630中文网>四合院五零年开局 > 第371章 保卫科上门请人（第2页）
第371章 保卫科上门请人（第2页）
一听不是毛子那边要吃的，陈钧心里的不满便消了大半。
杨厂长这个人还算是相对靠谱的，这次让自己去食堂做饭，估摸着真有什么重要的事。
看了眼时间，早晨五点多。
反正都起床了，干脆去食堂做早饭的，顺便问问什么个情况。
见陈钧开始穿衣服，保卫科的这两个小同志也都松了口气。
陈钧如果真发脾气不去厂里，他们俩还真没辙。
不过当他们仨准备去轧钢厂的时候，陈钧指了指傻柱家：“去，把傻柱给我喊起来，让他给我打打下手。”
早起干活这种事，怎么能少的了傻柱大冤种呢。
就这样，傻柱迷迷糊糊的便被拉了出来。
当他得知是去轧钢厂做早饭的时候，差点就要跳起来骂娘了。
鬼知道他昨晚几点到家的。
“不是，这才几点呀？我昨天十二点多才回的家！”傻柱不满的嘟囔道。
“去不去？”
傻柱撇了撇：“去！！”
不去行嘛！
这保卫科的人是背着枪来的，看着就吓人。
就这样，陈钧带着傻柱浩浩荡荡的赶到了后厨。
来的路上陈钧已经规划好了，早饭做包子，米粥和鸡蛋。
包子做三种馅的，一种纯肉的，一个韭菜鸡蛋的，一个白菜酱肉的。
傻柱一听要做三种馅料的，当时便来了兴趣。
原本以为是来当苦力的，没想到还能跟着陈钧学做包子，这种好事李师傅和刘师傅可赶不上呀！
这么想想，陈钧把自己喊起来，用心良苦呀！
做包子其实说难也难，说简单也简单，把皮和馅搞好就行了。
总结成一句话，那便是想做出好吃的包子，最大的诀窍便是动手去练。
菜就多练！熟能生巧。
“看好了，要这样和面。”陈钧一边往盆里加白糖，温水，猪油等，一边给傻柱做着讲解。
傻柱这边一边清洗着笼屉，一边竖起耳朵仔细听。
“为啥加猪油呀？”傻柱不懂就问。
“加猪油可以让包子皮变得更好，蒸好了之后表皮会很光滑，就算放凉了，包子皮也不会发硬。”陈钧回道。
在这个物资匮乏的年代，没人舍得往面粉里头添加猪油。
所以这个做包子皮的诀窍一般人不知道。
傻柱今天就算只学了这一点，那也是收获颇丰，以后条件允许了，单单用这招来卖包子，也够他吃吃喝喝了。
揉面的过程也是非常的赏心悦目，可以用行云流水来形容，直接做到了面光手光盆光。
这一幕看的傻柱是极其的佩服。
在他小的时候，家里就做过卖包子的生意。
何大清在家里做，傻柱跑出去卖。
但何大清揉面的功力距陈钧可差远了。
一想到之前出去卖包子，傻柱就忍不住叹了口气。
自己这个傻柱的绰号，便是从那个时候被喊起来的，一喊就是那么多年。
“愣什么呢，快把猪肉，葱花和白菜洗干净，下一步要调馅料了。”
“哎，来了来了。”
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