话音出口的瞬间,仿佛一把钥匙插入了锈蚀的锁孔。“那会儿鬼子进了村,烧杀抢掠,咱云岫村大半人都没了……”山老头的声音低沉而沙哑,每一个字都像浸透了血泪,“剩下我们这些老的小的,被青壮年掩护着往山上逃,慌不择路,就躲进了这山神庙。”“也是老天爷可怜,不知谁慌乱中踩到了地窖的盖子,大伙儿就跟耗子似的,一股脑钻了进去,盖上盖子,用烂木头、破布死死堵住缝隙,连气都不敢喘……”瑾玉沉默听着,生起了灶火,又打开水龙头,开始清洗鲜柿子。山老头的声音,伴随着灶火升腾的暖意,继续在厨房里回荡。“躲是躲过去了,可没吃的啊!拢共就几把糙粮,最新鲜的,就是逃命时从老柿子树上薅下来的几个半生不熟的青柿子,又硬又涩,饿极了才咬一口,那滋味……”山老头咂了咂嘴,回忆着那种刮喉咙的涩味,摇了摇头。“就在大伙儿觉得没指望的时候,”他的声音陡然拔高了一丝,“吃的就那么出现了!”“先是闻到味儿!一股说不出的粮食味儿,混着一点点柿子气。然后,就看到角落里,凭空出现了一堆拳头大的窝头,还冒着热气!”他激动地比划着,“大家伙儿都傻了,以为是饿花了眼,或者阎王爷来收人前的施舍,可饿疯了的人,哪管得了那么多?扑过去抓起来就往嘴里塞……”“哈哈,一进口就知道这是真的,因为一吃就知道是麸皮,豆渣,还有刮下来的榆树皮粉,但是……”山老头看着瑾玉的动作,面露怀念,“但是很好吃,我现在都记得,那窝头没有杂味,还能吃出股柿子的香甜。”瑾玉已将几个青柿子去皮,锤捣成泥。她没有像山老头话里那样,去掺扎嗓子的麸皮甚至树皮粉,而是舀出精细的金黄色玉米面,又加入雪白的糯米粉,撒上了一小把炒香后碾碎的黑芝麻。将混合好的面团反复揉捏,面团呈现出一种温暖的浅褐色,质地变得柔韧,散发着玉米的清香和芝麻的焦香,隐隐还有一丝柿子的甜气。她揪下一块面团,在掌心揉圆,再熟练地用拇指在底部旋出一个窝。一个,两个,三个……小巧精致的窝头在她灵巧的手下诞生。“对,就是这个模样,”山老头看着那些熟悉又陌生的窝头,想到什么,问道:“对了娘娘,过了这么多年,还不知道这窝头叫什么名儿。”瑾玉将做好的窝头码放进蒸笼里,盖上盖子,弯腰添柴,说道:“就叫它柿糠窝头好了。”很快,水汽弥漫开来,玉米、糯米、芝麻和柿子甜香的温暖气息充盈着厨房。等待的时间里,瑾玉没有停歇,又从篮子里挑出一些个头适中,成熟度正好的橙红色柿子。这些柿子软硬适中,是做柿饼的上佳材料。她飞快地为柿子削去外皮,露出里面饱满晶莹的果肉,同时抬头,示意山老头继续。山老头看着那些被削下的的柿子皮,眼神复杂。“柿糠窝头救了我们第一命。可那点东西,也撑不了多久。就在我们又快断粮的时候,角落里又出现了一包包用干草包着的东西。”“打开一看,是柿子。不是那种鲜柿子,是干瘪瘪、黑乎乎、硬得像石头块一样的东西,外面还裹着层厚厚的白霜。”“那东西看着埋汰,但我们哪会嫌弃,结果掰开一点,里面是黏糊糊的果肉,放一小块在嘴里,老天啊!”山老头舔舔嘴唇,“甜!甜得人直哆嗦!用牙一点点磨,用口水慢慢化,就这么一小块,能含半天,特别顶用!对了娘娘,它叫啥名儿啊?”“是厚霜柿饼。”瑾玉将削好皮的柿子,一个个用细麻绳系在蒂部,然后挂到厨房窗外早已搭好的干净竹竿上。不同于山老头口里的“黑坨坨”,这一排排无皮柿子橙红透亮,在秋日的阳光下像一串串晶莹的玛瑙珠子。“厚霜柿饼晾晒时间更长,糖度更高,保质期长,适合泡水喝。”山老头连连点头,“对对,我们后来也舍不得分吃,就用它来泡雪水喝,这样大家能坚持的时间更长。”“还有,”他指着瑾玉放在旁边竹筛里的那些削下来的柿子皮,“后来我们还发现,那角落里偶尔还会出现一小把晒得干干的的柿子皮。”“这东西好啊,虽然粗糙,但好歹有点甜味,哄孩子可好用了,毕竟娃娃还不懂事,饿了冷了就要哭,哭了可就遭了……”他声音微微低沉下去。瑾玉目光也落在了那堆金黄色的柿子皮上。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:甜吻[先婚后爱] 直播火了一个伯爵 我把孽徒们养歪了 年登巷陌家家酒+番外 快穿:菟丝花的心机日常 娘娘一滴泪,演到帝王送凤位 娘娘断心绝爱后,陛下跪舔上瘾了+番外 嫡嫁+番外 每晚都穿入诡异世界+番外 我,童话恶毒后妈+番外 越界+番外 悸动节拍 被强取豪夺后我只想发癫+番外 论渣攻们重生以后[快穿]+番外 请保持不安全距离+番外 我进村的那些日子CP 桃花流水杳然去 流民之光她每日画饼 妤贵妃传 道观垮后我被迫改行暴富