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第22章小酥肉(第6页)

这一步主要是去腥,但也不是简单就能完成的,等水中浮起白沫时,将其捞出,再次清洗,确保真的干干净净后,才算完成第一步。

因担心猪下水的味道影响了待会儿做饭,因此燕秋姝是在炉子上做的,炉子上方一个大铁锅,因此等猪下水清洗干净,原本焯水的锅倒掉原本的水,重新装满水,再次烧开。

在这期间,仿佛早已准备好的香料包,里面八角桂皮香叶肉蔻等等一共十八中香料,算是古代低配版,她能找到的就这么多,不过加上她的金手指,那加持应该也能跟现代的几十种香料稍微比一下了。

燕秋姝信心满满的预估,又拿过酱油等等东西,直接往锅里倒。

水浼是一直听她念叨着,说卤味能将猪下水变得好吃,她还以为是什么非常繁琐的工序,谁知就这么简单粗暴的丢到锅里,就可以了?

她还是有点点怀疑的。

燕秋姝肯定的告诉她,就是这样!

她放入适量的盐,最后盖上盖子“好了,就慢慢煮,时不时看一眼,添一点水,免得锅烧干了就可以。”

许嬷嬷忙不迭的点头,又谨慎的询问“就看着火够了么?”

“够了!”燕秋姝擦擦手“今天中午少吃点,清淡一点的,晚上可以多吃点了!”

水浼跟着点头,回头又看了眼那锅,姑娘真的爱吃吗?

她隐约记得姑娘还挺爱干净的?

只是这个怀疑,在午休的时候,就消失了。

燕秋姝的生活十分规律。

早上吃饭,中午吃饭,晚上吃饭,要自己动手时,也不会全部自己动,教会了许嬷嬷很多做法后,其实不少菜都是一通百通,只需要简单说一下就可以,她直接做最后一步。

也是这样,除了吃饭,她能空出许多时间,这些时间都被她用来休息或者看书了。

每天午饭结束,都会看一会儿书,然后睡个午觉。

今天自然也不例外。

主子休息了,水浼等人也能休息一会儿,燕秋姝睡在里间,她就睡在隔间,这里是丫鬟守夜的地方,虽然燕秋姝不需要,不过丫鬟睡的地方还不如这里,她就让水浼在这休息了。

此时她是早早进入睡眠了,但水浼因为是丫鬟,所以要收拾一会儿,给她弄好一切东西,才睡觉。

这一下就晚了一刻钟。

也是这一刻钟的差距,等她躺在床上时,燕秋姝睡着了,她却才刚开始酝酿睡意,她闭着眼睛,迷迷糊糊的睡着,忽然就闻到一股香味。

很淡,却又很浓。

那种香,说不出来,像是许多种东西混合一起,恰到好处的弥漫出一种夹带着荤香的味道。

但很快,那香味越来越浓郁。

浓郁到即使水浼眼睛已经有些困意,她还是无法睡着,脑子里因为那香味,格外活跃,下意识想着,这到底是哪里的香味?

不知过了多久,水浼终于睡着了,然而在梦中,她还是被这股香味支配着,满满都是各种这阵子尝过的美食,偏偏她吃不到,得不到满足,抓心挠肺的不舒服。

等她醒来,看着头顶的房梁,才恍然意识到,刚刚那是梦,唯有那一直萦绕不散的香味是真实的。

水浼看了看外面的天色,依稀推算出时间,自己才睡了没一会儿,天色都没有明显的变化,但她也睡不下去了,轻手轻脚的起来,一出去,打开门,那香味才叫浓烈!

而此时院子里其他粗使丫鬟,许嬷嬷都蹲在厨房门口,眼巴巴瞧着那香味的来源。

除了她们,还有其他院子的丫鬟,估计是被那香味勾到,也都扒在院门口瞅着里面,那阵仗,看着有点大了。

虽然他们院子经常人来人往,但极少有人这样热闹,齐刷刷一起来,还都不走了!

水浼神色呆呆走过去“许嬷嬷,这怎么回事?”

许嬷嬷擦了擦嘴角可能流出的口水,指着那还在咕噜咕噜冒泡的锅,纳闷中带着赞叹“喏,姑娘说要做的卤味,越来越香,香得我都坐不住了,他们也是闻到味过来的,之前明明很难闻的,这会儿是一点都闻不到了。”

水浼“???”

猪下水居然能变得这么好闻?!

她咽了咽口水,怎么都无法相信,但又不得不认了,连她自己都被馋得睡不着,要知道这阵子她可是跟着燕秋姝吃了多少好东西了!

她们在那说话,旁边蹲守的人也听了,没听到自己想要的答案,纷纷问道“水浼,你家姑娘这是做什么呀?可太香了!”

“对呀,夫人都被馋到了,使我来问问,这又是做什么呀?”

“大少爷和少夫人也是!他们本来在歇息的,都歇不下去了!”

另一个丫鬟小声道“平遇小少爷都被馋得咽口水了,看不进去书了,三小姐催着我来问问!”

水浼面色一僵,倒不是别的,她琢磨着这东西给过去,他们……吃吗?

尤其是平遇小少爷……

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