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第一百四十九章 它山之石可以攻玉中秋快乐（第2页）

好吃、方便，吃着还能逛街，加上周围人流如织，这个生意很快就被杨成做了起来。

现在过来逛街的，几乎都要买几个包子走着吃。

如果非要说点缺陷，那就是价格太贵。

杨成已经养成了高价供应好货的习惯，所以就算包子变成了原来的三分之一，他也没有想着让利。

所以，现在这种一口一个的包子，每个都要三块钱。

如果是像林非凡这样的成年年轻男子，想要吃饱，没有十几个是绝对不能填饱肚子的。

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这么一算，这牛肉水晶灌汤包就太贵了。

就算是少女，一次吃个十个八个的也并不奇怪。

所以，这个才是真正的隐形刺客。

当然，这边商超密集，内部的美食各种各样，没必要一次性吃饱。

也许就是因为这个理由，反而让杨成的生意更好。

不用吃饱，就有理由少买几个。

既然少，单价再贵也花不了多少钱。

特别是那些出门谈恋爱的年轻男女，好吃很贵的灌汤包，还是可以买几个的。

两个人过来，就是十来个，这就是三十块钱。

这么算起来，生意也就一般，但是架不住这边的人流量大啊！

林非凡过来了几次，只是稍微驻足，就见到做成了五六次生意。

最主要的是这种生意络绎不绝，不用排队，却不时的就有生意上门。

林非凡稍微统计了一下，就算是下午三点多钟，十分钟居然也有差不多两百块的销售额。

而这是很平常的，不算高峰，也不算低估。

如果每天从早上九点开始，一直到晚上十点，都是这种生意，那每天的营业额就十分可观了。

后来林非凡询问了一下杨成，他这边这个小店，生意还真是好。

就算林非凡听了那营业额，也惊讶的合不拢嘴。

只是这么一个店，一天的营业额就超过块，如果是节假日和周末，营业额还能增加一半。

也就是说，最高峰的营业额达到两万多块。

要知道，这可只是一家面积三十来个平方的小店，就是五米乘以六米大小的一家小店。

就这么一家小店，每个月的平均营业额达到四十多万。

而成本呢?馅料的成本占据一半，这样毛利润还有二十七八万。

房租一个月四千五，员工有三人，一名销售两名白案。

三个人的工资加起来也不会超过三万，再算上水电等其他消耗，也不过超过五万。

也就是说，杂七杂八的所有成本加起来，肯不会超过七万。

所以，就这么一家店，杨成每个月就能赚二十多万，一年两百多万的利润。

从此也可以看出，黄金地段的生意到底有多好。

也就是看到了杨成的生意这么好，林非凡才稍微用了点心，把剩下的一家店也做了起来。

杨成卖包子，他自然不能跟杨成竞争。

所以林非凡想了又想，最终决定开始卖烤肉。

这个还是从明御楼中学到，他还借鉴了一下挂壁烤鸭的手法。

当然，想要做出特色，做的好吃，肯定不能只是自己研究。

没办法之下，林非凡这一次花费了不少钱，还真就从一个老手艺人那里，得到了一种传统烤全猪的制作方法。

得到了这么一份手艺，加上林非凡的一些心得体会。

这一次让他做出来的烤肉，也已经可以当做招牌菜。

今天他就打算试验一下，看看效果。

所以，杨成也被他抓了过来，因为里面也有杨成家的一份手艺，甚至还占据着很大的功劳。

就是那个用排针，直接在猪肉上面打孔，让腌制料更加入味。

这样入味的猪肉，切成条，直接挂在特制的烤炉之上烤，直到烤焦，烤出浓郁的肉香味才会开炉出售。

出售的时候，也采用了杨成的策略，切成小块，再附送几根牙签。

这样客人购买的时候，直接装入一个纸袋，一只手托着，一只手用牙签就可以轻松吞下肚中。

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