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第249章 一场寻味的告别（第1页）

一篇关于“食神”姜小伍，放下一切，带着挚爱之人，踏上一场寻找“味道之源”的美食朝圣之旅的故事。

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###**第一章：一场“寻味”的告别**

“江湖盛宴”的版图，已经扩张到了一个令人敬畏的高度。姜小伍的名字，不再仅仅代表一个企业家或厨神，而是一个时代的符号。

然而，在一个星光璀璨的夜晚，他召集了所有核心高管，宣布了一个让所有人震惊的决定：他要无限期地休假。

“我要去寻找一些东西。”他看着台下困惑的面孔，平静地说，“我征服了味蕾，却差点迷失了味道。现在，我要去把味道找回来。”

他没有带任何助理，没有开任何豪车。一辆经过改装的、可以应对各种地形的房车“食神号”，就是他们全部的家当。

车上，只有三个人。

姜小伍，掌舵人，负责路线规划和“味道解读”。

周芷若，导航员兼财务总管，负责研究风土人情和预算控制。

王语嫣，体验官兼记录官，负责用最纯粹的心去感受每一种味道，并用画笔记录下来。

他们的第一站，没有定在任何一个美食之都，而是地图上一个不起眼的小点——西北，戈壁。

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###**第二章：一碗“风沙”的羊肉汤**

“食神号”在无垠的戈壁上行驶，窗外是连绵不绝的黄沙。王语嫣看着窗外，有些失落：“小伍，这里什么都没有，连一棵树都看不到，会有好吃的吗？”

姜小伍笑了笑：“最美的味道，往往藏在最荒芜的地方。”

傍晚，他们找到了一个由几顶蒙古包组成的牧民定居点。热情的牧民用最隆重的礼仪接待了他们。没有精致的餐具，只有一把磨得发亮的蒙古刀。

晚餐，是一锅用最传统方式熬煮的“手把肉”和一碗羊肉汤。

那羊肉，只是用清水煮熟，不加任何调料。但入口的瞬间，王语嫣的眼睛就亮了。那肉质，紧实而富有弹性，带着一股青草的芬芳和阳光的味道。没有任何膻味，只有最纯粹的肉香。

而那碗汤，更是神来之笔。汤色奶白，上面飘着几点星油。姜小伍喝了一口，闭上了眼睛。

“我尝到了风的味道，沙的味道，还有牧民们豪爽的性格。”他缓缓说道，“这羊，喝的是雪山融水，吃的是戈壁滩上的碱草，所以它的肉质自带一丝清甜。这汤，熬煮了数小时，将所有的精华都融入其中。这不是调味，这是天地与人的合作。”

周芷若则在一旁轻声补充：“这里的牧民，逐水草而居，他们的生活简单而纯粹。这种纯粹，也融入了他们的食物里。这碗汤，喝的是他们的生活方式。”

那一晚，在璀璨的星空下，他们吃着最简单的食物，却感受到了前所未有的富足。姜小伍明白，**味道的第一个层次，是“风土”**。

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###**第三章：一笼“时光”的灌汤包**

告别了戈壁，他们一路南下，来到了江南水乡——苏州。

这里与西北的粗犷截然不同，是小桥流水，吴侬软语。他们没有去任何一家网红餐厅，而是钻进了一条只有本地人才知道的老巷子。

巷子深处，是一家没有招牌的小店，只卖一样东西——灌汤包。

店是一位白发苍苍的老奶奶和她的小孙子在经营。老奶奶负责包，小孙子负责蒸和收钱。

姜小伍三人坐下，点了一笼。那灌汤包皮薄如纸，晶莹剔透，隐约能看到里面的汤汁和肉馅。王语嫣小心翼翼地夹起一个，放在勺子上，先咬开一个小口，吸吮里面的汤汁。

那一口汤，让她瞬间呆住了。

汤汁鲜美无比，但更奇特的，是一种难以言喻的“醇厚感”，仿佛里面浓缩了岁月的精华。

姜小伍看着老奶奶那双布满皱纹却异常灵巧的手，她包包子时，动作行云流水，每一个褶子都均匀而精致。那不是在做食物，而是在进行一场传承了百年的仪式。

“这味道里，有时间。”姜小伍轻声说，“这汤头，是用老母鸡、猪蹄、火腿，吊了八个小时以上的高汤。这皮，是用最好的高筋面粉，反复揉捏，醒发多次。这手艺，是老奶奶从她奶奶的奶奶那里传下来的。”

周芷若补充道：“这家店，没有扩张，没有改良，固执地保持着最初的味道。这份‘固执’，就是最珍贵的调味品。我们吃的，是几代人的坚守。”

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