一个“巨无霸”级别的、层次分明的特制双层肉饼太阳蛋芝士汉堡,稳稳地落在了小孩哥面前的白瓷盘里。旁边还配了一堆现炸的、撒了细盐和一点点香草碎的薯条,金黄酥脆。“哇!!!”杜北的眼睛瞪得溜圆,嘴巴张成了“o”型,被这豪华的“小山”彻底震撼了,顾不上烫,迫不及待地就想捧起来。“慢些,小心烫。”瑾玉笑着提醒,递给他一张干净的油纸。杜北在妈妈的帮助下,笨拙地用油纸包住汉堡的下半部分,张开小嘴,啊呜一口,狠狠咬了下去。那一瞬间,丰富的层次和味道在他小小的口腔里爆炸开来。唇舌率先感受到的是面包胚的微甜和烘烤后的麦香,柔软中带着恰到好处的韧劲。旋即是焦香酥脆的培根带来的咸香和油脂的满足感,而厚实多汁的肉饼紧随其后,浓郁的肉香混合着黑胡椒的辛香和肉汁的鲜美,汹涌澎湃。融化的芝士如同温暖的丝带,缠绕在每一口食材,带来浓郁的奶香和柔滑的口感。最让杜北喜欢的,是那枚溏心太阳蛋。温润的蛋黄液在咀嚼的动作里流淌出来,带着鸡蛋特有的鲜香,浸润着肉饼和面包,将所有的味道温柔地包裹、融合在一起,形成一种难以言喻的、丰腴而和谐的幸福感。微酸的酱汁和爽脆的生菜则恰到好处地解腻,带来清新的尾韵。——杜北的小脑袋可分析不出这么多感受,他只会一口接一口,把腮帮子塞得鼓鼓囊囊,眼睛幸福得眯成了两条缝,小腿在凳子下快活晃荡。“唔…唔嗯,好吃,好好吃!”每一口咀嚼都伴随着心满意足的哼哼,那全情投入的模样,就是给食物最高的礼赞。“看小孩子吃饭就是香。”宋莉在一旁边吃边看,心情也分外开怀。就在这时,几位老食客也爬上了山顶,熟门熟路地直奔售卖点。“老板,老规矩,今天的菜品来两份——嗯?”领头的中年大叔话说到一半,瞬间刹住车,直勾勾盯着杜北餐盘里,那个快有他脸大的庞然大物,又抬头看看小黑板上的字体,嘶了一声。“汉堡?”他挠了挠头,语气充满了不确定和一丝丝幻灭,“老板,您这画风突变得有点快啊?我印象里,不都是什么绿豆饮、荷叶饭、那些…很传统很养生的吗?”旁边几个老食客也纷纷点头,眼神里都写着“这有点怪”。瑾玉正煎着肉饼,闻言头也没抬,语气轻松自然,“偶尔也新鲜新鲜。节气养生要吃,馋嘴的时候想吃点痛快的,也得满足不是?”她手腕一翻,肉饼在铁板上发出诱人的“滋啦”声,香气四溢,“况且,好吃就是真谛,不是吗?”“这话太有道理了!”食客们直接缴械投降,“就吃汉堡,来两份,要跟这小家伙一样的。”他指了指吃得满嘴酱汁、一脸幸福的小孩哥。“那不行,”瑾玉朝看过来的杜北眨眨眼,“他的是独一无二特制版本哦。”“姐姐真好!”杜北只觉嘴里的汉堡更更更好吃了。其他食客无奈,“那行,就经典版套餐。”“还有我!加个蛋!”“给我来两份。汉堡好啊,好携带,我下山给上班来不了的老婆尝尝。”小摊前又热闹起来。瑾玉嘴角噙着笑,手脚麻利地忙活着,铁板上肉饼滋滋作响,面包胚烘烤出焦香,芝士片在热气中融化流淌。一份份分量扎实、香气扑鼻的汉堡套餐递到食客手中。很快,满足的叹息声此起彼伏。“这肉饼真绝,汁水足,味儿正。感觉比那几个全球连锁的品牌还好吃。”“这面包胚也好,软乎又不塌,有嚼劲,我能吃出股新麦味儿。”“这酱汁…酸酸甜甜带点微辣?一点不腻诶,还很开胃,跟这肉搭起来真是绝配。”“薯条也好吃!外脆里糯,盐撒得刚刚好!”刚才那点关于“画风”的疑惑,早已被抛到九霄云外。食客们各自待在喜爱的用餐区,欣赏着山间景色,捧着汉堡大快朵颐。山风吹过,带来林间的清凉,也吹散了汉堡的热气和食客们额头的薄汗,只剩下纯粹的、饱腹的快乐。用餐高峰期很快过去,瑾玉又做两份套餐,一份留给自己,一份递给了旁边仿佛永远最后一个的裴雪樵。裴雪樵接过盘子,看着眼前这个和他认知里瑾玉会做的食物截然不同的汉堡,眼中闪过一丝不易察觉的讶异。他拿起汉堡,姿态优雅,咬了一口。咀嚼的动作微微一顿。他抬眸看向瑾玉,眼神里带着探究,“很…正宗的美式风味。”肉饼的火候、芝士的融化度、酱汁的调配,甚至面包胚的口感,都无限接近他在国外吃到过的那些经典汉堡,甚至更胜一筹。
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