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第281章（第1页）

有更狠一点的，更是连盐都不放，就用鸡精味精硬怼。当然，这不是说全部，请勿对号入座。差不多了，吕小鱼一抬锅把，把锅里的菜都倒进了汤盆里。然后再刷锅，烧上一锅开水。等水开了，倒一点油，把鱼片一片一片的撒下去。同时将火关掉，就用开始的的余温把鱼片养熟。如果还一直开火的话，很容易让鱼片脱浆，或者被煮碎掉。很快，鱼片都漂了上来，这个很容易熟的。吕小鱼拿着笊篱将鱼片捞了出来，放在盛好的酸菜上面。这还没结束呢。吕小鱼又把锅刷了，烧了一勺热油。等油冒青烟了，倒进勺子里，另一只手抓起剩下的干辣椒和花椒，往勺子里一放，“滋啦！”一下，干辣椒迅速变色，花椒也都炸开了口，又麻又辣的香味随着一股白烟升腾而起。这白烟是干辣椒和花椒里被热油蒸发出来的水分。下一瞬间，吕小鱼就将勺子里的热油往鱼片上面一浇，又是“滋啦”一下。热油迅速顺着鱼片淌了下去，浮在了鱼汤上面，还“滋滋滋”的炸着小泡泡。红色的油汤上是晶莹剔透的白色鱼片，鱼片上还散落着炸的焦香味浓的花椒和干辣椒。吕小鱼又把两根香菜往上面一放，成了，酸菜鱼。简直完美。“没想到我的手艺还没落下啊。”吕小鱼自恋了一下，将漂亮的酸菜去端去了堂屋。招呼着被呛得眼泪横流的小巷道：“吃饭了，快点。”“咳咳！太辣了这个，太辣了。”“亏你以前还是干厨师的。”小巷还不断的抹着眼泪：“呛人眼啊，太呛了。”空军酸菜鱼上了桌子，吕小鱼“咔咔”拍了两张照片，选了个角度好的，亮的，和黑鱼的照片一块发到了朋友圈。配文：“刚钓的新鲜黑鱼，手艺还没落下。”然后，吕小鱼给自己盛了一满碗，又给小巷也盛了半碗，问道：“还够啊？”小巷看了一眼：“少了，再来一点，一点点。”吕小鱼又加了半勺子。小巷又连忙叫道：“多了多了。”“…你自己来盛。”盛好饭，开了两听啤酒，吕小鱼和小巷两人就这么喝了起来。说来也奇怪，瓶装的他能喝一瓶，听装的也就喝一听。小巷“咣当”就干下去一听，捏着易拉罐在那控：“你喝啊，你看我的。”吕小鱼：“嗯，你来劲。”小巷：“呵呵。”相比较啤酒，吕小鱼还是更喜欢吃米饭。光有饭没有菜不好吃，光有菜没有饭也不行。夹了块酸菜和萝卜，往米饭上一放，“咔咔”就往嘴里扒了两口，绝了。又酸又辣又麻，还香。再夹上一块莹白热的的鱼片放进嘴里，嫩得很，就是小刺有点多。说起来，这黑鱼可是好东西，做手术康复、或者有外伤的病人都吃这个，对伤口愈合有好处。小巷吃了几块，头上立马就下了汗，吐着舌头：“哈啊哈啊，好辣，辣。”“辣你就喝酒。”其实这个不算辣了，炸了油的干辣椒主要是香。看小巷作势在盆里面挑了两筷子，在那翻，吕小鱼连忙拦住，重新拿了个盆，用勺子将一盆酸菜鱼分成两份。“一人一半，随便你要哪一盆。”“哦。”分好了，吕小鱼将自己的盆拿的远一点，免得他的筷子又伸过来。小巷两瓶酒一下肚，脸红的跟猴屁股一样，滋着大牙使劲的笑，开始在那幻想着下午去钓黑鱼的场景了。一边幻想着还一边做着提鱼竿的动作：“大黑鱼吃钩来劲嚎，啧啧，我一抽，一甩，上来！”“…”这条黑鱼不是很大，两斤重，去掉骨头、鱼头、肚肠之后剩不下多少，两个人一顿就吃完了。剩下的渣渣全都倒了，吕小鱼将碗筷刷好，拿好路亚竿，和小巷一块去了后河。家里的钓鱼佬也挺多的，后河两边都坐着几个人，支着鱼竿。对面那两个装备更到位，还撑起了遮阳伞。岸这边有个人是吕四，看见他们过来，笑着打招呼道：“打黑鱼的啊。”“嗯，来玩玩，口怎么样？”“还行，不过都太小了。”这时，吕四的立漂一点一点的，突然窜出来一大截。“让浮了！”吕四一提，“呜呜呜～”那鱼仔水底拽着鱼线乱窜。吕四面露激动：“卧槽，大鱼，来个大家伙。”“哗啦”一下，一个鲫鱼破开水面被提了上来，有手掌大小了。“呦，这鱼可啊。”

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