第八十九章:豆香漫街巷·新屋纳福光
搬进新房的头一夜,傻妞翻来覆去没睡着。新炕铺着她娘新缝的蓝布褥子,软乎乎的,比老院的土炕暖得匀;窗棂糊着新纸,月光透过纸洒进来,在地上映出细碎的花纹;墙角的木匣子里,一百五十两银子安安稳稳躺着,隔着木板都能想象出银锭子的光。
“杨永革,”她戳了戳身旁的人,“你说咱这屋,是不是全村最亮堂的?”
杨永革刚打了个盹,被她戳得笑了:“是,不光亮堂,还结实。瓦匠说了,这梁能扛住十年的雪。”他往窗外瞅,月光落在院角的石磨上,磨盘上还沾着白天没擦净的豆沫,“明儿让伙计把磨彻底擦一遍,新屋得有新样子。”
傻妞“嗯”了一声,又往他怀里钻了钻:“等天亮了,我就把桂花米粉的方子写下来,让春桃她们照着做。王掌柜说城里客人要得多,可不能耽误了。”
话没说完,她眼皮就开始打架,没多久就呼吸匀匀地睡了,嘴角还翘着,像是梦到了往银匣子里添新银子。杨永革轻轻把她往炕里挪了挪,自己靠着炕沿坐了会儿——窗外的驴棚里,豆宝“咯吱”嚼了口豆饼;远处的老院传来几声狗吠;新屋的梁上,赵老实系的红绸布被风轻轻吹得晃了晃。他突然觉得心里妥帖得很,像磨盘里磨得细匀的浆,稠稠的,暖得化不开。
第二天一早,傻妞果然起得比鸡早。她拽着春桃往工房跑,工房里新摆了两台石磨,是杨永革特意让镇上铁匠打的,磨齿比老磨更匀,推起来也省力。“春桃,你看,”傻妞从怀里掏出张纸,上面是杨永革画的米粉步骤,她照着念,“大米泡六个时辰,磨浆时加半勺糖,蒸的时候撒桂花……记牢了不?”
春桃点点头,手里的木勺在米缸里搅了搅:“记牢了掌柜的。就是这桂花金贵,天天撒,咱存的那些够不够?”
“不够就去后山摘!”傻妞拍胸脯,“去年我摘了两布包呢,藏在厢房梁上,忘告诉你了。”她转身就往厢房跑,踩着凳子往梁上够,果然摸出个鼓鼓的布包,打开来,干桂花黄澄澄的,香得人鼻子痒。
正忙着,二柱赶着牛车回来了,车斗里装着两袋新收的黄豆,是王掌柜从县里拉来的。“杨大哥!”他跳下车喊,“王掌柜让我带话,说县里的‘福兴楼’也来订豆腐,要三十斤老豆腐,十五斤豆腐皮!”
杨永革正蹲在灶房调卤水,闻言直起腰:“福兴楼?是县里最大的那家?”
“可不是嘛!”二柱笑着点头,“王掌柜说,是县太爷的亲戚尝了咱的米粉,跟福兴楼掌柜提了句,人家才来订的。”
傻妞凑过来,眼睛瞪得溜圆:“县太爷的亲戚?那咱得把豆腐做仔细点!春桃,让她们切豆腐时都用尺子量,一块方方正正的,不许歪!”
春桃赶紧应着,拿了把木尺往豆腐板旁放。杨永革往牛车上的黄豆瞅,豆子颗粒饱满,比村里收的更瓷实:“王掌柜没说这豆子多少钱?”
“说了,跟镇上一个价,还多给了两文钱的脚力费。”二柱挠挠头,“王掌柜还说,让你有空去趟聚福楼,他想跟你商量往城里送豆腐的事,说光靠牛车慢,想雇辆马车。”
“成,我下午就去。”杨永革点头,又往灶里添了把柴,“你先把黄豆卸到仓库,仓库墙角堆了新编的筐,装黄豆正好。”
仓库也是新盖的,walls用黄泥糊得溜光,地上铺着干草,防潮。二柱刚把黄豆倒进筐里,赵老实就掀着院门帘进来了,手里拎着个竹篮,里面装着几个刚蒸的菜窝窝。“永革,傻妞,”他笑着往屋里走,“新房住得惯不?我让淑琴给你们蒸了窝窝,掺了野菜,解腻。”
傻妞赶紧接过竹篮,往赵老实手里塞了块刚凝的嫩豆腐:“村长快尝尝!新磨的浆做的,比以前的嫩!”
赵老实咬了口豆腐,又咬了口窝窝,点头直夸:“好吃!比城里的馆子做的还香。”他往工房瞅了瞅,“听说福兴楼也来订豆腐了?这下你们可真要发了。”
“托村长的福。”杨永革递过去碗热豆浆,“对了,上次说盖工房时顺带盖个猪圈,你看啥时候动工合适?家里的驴有棚了,再养两头猪,年底杀了给伙计们分肉。”
赵老实想了想:“明儿吧,我让村里的瓦匠顺带手就盖了,不用另找工匠。”他往院外指,“村西头有户人家养着猪崽,我去跟他说说,买两头壮实的。”
正说着,院门口传来马蹄声,一辆半旧的马车停在门口,车帘一掀,王掌柜从车上跳下来,手里还拎着个油纸包。“杨兄弟!傻妞掌柜的!”他笑着往里走,“我可算赶来了,城里的客人催着要桂花米粉呢!”
傻妞赶紧往蒸笼里瞅,春桃刚蒸好一笼,米粉透着浅黄,桂花的香往出冒。“王掌柜快尝尝!”她用筷子夹了一撮递过去。
王掌柜尝了尝,眼睛直发亮:“就是这个味!比上次的还香!”他把油纸包往桌上一放,“这是给你们带的城里的细盐,比镇上的纯,做酱豆腐正好。”又压低声音,“跟你说个事,县太爷的亲戚想把咱的米粉卖到府城去,问你能不能月供五百斤?”
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杨永革和傻妞都愣了——五百斤?现在作坊里一天才做一百斤,月供五百斤,得加多少活计?
“咋了?不行?”王掌柜瞅着他俩的脸色,赶紧说,“价钱好说!府城的价能比县里贵三成,要是能供上,我再给你们加一成的脚力费!”
傻妞拽了拽杨永革的袖子,眼里亮闪闪的——贵三成还加脚力费,这得赚多少银子?杨永革也动心了,往工房里瞅了瞅:“能供上,就是得再雇几个人,添两台石磨。”
“我帮你!”王掌柜拍胸脯,“石磨我让县里的铁匠打,三天就能送来!雇人的事让赵村长帮着问,保准给你找几个手脚麻利的!”他又从怀里摸出张纸条,“这是府城饭馆的地址,你把米粉做好了,我让伙计用马车送过去,路上保证不耽误。”
傻妞接过纸条,小心翼翼叠好塞进怀里,像是揣了块金元宝。王掌柜又坐了会儿,跟杨永革敲定了往府城送米粉的日子,才乐呵呵地带着米粉走了,临走前还特意交代:“酱豆腐别忘了给我留十斤!府城的客人也想尝尝!”
送走王掌柜,傻妞拽着杨永革的手直蹦:“五百斤!咱能赚好多银子!”她往仓库里的黄豆瞅,“咱得再多收点黄豆,不光做豆腐,还能做豆腐皮、豆腐泡……对了,还能做你说的那个豆腐卷!”
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