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第191章 做面皮（第2页）
“生芋头里提炼出来的东西，不光是有淀粉，还有芋头里一些细小的黏性物质。
两者结合之下，再用开水进行烹煮一定的时间，那么这所谓的淀粉团。就会产生化学反应。
变成一种具有高粘性，且能和芋泥团完美融合的物质。
具说两者结合后，就能中和掉芋泥团里的粉状颗粒。成为不散形的面皮。”
众人听得是云里雾里，一脸问号。
叶枫其实也不明白这是什么原理，不过他以前看过一档名叫荒野美食的节目。
里面就是这么教的…
大概三四分钟之后，原本乳白色的芋头淀粉团，已经被煮成了淡灰色。
叶枫卡着时间，连忙端起锅，将水倒在了树下。
随后又把淀粉团倒入了芋泥团中，开始新一轮的揉搓，直至两者彻底融合。
又是5多分钟过去了，叶枫嘴角的笑意越来越浓烈。
他明显感觉到，手中的芋泥团已经彻底发生了改变。
有点常识的人都知道。
芋头之所以吃起来是糯的主要原因，就是因为其含有丰富的淀粉和黏液蛋白。
这种淀粉在加热过程中会发生糊化，使得芋头变得软糯。
当两者分开加工后再放到一起，就成了足以能包饺子的面皮。
但是为了锦上添花，防止待会下过会露馅。
叶枫又掏出糖浆罐，倒了一些在芋泥团里。
增加粘性的同时，还能提升味道。
芋泥的软糯口感，加上纯正的葡萄糖浆，吃起来绝对是又香又甜。
叶枫有预感，这道芋饺的味道，将会再次刷新他们有史以来的美味上限。
又是几分钟过去，叶枫终于停下了手…
“芜～成了！”
众人赶紧上前，一人捏了一块芋泥团下来。
将其搓圆，然后又揉扁，那之前开口的边缘处，现在完全没了。
整坨芋泥团就像是橡皮泥一样，能够很轻松的塑造任何形状。
这就代表着，最难的饺子外皮，彻底成功了…
“哈哈哈！”
“兄弟，你太他妈牛了！”
“枫哥你就是我的神！”
……
众人开心的大笑起来，一把扑倒了叶枫。
一时间，树屋的欢呼声，把周围的鸟儿都惊飞了。
激动的傅长雄连亲了叶枫好几口。
作为一个东北人，他对饺子可谓是非常想念了。
没想到，在这片原始雨林里，竟真能吃到如此亲切的食物。
叫他怎么不兴奋激动呢。
如果当初的造箭头，代表的是工业的进步。
那么这芋饺，就是文明的进步。
叶枫嫌弃的抹了一把脸上的口水，推开了傅长雄。
“真恶心，天马上就要黑了，赶紧包吧。”
“好！”
傅长雄最为积极…
几人拿出早已剁好的肉馅，有荤有素，每一样食材都是非常营养。
他们娴熟的用小木棍摊开面皮，夹起肉馅就往里塞。
傅长雄和柳思思的手脚最为麻利，看其样子，熟练度很高。
时间一分一秒流逝，太阳，逐渐遁入黑暗。
丛林里的动物们，再次开始了属于他们的狂欢派对。
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