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第149章（第1页）

这要是在村里，自家发现了这好东西，根本瞒不住，家家都得跟着阿染进山去捡。林秀菊点头：“又清净，又舒坦，又安逸。”门一关，高墙四院的，银子锁箱子里，安安稳稳。板栗捡得差不多了，林染又发现两颗柿子树。黄黄的柿子挂在枝头，被鸟雀啄得稀烂。两人好不容易才寻了七个熟的，和七八十个没熟的。熟透了的，当天拿回去就吃掉。没熟的，林染教阿娘阿妈做柿饼。没熟的硬柿子洗干净晾干削皮，削下的皮要留着。削好皮的柿子用盐水泡一会，避免表面氧化变黑。从盐水里拿出来，用麻绳捆住柿子尾巴，放在大太阳下晒。晒两天轻轻捏一捏，再晒再捏两次，柿子晒软，就能装起来了。晒干的柿子皮垫底，柿子码在陶罐中，最上面再盖一层柿子皮，封口捂霜。捂出白霜的柿饼超甜，就是不能多吃，一天吃一个就够了。林春兰和林秀菊，现在压根不问女儿，怎么知道做法的。儿媳跟她们说，有一本书叫《氾胜之书》，里头专说怎么种地。教种地的书都有，那肯定也有教怎么做好吃的。板栗捡不到了，轮到收金樱子。这东西山脚，半山腰都有不少。林春兰和林秀菊见女儿儿媳背回来，自己也背着筐去剪。金樱子除去表皮的尖刺、绒毛和籽，能直接吃，清甜，但口感不太好，像是在嚼带甜味的木渣渣。村里孩子们馋甜味儿的时候，会吃上两三个。这次不用说，全家都知道，林染要用来制糖。金樱子放进旧布袋，揉去尖刺和绒毛，洗干净晒干，就等着去籽。去籽是个枯燥漫长的活。出乎林染意料，不光林春兰和林秀菊耐得住，谢韵仪竟然也去得津津有味。她很快就成了去籽“熟练工”，手上小竹片搓几下，就去掉了半个金樱子的籽。林染偶尔瞥一眼，见她唇边带着笑意，身子一摇一摇，视线看起来是在手上，实则没有焦距。也不是在发呆，不知道这姑娘脑子里，在想些什么……照样是磨碎，滤渣，加水清洗，熬煮，最后得到四大陶罐金樱子糖汁。金樱子糖甜度高，吃到嘴里最后会留下一丝苦意，带着淡淡的药味，能缓解腹泻。拐枣糖则有润肠的作用。两种糖汁，日常都用得上。原本林染是打算拿来卖钱的，现在家里不缺钱，都留着自家吃。在林春兰和林秀菊眼里，糖和肉这些金贵物，只有舍不得多吃，没有吃多了会不好的。林染便每隔几天“偷渡”一些，放进空间里存着。林染和谢韵仪扫山货扫得不亦乐乎，村里人同样忙得热火朝天。豆腐每日的量提到了四百斤，因为大家渐渐发现，豆腐混着菜蔬煮着吃都能饱肚，还不容易饿！柳树村做豆腐的收入增加到，每家每天四十五文，这一桩好生意，谁家都不敢耽搁。柳禾找姚中人租了一间小院子。在县城中心偏点的位置，离集市不远，只租最冷的三个月。柳春生决定，等天气冷下来，豆腐就加到每天六百斤。萝卜葵菜成熟的，要收回来洗切烫一烫，大太阳晒干，留着冬日吃。空出来的地要抓紧翻一翻，再种下一茬菜蔬，临近冬日还能吃一个月新鲜菜。今年种下的黄豆多，这会一块块黄豆地，开始变了颜色，到了收获的时候。黄豆连杆一起割回来，铺在场院晒干，拿连枷打下黄豆粒，黄豆杆留着冬日当柴烧。真真是老人孩子齐下地，天亮出门，天黑才回家，趁着天气晴朗，将忙活了几个月的地里收获，颗粒归仓。好几家来林家商量，自家帮着割林家的黄豆，林家帮忙给自家的黄豆杆运回来。还送一些黄豆杆，给小栗子当冬日的口粮。这也是没办法，割黄豆老的、小的、身体弱的都能慢慢干，给黄豆运回来是个力气活。柳树村眼下家家缺劳力，能干力气活的当家人，这会都不在家抢收——被县令大人征去各村，盯盘炕砌灶去了！原本庄户人家秋收结束，冬日来临的这段时间，都要服一月徭役。修路，修桥，挖渠，清理河道，样样都是苦差事。今年县令分派柳树村村民，去青石县治下七十八个村子，教导监督砌灶盘炕，代替冬月的徭役。作为火炕的发明者林家，县令大人给了优待，今年林家的徭役免了。学会了盘炕后，给人盘炕赚钱的算盘落空了。柳树村村人，却一句怨言都没有。教导监督别人砌灶盘炕，就走走路，动动嘴皮子的事，可比服徭役轻松多了。

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