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第21章 齐聚一堂 共话桑梓情（第1页）

第二天，小妹和郭子也姗姗来迟，齐聚苏州。

我的住处，大家围坐在一起，直谈到日落西山红霞飞。对了，紫霞和梅子也来了。

俗话说，三个女人一台戏，我细数了一下，我这是好戏连台了。老夫人、紫月、小妹、璠儿、老田表姐、紫霞、梅子...苏州也算是紫霞和梅子的主场，几个女人扬言，明天结伴游玩苏州城。

我和郭子、老田一边闲聊着，一边给仙女们端茶倒水。其实端茶倒水的活儿，几乎全让老田一个人承包了。

我在老田耳廓低声嘀咕了几声：“给郭子表现的机会，这个那个...”老田拍了一下脑门，歉意道：“瞧我这该死的表现欲！”并不由分说地把茶壶递给了郭子，郭子也是心慧通透之人，岂有不明白我和老田的良苦用心，再说其本人也老大不小了。

从北京中科院离开闯国外，郭子都跟在我身边。如果我是关公关二爷，那么郭子就是关公手中的青龙偃月刀；如果我是刘备刘皇叔，那么郭子就是刘备胯下的[de]的卢[dìlú]...这样比喻似乎有些不妥，我捂着嘴吃吃地笑了。

桃园结义薄云天，偃月青龙刀刃寒。

一骑绝尘走千里，坤乾斩将过五关。

醉里挑灯看，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生！

--宋．辛弃疾《破阵子?为陈同甫赋壮词以寄之》

待郭子添加茶水返回的时候，他不好意思地说：“老田，你的计划落空了，大家今晚都不愿意出去吃饭，你的盛情只有明天再付诸行动了。几位仙女听了紫月讲述的【满汉全席】，一致要求今晚一凡露一手，以期惊喜重现。紫霞和梅子、艾璠三人已经开车外出采购食材了。一会儿，咱们三个大老爷们都把自己的看家本领拿出来。给大家奉上一场别开生面的海天盛宴...”郭子喋喋不休地说道。

我们三人，属老田年龄最小，今年39岁；我，乔一凡，49岁；郭子虽然和我同一年出生，但生日在三月份，周岁50。

不知道将来郭子跟小妹真的生活在一起了，别人会不会说他老牛吃嫩草...

然“道不孤，必有邻”。老田和紫霞又何尝不是呢？

没过多久，院子外传来了熟悉的汽车声。不用说，一定是三个小丫头采购归来了。

老田和郭子忙不迭地跑过去。待车子行进大门停稳后，大家七手八脚地搬运着食材。我儿豁【四川方言】，买的东西还真不少。还有成品、半成品食材。还有盘碟碗筷等，甚至还买来了一崭新的煤气灶具。

看到这里，我不由地笑了，拍着老田的肩膀道：“谢谢了，谢谢田老弟了。”看老田一脸懵逼的样子。我学着上次在他家贺新居时紫霞的样子，伸出右手，大拇指在中指食指上依次地快速反复摩挲。老田恍然大悟，不由地“痛心疾首”道：“这败家小娘们儿...”

然后，我俩同时哈哈大笑起来。真是“穷了老田，富了一凡啊”。

最后到了我们三个大老爷们大展身手的时候了。

老田是本地人，居然亲手做了八道本地家常菜，每一道都蕴含着苏州的独特风味和文化底蕴。

本着荤素搭配的原则，老田做了三道菜，分别是干煸豆角、香菇油菜和老醋花生。

老田做的八道菜：

一、清炒虾仁

食材：虾仁、蛋清、盐、淀粉、料酒、葱姜等。

做法：

1、虾仁洗净，用干净的纱布吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、葱姜切末备用。

3、炒锅烧热，倒入适量油，烧至四成热时，放入虾仁滑炒至变色，捞出沥油。

4、锅中留少许底油，放入葱姜末爆香，加入虾仁翻炒均匀，加盐调味即可。

二、响油鳝糊

食材：鳝鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、香油、淀粉等。

做法：

1、鳝鱼洗净，切成段。葱姜蒜切末备用。

2、锅中加水烧开，放入鳝鱼段焯水至变色，捞出沥干水分。

3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入鳝鱼段翻炒均匀。

4、加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

5、用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

6、装盘后，在鳝鱼上撒上蒜末、葱花。

7、锅中烧热香油，淋在蒜末和葱花上，发出“滋滋”声即可。

三、樱桃肉

食材：猪里脊肉、番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、淀粉等。

做法：

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