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第十六章招兵买马准备大干（第2页）
丽莎再一次走出大门外，对应聘的小伙子们说：
“有请下一位！”
又一位更年轻的小伙子，跟着丽莎走进了营业大厅，站在服务台的对面，等待面试。马德顺还没有从厨房里出来，丽莎独自坐到了“主考官”的位置上，用生硬的中文开始问话：
“请问，您是中国人吗？”
“是的。”小伙子回答。
“来自哪个省份？”
“四川。”
这时，马德顺正好从厨房里出来，听见了这个熟悉的声音！两双男人的眼睛对视了一下，马德顺突然跑步上前，抓住应聘者的双手，惊喜地大声问道：
“您是杨正福？”
“顺兄！我正是您的福弟呀！”杨正福认出了马德顺。
两个男子汉，像久别重逢的亲人，拥抱在一起！流下了激动的热泪！
“福弟！坐下来！让兄长好好看一看您！这些年，您都是怎么过来的呀？”
“顺兄！一言难尽啊！”杨正福眼睛里，充满了悲伤的泪花。
“福弟，不要难过！一切都过去了！与兄长一起，从头再来！”马德顺拍拍他的肩膀，继续说道：
“福弟，我记得，您们家是开‘豆腐作坊’的，对吗？”
“对！记得小时候，您经常到我们家，和我一起捉‘豆腐迷藏’！”杨正福回答，
“做豆腐的手艺，您还记得吗？”马德顺又问。
“记得！记得！十六岁以后，我就是父亲做‘豆腐’的主要帮手啦！”
“太好了！我总算把您盼来啦！”马德顺高兴得跳起来！
“顺兄，怎么了？”杨正福睁大眼睛，莫名其妙。
“福弟，您听我说。”马德顺停顿一下，继续说道：
“我除了这家‘巴黎餐馆’之外，还有一家‘豆腐作坊’！目前已经把手工磨大豆，改成了电动机磨大豆，产量大大增加，还有一批送货的‘豆腐神童’。但是，仍然满足不了市场的需求！每天都有一些客户，下了订单，拿不到货。我打算把这家豆腐作坊交给您，扩大生产规模，不知您愿不愿意？”
“顺兄！我求之不得！只要老兄一句话，老弟‘赴汤蹈火，万死不辞’！”杨正福站起来，表示决心。
“好的！从明天起，‘豆腐作坊’扩大为‘豆腐工厂’！任命杨正福先生，担任厂长！”马德顺斩钉截铁地说。
经过几天的努力，招聘工作顺利结束。
“巴黎餐馆”招聘男厨师6人，专职采购员一人，涵盖了中国的四大菜系：“川菜”、“粤菜”、“鲁菜”、“湘菜”，还聘请了一位“法国大餐”厨师，以适应顾客的不同需求，广东来的刘宏志师傅被聘任为“厨师长”；
新招聘女服务员10名，其中，会中文的4名服务员为“兼职点菜员”，丽莎担任“大堂经理”，安排了服务员“领班”和“专职收银员”，马德顺亲自担任“总经理”。
楼上的六间包房启用，承办宴席。
招聘“兼职外卖员”10名，开展外卖业务。
“豆腐作坊”扩大为“豆腐工厂”，招聘厂长一名，杨正福被聘任为厂长，全权管理工厂的有关业务。
这一天，值班厨师“法餐大厨”，在“巴黎餐馆”大门的左侧，挂起了一块新的“菜谱预告”（Cuère&bp;avertr），用中文和法文写着：
本餐馆供应中国的四大菜系：“川菜”、“粤菜”、“鲁菜”、“湘菜”，和“法国大餐”，同时承办宴席，提供外卖。免费为体弱的顾客“把脉”，推出个性化“食物调理滋补汤”。欢迎各界朋友光临！订餐电话：6658348。
La&bp;Che&bp;CaX&bp;retaurat&bp;quatre&bp;l’offre:?ChuaCa?，?ueCa?，?LuCa?，?XaCa?，&bp;et?la&bp;cue&bp;fra?ae?，&bp;tout&bp;e&bp;aX&bp;repa&bp;ou&bp;laver&bp;cotractuel.&bp;Malre&bp;ratute&bp;pour&bp;le?clet?，?predre&bp;le&bp;poul&bp;de&bp;l’almetato&bp;lacé&bp;de&bp;proramme&bp;de&bp;tratemet&bp;peroalé?.&bp;Le&bp;am&bp;de&bp;dfféret&bp;mleux&bp;e&bp;félcte&bp;de&bp;votre&bp;préece!&bp;DCa&bp;tél.&bp;6658348.
不到半年，“巴黎餐馆”的经营走上正轨，顾客盈门，财源滚滚，马德顺的商业头脑和管理才能，终于充分发挥出来！
一年之后，“巴黎餐馆”又添置了“小轿车”和“送餐专车”。马德顺购买房产时，所欠下的三十万法郎债务，就一次性提前还清了！
103、杨正福的悲惨遭遇
马德顺的“巴黎餐馆”集团公司，“饭店”业务，由丽莎担任经理；旗下有“布罗宁童装加工厂”，由安娜的得力助手苏菲接任厂长；“豆腐工厂”，厂长杨正福；地处贫民区的“中国小吃铺”继续经营，经理朱大伟。
总经理马德顺，把各部门负责人安排到位之后，自己把主要精力，放在总公司扩张的资金运作，和各部门的内外协调上面。
这一天，马德顺来到“豆腐工厂”巡视，远远看见厂长杨正福，正在教四位新来的学员“用卤水点豆腐”。杨正福说：
“点豆腐，是一个技术活儿，豆腐的质量，全在这道关键工序上：点‘嫩’了，豆腐成不了形；点‘老’了，豆腐不好吃。”说着，就亲自示范起来。
只见他拿起小勺，将“卤水”均匀地洒在，盛满豆浆的大缸里，待开始凝结“豆花”，立即指挥学员，转盛到成型的模具里，盖好过滤水包布，慢慢挤压排水，鲜香白嫩的豆腐，就成型了！
不一会儿，马德顺来到学员中间，学员们齐声问候：“总经理好！”并弯腰敬礼。
“大家好！”马德顺回应一声，接着说：
“杨厂长是豆腐生产的专家，您们要虚心向他学习！提高豆腐质量，增加豆腐产量，满足市场需要！”
随后，马德顺来到杨正福简陋的“厂长办公室”，接过杨正福递来的开水，问道：
“福弟，最近豆腐订单很多，完成任务，有什么困难吗？”
“顺兄，没有困难。就是资金有点紧张，周转不过来。”杨正福回答。
“明天，我让财务部拨给您一万法郎，够吗？”
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