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第十六章招兵买马准备大干（第1页）
101、招兵买马准备大干
三个月后的一个早上，“菜谱预告&bp;Cuère&bp;avertr”的牌子，换成了“招聘启事&bp;Offred’emplo”，用中文和法文写着：
“根据扩大业务的需要，诚聘下列人员：
中国厨师4名，男性，年龄不限，要求一年以上工作经验。
服务员若干名，女性，年龄18至25岁，品貌端正，具有初中以上文化，会中文者优先。
有意者，请于每天上午8时至10时，到一楼服务台面试。薪酬面议。
Selo&bp;le&bp;beo&bp;CheP&bp;l’élaremet&bp;de&bp;opérato，&bp;le&bp;peroe&bp;uvate:
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很快，大门前就聚集了二十几个姑娘和小伙子，准备应聘。
大门开了一半，丽莎走出来，对应聘的人群说：
“首先面试服务员。姑娘们，请跟我进来！”
十个姑娘走进营业大厅，在丽莎的指挥下，面对服务台，列队站成一排。“主考官”马德顺，坐在服务台上，首先开口说话：
“会中文的姑娘，请向前一步走！”有四位姑娘向前跨了一步。
等大家站好之后，马德顺用中文开始问话，丽莎做记录，一位服务员领班，在旁边协助。
“前排右起第一号，您的中文从哪里学的？”马德顺问。
“我的爸爸、妈妈，都是中国人。”一号回答。
“请问第二号，您的中文从哪里学的？”
“我的爸爸是中国人，妈妈是法国人，爸爸教我的。”二号回答。
“再问第三号，您的中文从哪里学的？”
“我的妈妈是中国人，爸爸是意大利人，妈妈教我的。”三号回答。
“最后请第四号回答，您的中文从哪里学的？”
“我的爸爸、妈妈都是法国人，我在巴黎三区的中文学校里学的。”四号回答。
马德顺问完话，丽莎接着说：
“请您们跟着领班到二楼，进行业务考核。”丽莎说完，服务员“领班”接着说：
“姑娘们，请大家跟我走！”领班说着，带领大家上了二楼。
丽莎又一次走出大门外，对等候应聘的小伙子们说：
“现在面试厨师，一个一个的进来。有请第一位！”
第一位小伙子跟着丽莎，走进营业大厅，面对马德顺，显得有些紧张。
“请问，您是中国人吗？”马德顺用中国话问道。
“是的。”小伙子回答。
“来自哪个省份？”
“广东。”
“请问，您的姓名？”
“刘志宏。”
“今年多大了？”
“二十五岁。”
“当厨师几年了？”
“三年。”
“擅长做什么菜？”
“粤菜。”
马德顺微笑着走下“主考官”的位子，握着刘宏志的手说：
“老师傅啦！今天中午可以表演一下吗？”
“可以。”刘宏志回答。
“请您跟我到厨房，熟悉一下环境，炒两个拿手好菜，让我们尝尝。薪酬、待遇问题，等表演以后再商议，好吗？”马德问道。
“好的。”刘宏志回答，并跟着马德顺走进了后面的厨房。
102、扩大规模迎接辉煌
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