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第237章（第1页）

厨师帽和口罩很规范，但他翻动肉饼的夹子缝隙里，残留着不同批次肉饼烧焦碳化、积年累月形成的五彩斑斓的黑垢。最触目惊心的是那些食材。在普通人看来新鲜的面包胚，在她眼中，那层保鲜膜下，却散发着冲鼻的化学药剂的气味。更远处，那锅翻腾的油，看起来清澈，却并非真正的新油，而是本就不干净的复合油又放了剂量超多的化合药剂，显出它所谓的清澈见底。至于旁边那盆腌渍好的肉糜，新鲜红润。可在瑾玉的目光里，肉糜纤维间粘连着肉眼看不见的、因反复解冻又冷冻而产生的冰晶损伤痕迹，以及一丝丝极其微弱、却顽固不散的、肉类开始腐败前特有的、类似氨水的腥臊气。突然，瑾玉盯着肉糜的一处，脸色沉了下来。那里有过于浓重的霉菌的气息，应当已长出了毛，又被不甚在意地挖走，充作无事——可神明看到了，细小到人眼看不到的霉菌正在继续滋生。再扫过那些装在透明罐子里的酱料的罐壁，内侧靠近顶部的地方，凝结着些许干涸的酱料残留，颜色发暗——那是长时间暴露在空气中氧化的痕迹。这些凡人感官无法捕捉的细节，在瑾玉眼中，如同黑夜中的萤火虫般清晰。这绝非“新鲜现做”，而是将不知存放了多久、甚至可能反复解冻使用的隔夜乃至更久的食材，用各种手段强行掩盖其本味的杰作。霉菌以及过量到对凡人脏腑极具侵蚀性的工业添加剂啊。山神娘娘神色沉沉，她能接受之前那些“略施手段”的美食，却不能忽视这次。“怎么了？”裴雪樵很快发现了她的不高兴。瑾玉抿唇，正准备说什么，就发现队伍已排到了前面的小孩哥。妈妈掏出钱包，“儿砸，要哪个？牛肉的还是鸡肉的？”小孩哥兴奋地指着招牌上最大的那个，“要那个！有双层肉饼和好多好多奶酪的！”妈妈点头，“那双层芝士牛肉堡两个。”摊主闻言，眼皮都没抬，噼里啪啦打单，又抓向旁边盆里的肉糜。瑾玉看着摊主手上的一次性手套，得出这手套大概一天没摘下过的结论，叹了口气，上前一步。“等等。”她按住了小孩哥妈妈正要付钱的手腕。小孩哥和摊主都愣住了。摊主抬起头，三角眼里满是被打断的不耐烦，“都打了单了，不能换了啊。”“这位老板，”瑾玉尽量让语气平和，不想一上来就撕破脸，“小孩子肠胃弱。这食材…看着不太新鲜了，万一吃坏了肚子，小孩遭罪，您这生意不也受影响吗？”她的本意是点到为止，毕竟山神娘娘总想着知错能改，给对方留点余地，只要他老实换了有问题的食材便好。然而，摊主的脸色黑了下来。他做这种“快消”生意，最忌讳的就是被人质疑食材新鲜度，尤其是在生意这么火爆的时候。火气上头，那一点道不明的心虚瞬间消弭，他只觉得这就是砸场子来了。“你哪只眼睛看见不新鲜了？！”摊主猛地拔高了嗓门，当即吸引了周围更多人的注意，“这位美女！你这话什么意思？我这都是当天新鲜采购，现切现做的！大家伙儿都看着呢！”他唾沫横飞，指着瑾玉，对着看热闹的人群大声嚷嚷，“大家伙都评评理！我这摊子多干净！生意多好！是不是有人眼红我生意好，故意来找茬抹黑啊？！”他这一嗓子，效果立竿见影。不明真相的排队群众看向瑾玉的眼神顿时带上了怀疑和不满。小孩哥也被这突然的争吵吓到了，躲到妈妈身后，小小的脸蛋充满懵懂。“就是啊，人家这摊子多干净！”“闻着多香啊，我看着肉饼挺新鲜的…”“难道真是同行恶意竞争？”议论声嗡嗡响起。瑾玉眉头微蹙。她能看到每一种都在无声叫嚣着危险的霉菌和细菌，可这些，没有精密的仪器检测报告，如何让普通人信服？当然，证据也可以是一群真的吃出事的食客，但山神娘娘如何能容许这种事的发生。就在这僵持的瞬间，一个含着些怒意的男声从旁边传来，“是不是抹黑，查一查就知道了。”裴雪樵脸色冷峻，目光锐利地看一眼摊位上的食材，又和瑾玉点点头，无条件信任掏出手机，显然是要联系美食节的管理人员。瑾玉却飞快抬手，轻轻按住了他的手腕，对他微微摇了摇头。找官方固然能解决问题，但那样太粗暴，也容易引发食客的不满与抗拒，这不符合她的初衷。思忖几秒，她平静看向还在跳脚叫嚣的摊主，“老板，食材的新鲜与否，有时候，确实容易走眼。”

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