传,确实有过人之处。”
只是赵鑫并不习惯西方的饮食方式。
“我这边也准备了中国菜。”索菲亚招了招手,立刻让管家去端菜。
“在英国还能吃到中国菜?”赵鑫好奇地看向索菲亚。
“这有什么奇怪的。”
索菲亚其实一开始也不习惯吃中国菜,可无奈她经历过一次重生。
一想到前世在中国制造品尝过的那些美食,她就对中国菜产生了极大的向往。
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