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第317章 引起各高校鸭骗战争的讹腿叔叔11（第5页）
旁边一个正在吃纯脆皮水版本的同学凑过来问：“怎么了？”
戴眼镜的男生把纸盒递过去：“你试试这个新的。”
同学犹豫了一下还是夹了一块送进嘴里。
他嚼了几下面露惊讶：“怎么这么鲜？”
戴眼镜的男生笑了笑：“干贝和香菇发酵过的提取液。”
那半只鹅在两个人之间传递了几次，每次传递都伴随着某种评语。
“酒味没跑掉，但也没有很冲”
“这个皮是脆的但嚼到后面会化开一种甜”
“不是糖的甜，是那种药材的甜”
“当归吧应该是”。
第四炉出炉的时候天色暗下来了。
小吃街的灯火在夜色中连成了一片连绵的光带。
排队的人群里有熟面孔也有新面孔。
有人在队伍里刷着群里实时更新的消息，有人在微信里跟朋友直播现场情况。
队伍末尾站着一个穿灰色大衣的中年男人。
他手里拎着一个公文包，看起来像是刚从写字楼下班过来的。
他站了十分钟之后前面的人只往前挪了两步，但他没有走。
他掏出手机看了一眼然后继续站着。
七点过后最后一炉鹅卖完。
纪黎宴收拾好操作台之后坐在柜台后面翻开手机看了看今天的消息。
群里已经有人发了混合版烤鹅的照片和评价。
一个用户发了一段不短的文字：
“如果脆皮水版本是阳光下的夏天，这个混合版就是深秋傍晚壁炉旁边的味道。”
“焦糖的脆是窗外的阳光，黄酒的醇是壁炉里的火，当归的甘是火灰里埋着的红薯，干贝和香菇的鲜是远处飘过来的炊烟。”
“一口下去整个秋天都在嘴里。”
底下跟了一串惊叹的表情。
林知夏在收拾柜台的时候看到这条评论念了出来：
“整个秋天都在嘴里...这个形容得真好。”
她看完之后抬头看着纪黎宴：“老板，这个配方你打算固定下来吗？”
纪黎宴正在擦拭烤架上的油渍，闻言想了想：“先做一个星期看看反馈。如果有问题再微调。”
接下来的一周里，混合版配方在烤鹅爱好者的小圈子里迅速传播开来。
三种层次的描述词汇开始成为群聊里的固定用语。
“脆壳”“酒层”“药底”，学生们用这些词来指代不同的口感阶段。
有人专门做了长图把每一层的风味演变流程画成了示意图。
图上标了时间和温度节点，像一份实验报告。
那张长图在三个群里被轮番转发。
有人把它打印出来贴在了店门口的长凳旁边。
周二下午六点左右，店门口来了一个穿着米白色羽绒服的男人。
他看起来三十出头，头发整齐鼻梁上架着一副金边眼镜，手里没有任何购物袋或背包。
站在队伍末尾没有往店里张望也没有刷手机，
只是安静地站着。
轮到他到柜台前面的时候，他没有急着点单而是先看了看操作台上的烤鹅。
那是刚出炉的第四炉，表皮呈深褐色，表面有细密的裂纹，油光在暖灯下泛着温润的光泽。
“你是纪老板？”他看着纪黎宴。
纪黎宴抬起头：“是。”
男人从羽绒服口袋里掏出一张名片放在柜台上。
名片的纸质厚重，上面印着一行字：陈远航，《味道》杂志饮食版主编。
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