“这葱包桧儿啊,可是有典故的。当年奸臣秦桧害死了岳飞,老百姓都很气愤,就用面皮包着油条,放在锅里压烤,取名‘油炸桧儿’,后来慢慢就演变成现在的葱包桧儿啦。”
大家听了,都来了兴致,纷纷让老板做几份尝尝。老板手脚麻利地拿起一张面皮,放上一根金黄酥脆的油条,再撒上一把翠绿的葱段,接着用面皮将它们紧紧地包裹起来,最后放在铁板上用力压烤。
随着“滋滋”的声响,面皮渐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。
“来,你们的葱包桧儿。”老板将烤好的葱包桧儿递给大家。
秦天接过,咬了一口,只觉面皮酥脆,油条软糯,葱段的清香在口中散开,三种味道完美地融合在一起,让人回味无穷。“哇,真的太好吃了!”
他忍不住赞叹道。女孩们也纷纷点头,吃得津津有味。
吃完葱包桧儿,他们又往前走,看到一家卖定胜糕的店铺。
店铺门口摆放着一个个小巧的蒸笼,里面的定胜糕颜色粉嫩,形状像一个个小巧的元宝,十分可爱。
“这定胜糕也是杭城的特色小吃哦。”店铺老板是个和蔼的大爷,他笑着介绍道。
“传说啊,南宋时期百姓为了鼓舞出征的将士,就做了这种糕点,取‘定胜’的好彩头。后来这定胜糕就流传了下来,成了大家喜爱的美食。”
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大家听了,都觉得这定胜糕不仅好吃,还蕴含着美好的寓意,于是各自买了一块。
秦天轻轻咬了一口,定胜糕入口即化,甜而不腻,带着淡淡的豆沙香气,让人感觉心里都甜滋滋的。
继续往前走,一阵浓郁的酒香扑鼻而来。
大家顺着酒香找去,发现是一家卖桂花酒酿圆子的店铺。
店铺里摆放着一个个大木桶,里面装着正在发酵的酒酿,旁边的小锅里正煮着白白胖胖的圆子。
“来一碗桂花酒酿圆子吧,这可是杭城冬天的暖胃神器。”老板热情地招呼着。不一会儿,一碗碗热气腾腾的桂花酒酿圆子就端到了大家面前。
碗里,白白胖胖的圆子漂浮在香甜的酒酿中,上面还撒着一层金黄的桂花,散发着诱人的香气。
韩雪瑶迫不及待地舀了一勺放进嘴里,圆子的软糯、酒酿的香甜和桂花的清香在口中交织在一起,让她忍不住闭上了眼睛,陶醉地享受着这美妙的味道。
“这简直就是人间美味啊!”她感叹道。
不知不觉,大家已经吃了不少小吃,肚子都圆滚滚的了。但他们还是意犹未尽,又看到一家卖吴山酥油饼的店铺。
店铺门口排着长长的队伍,大家都被那金黄酥脆的酥油饼吸引住了。
“这吴山酥油饼可是杭城的名点,有着悠久的历史呢。”排着队的时候,旁边一位本地的大叔热情地给大家介绍道。
“它起源于吴山,因为外形层层叠叠,酥脆可口,所以又叫‘千层酥’。以前啊,很多文人墨客来到杭城,都会品尝这吴山酥油饼,还留下了不少诗篇呢。”
终于排到了他们,大家各自买了一个酥油饼。秦天咬了一口,只听“咔嚓”一声,酥油饼的外皮瞬间碎裂,露出里面层层叠叠的酥脆内层,入口即化,带着淡淡的油香和麦香,让人欲罢不能。
此时,夜已渐深,但河坊街依旧灯火通明,热闹非凡。
大家一边品尝着美味的小吃,一边漫步在青石板路上,感受着这杭城夜晚的独特魅力。
这一晚,杭城的小吃不仅满足了他们的味蕾,更让他们对这座城市的文化和历史有了更深的了解。
“以后咱们还要再来杭城,把这些美食都再吃个遍!”王倩兴奋地说道。
众人纷纷响应,脸上洋溢着幸福的笑容。
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