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第173章（第1页）

没几分钟的工夫，属于梅子排骨的地方只剩五六根骨头。林盈面露失落，用筷子沾了沾剩下的酱汁，坚定地朝瑾玉过去。“老板，再加一份排骨！”瑾玉正给鲜青梅划着十字，“此菜味浓，再吃会腻的。”“没事儿，这不还有饭吗？”林盈不以为意，拿起先前尝过的青梅饭团，一口进去，清冽的酸梅味便冲去了口腔的油脂厚重感。“我还能再来一份，不，两份！”她肯定道。“……好。”于是餐盘再度补满，林盈神清气爽，抬起筷子。这一次，她改变了作战策略。一口青梅饭团一口梅子排骨。“啊，酸甜解腻！”一片梅汁鸡片一口饭团。“香香脆脆嫩嫩，下饭！”那一口排骨一片鸡肉呢？“嗯……排骨的味道盖过去了，不过也好吃，赞！”就这样，她不亦乐乎地尝试着混搭进食，直到最后一口饭团咬得过大，上一口肉还没咽下去，这口便哽在喉咙。“额——”她捂着喉咙，下意识朝瑾玉伸手。一口冒着酸味的热水递了过来。顾不得别的，她狠狠灌了一口，旋即面目狰狞，仍是把这口饭咽了下去，接着把水推远，脑袋一扭，开始呸呸起来。瑾玉顺着她的背，疑惑道：“水不烫呀。”林盈缓过劲，吐着舌头皱着脸，“不烫，但很酸！”“啊？对，这是一沸的梅子水，有些酸。”“有些？”林盈匪夷所思，抖着手指着那杯看起来人畜无害的梅子水，“这玩意又酸又涩，还发苦。”她吸溜下被酸出来的口水，悲痛道：“比我做的蔬菜汁还难喝！”“那很可怕了。”瑾玉说着，回到灶台边的小火炉旁，上面的小壶正咕嘟咕嘟冒泡，里面几枚梅子随着水汽上下浮沉。“就是这个酸味！”林盈捏着鼻子，瞧着瑾玉不慌不忙扇着炉火，她好奇道：“加冰糖让它自己煮不就好了？”“那就只剩酸味了。”瑾玉将最后一个梅子划十字，然后放进清水，不知怎的一挤，一颗果核脱入水底，果肉还保持着完整。把这颗青梅投入滚着的梅子水，见沸腾水流沉寂，她笑望林盈，“梅子需先杀青，盐搓绒毛，还要煮三沸，否则汤浑味涩，真要和你的蔬菜汁坐一桌了。”“老板你笑话我！”林盈佯怒。“岂敢岂敢。”谈笑里，小壶水复又滚起，瑾玉再往水中丢进几片枇杷叶。“好像没那么酸了，有种生青梅变熟的感觉。”林盈嘴上说着不喜这股酸味，可鼻子始终嗅闻着。“此乃二沸水。”瑾玉用木勺舀起变得淡黄的梅子水，递给林盈。“应该还是很酸吧。”林盈心理阴影还没散，敬谢不敏。没推销出去，瑾玉捏着梅子水，朝她晃晃，一饮而尽，脸上无任何异样。“嘶，难道成了？”林盈知道这位老板做成的皆是美食，短暂的疑惑后，她接过了这杯二沸水，将信将疑嗅了嗅。比起一沸水尖锐的酸涩，二沸水确实更温和圆融了些，甚至还隐隐有股柔和甜味的踪迹，让她鼓胀的肚子稍稍舒适。“有点吃太多了。”她嘟囔一句，仰头饮下。“——噗！”她狼狈地擦掉嘴边的水渍，想开口控诉，还得先把嘴里的口水咽下去。“（吸溜）酸的！”没那么涩，但还是很酸！瑾玉悠悠摇着扇，“二沸水还未放冰糖，自然是酸的。”“老板坏！”“你吃太多了，喝些梅子水助消化。”林盈一哽，摸摸肚子，能感觉到这口梅子水下肚，堵车的肠胃稍稍疏通了些。瑾玉慢慢搅动着梅子水，余光瞥见她纠结的神色，眼角一弯，有抹调皮一闪而过。“好了好了，煮梅三沸即可。”汤汁已经煮制浓稠，里面的青梅呈现着半透明的光泽。丢入一把冰糖，撤掉柴火，用余温煨着，瑾玉抓起早备好的薄荷叶，指尖一松，绿叶打着旋儿飘落，酸香气息里，倏而加入一缕清新气息。“加糖了，肯定好喝，老板，你要赔我一杯好喝的梅子水。”林盈又吸溜一下口水，这次是真的馋。瑾玉挑眉，“要喝？”“当然要喝呀。”瑾玉莫名笑了笑，一勺淡黄梅子水倾入玻璃杯，冒着热气递过去。林盈呼哧呼哧吹着气，奈何酸甜味实在诱人，她小心地抿了口边边，被烫的龇牙咧嘴，对上瑾玉含笑的眼，她还得夸赞：“嘶、有果香味，酸甜清新，好喝。”“喜欢便好。”瑾玉似笑非笑，起身进了厨房，没一会，捧着一盒冰块和一壶冰镇的茶水回来。

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