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第469章（第1页）

特别爱喝汤的王大叔着急的说：“小苏，一个饭点怎么才40份啊？我觉得不够卖，可不可以预定啊？我怕自己抢不到。”苏元正耐心地解释道：“因为我们的炖盅都是去新定制的，时间太急，一下子做不了这么多，所以现在一灶炉一次就出40盅，要是大家都喜欢，等新炖盅做到了，可以一个饭点出80盅。”“那行，我觉得没有人不爱喝炖品的，看来明天肯定是竞争激烈的，我得早点来排队才行，这炖盅几点出啊？”“炖盅是午餐十一点半，晚餐五点半开始出，后天是元旦嘛，渺渺说为了庆祝节日还要搞抽奖活动，这次还搞了个新花样，欢迎大家明天都来参加！”终于到了元旦的这天，午餐时间苏记炖盅终于新鲜出炉了，王大叔从一开门就盯紧了的，果然抢到了头一份汤。他又点了一份猪杂饭，美滋滋的坐在靠近门口的位置大快朵颐起来，陆续来店的客人们，都被那精美的炖盅和诱人的香味所吸引。即使价格并不便宜，炖盅也依旧受到追捧，40份炖品，在一个小时内一抢而空了。而这次的抽奖活动，也格外引人注目，从以前的传统式抽奖箱形式变成了大转盘的形式。活动连开三天，只要点了炖品的客人就能参加，买一份炖品就能转一起转盘。在店门口，一个用架子架起的硬纸做的大转盘格外醒目，箭头固定指向12点方向，转盘上写着不同的礼品，抽奖人转动大转盘，当转盘停止转动时，箭头指向哪个空格，即是抽中了对应的奖品。这个新颖的抽奖方式比抽奖箱更直观，更刺激，每次客人抽奖都引得其他人跑出来围观，不管大奖小奖，都引得群众赞叹连连。不止是抽奖形式，这次在奖品上也有了一定的创新，不再是单纯的实物奖项，增加了优惠券和免单券。优惠券从8折到5折不等，只能使用一次。一二等奖都是炖品免单券，二等奖是猪肺雪梨，一等奖是莲藕筒骨汤。不过因为这三天都是限量销售，所以抽到免单券的客人的兑奖日期要从三天后开始，两个月内有效。店里点了炖品的客人们，在尝过之后也是无一不赞美的。“哦哟！这鸡汤里还有一整个的香菇呢！怪不得这么香呢！”一位食客惊喜地喊道。“这汤真是鲜甜！大大的盅还有这么多的肉！”另一位食客也赞不绝口。……苏记炖品一经推出就持续热卖，无论春夏秋冬，冷天热天，大家对于喝汤吃肉的热情从无消减。而莲藕筒骨汤渐渐成为了炖品的人气王，进店喝汤的客人，有一半都会点它！用巴掌大的一整块筒骨，搭配红枣、枸杞、花生、莲藕等配炖，健骨益气又美容养颜。莲藕和筒骨在陶瓷炖盅里熬过3小时之后，味道变得温润又清甜，还能大大口的吃到炖得软烂的肉和丰润的骨髓。后来，食客们自己总结出了吃莲藕炖筒骨的三部曲，即是喝汤、吃肉、吸骨髓。炖盅端上来，先喝一口汤回回魂，那温热的汤顺着喉咙流下，瞬间让味蕾苏醒，仿佛全身的细胞都被激活了。然后就开始大口的吃肉，那已经炖到软烂的筒骨肉，只需将骨头轻松一提就整个脱骨而出，直接一大块肉塞进嘴里，超级满足。原本汤里的调味是刚刚好的，可以完全展现食材原有的鲜美，但是如果食客想增加一些调味也是可以的。和生滚粥一样，可以配上一个小小的味碟，放酱油和辣椒，又或者是醋，怎么喜欢怎么来，总之在自己碗里就是自己说了算。边吃肉边喝汤，等肉吃完骨头里面已经没有这么烫了，这时到了汲取精华的时候。对着中空的筒骨一吸，满满的骨髓就立刻涌入嘴里，炖得软烂的筒骨髓，甘甜醇香，那浓郁的滋味，令人回味无穷。至此以后，炖品又成为了“苏记食铺”一个王牌板块，苏记也坚持用真材实料炖汤，让好汤暖人心，令客人喝下一盅满满的温情。在高三紧张而又充实的时光里，同学们都沉浸在闷头学习的快感中，日子仿佛被按下了快进键，不知不觉就来到了一月中旬。大街小巷已经渐渐有了年节将至的氛围，大家心里都清楚，再过大半个月，热热闹闹的春节就要来临了。然而，对于学生们而言，这也意味着那至关重要的期末考，也越来越近了。在此之前，按照传统，学校从高三众多学生中评选出了20位优秀学生，给予他们这个学期的校级奖学金。这一奖项，是一高依据自身标准进行评定的。

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